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十大降尿酸蔬菜

10种降尿酸最好的蔬菜降尿酸蔬菜排行尿酸高吃什么蔬菜好

痛风是由于嘌呤代谢紊乱引起血尿酸增高而导致的一种疾病，很多人在尝试用食疗的方法治疗高尿酸血症及痛风，那到底哪些蔬菜能降尿酸呢？Maigoo小编为大家带来了10种降尿酸最好的蔬菜，如：芦蒿、冬瓜、土豆、青椒、洋葱、黄瓜、甘蓝等，一起来了解下吧。

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01

芦蒿 对黄嘌呤氧化酶活性的抑制率高达65.7%

综合指数：91.6

02

冬瓜利尿富含膳食纤维

综合指数：90.1

03

土豆 富含钾

综合指数：88.9

04

青椒 低嘌呤食物维生素C含量高

综合指数：87.0

05

洋葱 嘌呤含量低 碱性食物

综合指数：85.5

06

黄瓜 低嘌呤食物 碱性食物

综合指数：84.0

07

甘蓝 低嘌呤食物，维生素C含量高

综合指数：82.6

08

西红柿 低嘌呤食物维生素C含量高

综合指数：81.0

09

南瓜 低嘌呤食物 碱性食物

综合指数：79.5

10

芹菜 利尿消肿缓和控制三高

综合指数：78.1
01

洋葱

5247

02

青椒

2390

03

芦蒿

1346

04

南瓜

1037

05

土豆

2

06

甘蓝

2

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冬瓜

1

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1

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西红柿

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洋葱

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土豆

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10种降尿酸最好的蔬菜榜中榜，CNPP小编主要综合蔬菜嘌呤含量/含钾量/食物酸碱性/维c含量（排名无先后）并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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十大降尿酸蔬菜

1、芦蒿

对黄嘌呤氧化酶活性的抑制率高达65.7%

芦蒿又叫做藜蒿，是降尿酸最好的菜之一，芦蒿营养成分丰富，能量低，每100克芦蒿含蛋白质3.91克，脂肪0.91%、膳食纤维3.72%、胡萝卜素4.88g、维生素B26.25mg、维生素C49mg，含有钙、磷、钾、铁、锌、硒等多种矿物质，蛋白质含量高于大多数的新鲜蔬菜，钾的含量是香菇的3倍，富含强抗氧化的黄酮类和硒，具有强的抗氧化能力，是公认的抗癌蔬菜，对黄嘌呤氧化酶活性的抑制率高达65.7%，相当于别嘌醇（90%）的近四分之三的效果。【详细>>】

2、冬瓜

利尿富含膳食纤维

尿酸高吃什么食物降得快？尿酸是机体的一种代谢物，一般是由嘌呤代谢产生的，由肾脏进行排泄，而冬瓜皮具有利尿的效果，根据相关研究表明，多吃冬瓜可以降低体内的尿酸含量，因为冬瓜中含有大量的钾盐，而钾元素不但可以排出体内多余的钠，对于排出水分也有一定的帮助，这样就能使尿酸一起随着尿液排出体外。除了含有丰富的钾元素，冬瓜中几乎不含脂肪，却有着丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，加快体内废物的排出。【详细>>】

3、土豆

富含钾

土豆也是一种能降尿酸的蔬菜，土豆属于一种低等富含嘌呤的食物，食用土豆不会导致尿酸高患者体内的尿酸水平增多，而且土豆含有丰富的膳食纤维以及淀粉，还有各种微量元素以及维生素，能够为机体提供丰富的营养物质，是很适合痛风患者摄取的食物。且土豆内也同样含有丰富的钾，帮助人体排出多余废物和尿酸，减少痛风发作。【详细>>】

4、青椒

低嘌呤食物维生素C含量高

青椒也是最快降尿酸的蔬菜之一，一般在痛风的急性期，不建议患者进食中嘌呤或高嘌呤的食物，但在痛风的缓解期，可以让患者进食低嘌呤或中嘌呤食物，也就是每100g食物中嘌呤含量<150mg，认为是低嘌呤或中嘌呤含量的食物，此类食物在缓解期的时可以进食，青椒就是很好的选择，而且值得一提的是每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。【详细>>】

5、洋葱

嘌呤含量低 碱性食物

说到哪些蔬菜降尿酸，很多人都不推荐洋葱，其实洋葱虽有比较强的刺激性，但是它本身营养丰富，中含有钾、维生素C等多种营养成分，具有促进人体新陈代谢的作用，而且还是碱性食物，尿酸高的人群食用并不会导致尿酸升高，洋葱本身嘌呤含量低，还有降低血压和血糖的作用，所以尿酸高的人群反而更应该吃一些洋葱来稳定体内的尿酸值。【详细>>】

6、黄瓜

低嘌呤食物 碱性食物

黄瓜也是公认的降尿酸最好蔬菜之一，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，而且味道好又热量低，黄瓜的嘌呤含量只有8.2毫克每百克，属于典型的低嘌呤食物，黄瓜中含有丰富的钙、磷、铁等元素在体内代谢后生成碱性物质，属于碱性食物，黄瓜另一个对痛风和高尿酸血症有利的因素是它能够利尿。【详细>>】

7、甘蓝

低嘌呤食物，维生素C含量高

尿酸高吃什么蔬菜好？吃甘蓝一定没问题，甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等等，叶的浓汁还用于治疗胃及十二指肠溃疡，它是一种基本上不含嘌呤的蔬菜，而且含有大量的维生素c，而维生素C具有促进结缔组织形成的效果，且能够帮助我们的身体调节自我免疫力，也可有效纾解因关节炎所带来的不适，因此也作为降尿酸推荐食用的蔬菜。【详细>>】

8、西红柿

低嘌呤食物维生素C含量高

西红柿是买购小编非常推荐的一种降尿酸蔬菜，它不仅可以作为水果食用，还可以作为蔬菜食用，含有丰富的茄红素、β胡萝卜素、维生素C等，可以有效阻止自由基破坏我们的细胞，降低由身体所造的嘌呤含量。番茄内含丰富的维生素P，可增加血管的畅通性，减少尿酸在血液和关节中的沉积，从而改善患者的病情，减少痛风的发生。【详细>>】

9、南瓜

低嘌呤食物 碱性食物

南瓜也是适合痛风病人的吃的蔬菜之一，南瓜是碱性食物，嘌呤含量极低，每100克南瓜当中所含的嘌呤量仅为2-3毫克左右，因为尿酸容易溶解于碱性的食物中，高尿酸患者适当食用南瓜，对尿酸降低有利，而且南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。【详细>>】

10、芹菜

利尿消肿缓和控制三高

降尿酸蔬菜排行中经常离不开芹菜，芹菜是一种对身体十分有益的蔬菜，有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚之功效，可辅助治疗高血压、眩晕头痛、面红耳赤、血淋、痈肿等症。芹菜含有丰富的胡萝卜素、钾、食物纤维等营养元素，能够有效的防止人体尿液的积蓄加速尿液排泄，其还具备一定缓和控制高血压的效果，对于高尿酸同时伴有其他三高问题有很大帮助。【详细>>】

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标签： 蔬菜饮食健康名菜/菜谱食谱蔬菜种类痛风

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