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黑河十大小吃

黑河好吃的十大风味名吃排行黑河十大必吃小吃盘点

黑河位于黑龙江省北部，地处我国东北边陲，是一座古老的城市，这里不仅有美景还有美食，那么黑河特色小吃有哪些呢？MAI GOO网小编整理了黑河十大必吃小吃，分别是烤冷面、红星酸菜、冻梨、粘豆包、炉果、油炒面、酒心糖、粘火勺、打饭包、稠李子粥，一起来看看黑河小吃排行榜及相关情况吧。

01

烤冷面 黑龙江十大小吃中国十大好吃的冷面

综合指数：92.0

02

红星酸菜 国家地理标志保护产品中国十大好吃的酸菜

综合指数：90.2

03

冻梨

综合指数：88.8

04

粘豆包

综合指数：87.5

05

炉果

综合指数：85.5

06

油炒面

综合指数：84.5

07

酒心糖

综合指数：82.6

08

粘火勺

综合指数：81.4

09

打饭包

综合指数：79.9

10

稠李子粥

综合指数：78.3

黑河十大小吃排行榜，是Mai Goo网小编主要根据黑河境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃，根据美食小吃的知名度、流传时间等，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉，再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。为我喜欢的投票>>

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黑河十大小吃

1、烤冷面

黑龙江十大小吃中国十大好吃的冷面

烤冷面是东北地区特色小吃之一，也是黑河有名的小吃。烤冷面制作方法简单，主要材料是冷面、鸡蛋、葱花等，以蒜蓉酱，蕃茄酱，辣酱，醋，白糖等作为调料，还可以添加里脊肉、烤肠、生菜等配菜，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，切块食用，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。Mai goo小编了解到，随着烤冷面越来越受欢迎，还出现了一些独特的口味，如芝士鸡排烤冷面、榴莲烤冷面，不仅好吃而且好看。【详细>>】

2、红星酸菜

国家地理标志保护产品中国十大好吃的酸菜

红星酸菜是经过乳酸发酵而制成的一种盐渍菜，是黑色特产之一，可以做成不同的小吃。红星酸菜看起来呈嫩黄色、色泽鲜润；闻起来清新、酸香；摸起来脆感适宜、切制均匀；吃起来酸香可口、脆嫩鲜爽。红星酸菜是由有机大白菜加工而成的，有白菜的清脆爽口，又有盐渍菜的酸香开胃，可以涮、炒、炖、炝，均鲜香味美，最常见的吃法就是拌着吃，把酸菜切成块，然后把葱、姜、蒜、辣椒依次切成段放入碗中，然后再加入盐，味精，充分的搅拌均匀即可，是一道美味可口的小吃。【详细>>】

3、冻梨

冻梨又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了，是黑河独特的果品小吃。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，“缓”的时候，常常是周围结出了一圈冰包围着梨，捏碎包围着的冰，冻梨软了就可以吃了，特点是口感绵密。冻梨不仅好吃，还有解酒的效果，而且能够助消化，不过冻梨在吃之前，一定要确保没有坏，否则会引起肠胃不适。

4、粘豆包

粘豆包又称豆包，是东北特色小吃，也是黑河市最有名的小吃之一。粘豆包是用黄米面、干面粉、发酵粉、红豆、白糖等制成，蒸好的粘豆包表皮粘糯Q弹，内馅沙绵香甜，隐约还能嚼到一两颗没被捣碎的豆子。单独吃，品味的是原生态的粗粮香气；蘸点白砂糖或是桂花蜜，则多了抹幸福甜蜜，分外好“磕”；终极吃法，是在热乎乎的豆包正中挖个小洞，加适量猪油和白砂糖，等猪油和白砂糖不见踪影，融合为一层透明的膜裹在豆沙外闪闪发光，就可以一口将粘豆包送入口中，非常好吃！【详细>>】

5、炉果

炉果是黑河的一种老式点心，主要原料是小苏打、鸡蛋和面粉，不加任何添加剂。炉果的制作采用传统工艺，是用油，糖，面，鸡蛋混合烤制而成的，因为在炉中烤成，所以得名炉果。烤好的炉果是长方形的，上面撒了一层黑芝麻，颜色金黄，个头大小均匀，入口香、酥、脆、甜、爽，口感和桃酥有点像，但要比桃酥更脆一些。炉果耐放而且顶饿，既是点心也是干粮，是不少东北人儿时记忆里的美食。【详细>>】

6、油炒面

油炒面在黑河市很受欢迎，是一种具有民族风味的小吃。油炒面是一种用面粉为主要原料的特色面食，将面粉、油、芝麻、核桃仁等在锅中炒熟，晾凉后放入保鲜盒密封保存，根据用的油不同又可以分为香油炒面和牛油炒面两大类，而且有甜咸两种吃法。吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味，加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可，还可以在上面点缀一些葡萄干等干既经济实惠、方便快捷，又营养丰富、味美可口，是一道老幼皆宜的美味小吃。

7、酒心糖

酒心糖是黑河十大名小吃之一，具有俄罗斯风味。酒心糖属于砂壳糖是把糖浆注模后，在粉模的周围结成一层砂性晶壳，再在内灌高浓度的曲酒，四周再涂上巧克力外衣，可以以延长有效时间，便于运输和贮存。酒心糖兼具糖的甜美、巧克力的酥脆和酒的醇香，口味独特，深受人们的喜爱，不过MA igoo小编提醒，每颗含白酒4毫升左右，不可多吃，特别是孕妇和儿童，是不可掉以轻心的。【详细>>】

8、粘火勺

粘火勺又叫粘火烧、粘干粮，是具有东北特色的地方小吃，在黑河市非常常见。粘火勺以糯米、粘高粱米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末的芝麻盐馅，再压成小厚饼，上锅烙熟即可。在冬季和春节时间，黑河市几乎家家户户都会烙粘火勺，烙好后，放进冰箱冻好，食用时取出放锅中馏一下，皮粘、馅甜，营养丰富。【详细>>】

9、打饭包

黑河有哪些好吃的小吃？打饭包在东北人心中的重要性，就像辣椒在湖南、四川一样，如果没有生活中会少了很多乐趣。打饭包，其实就是蔬菜叶子包上饭、大酱、配菜，然后折成一个圆柱形或者方形的样子，一口一口咬着吃，是最地道的东北小吃。在黑河，打饭包最重要的配菜就是土豆丝，将土豆丝去皮切丝洗掉淀粉后，放入油锅中炸至金黄色，再和鸡蛋酱、土豆泥、香辣酥、米饭、小葱、香菜等一起包进大白菜叶中，两手拿着吃，让人非常满足。【详细>>】

10、稠李子粥

稠李子粥本是黑河鄂伦春人常吃的稀饭之一，因为简单、美味又营养，慢慢在黑河各地广泛流行起来。稠李子粥做法简单，将野果稠李子阴干后，和酸奶酪、大米或小米煮成粥即可食用，是非常常见的早餐，也是日常零食小吃，很多店内都会有稠李子粥卖。稠李子粥加入了稠李子，稠李子含鞣质，具有涩肠止泻功效，且无毒副作用，煮成粥后甜酸可口，可增加食欲，促进消化，食用对人体有益。

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