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黑河十大小吃

黑河好吃的十大风味名吃排行 黑河十大必吃小吃盘点
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黑河位于黑龙江省北部,地处我国东北边陲,是一座古老的城市,这里不仅有美景还有美食,那么黑河特色小吃有哪些呢?MAI GOO网小编整理了黑河十大必吃小吃,分别是烤冷面、红星酸菜、冻梨、粘豆包、炉果、油炒面、酒心糖、粘火勺、打饭包、稠李子粥,一起来看看黑河小吃排行榜及相关情况吧。
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黑河十大小吃排行榜,是Mai Goo网小编主要根据黑河境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃,根据美食小吃的知名度、流传时间等,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。 为我喜欢的投票>>

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黑河十大小吃
黑龙江十大小吃中国十大好吃的冷面
烤冷面是东北地区特色小吃之一,也是黑河有名的小吃。烤冷面制作方法简单,主要材料是冷面、鸡蛋、葱花等,以蒜蓉酱,蕃茄酱,辣酱,醋,白糖等作为调料,还可以添加里脊肉、烤肠、生菜等配菜,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,切块食用,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。Mai goo小编了解到,随着烤冷面越来越受欢迎,还出现了一些独特的口味,如芝士鸡排烤冷面、榴莲烤冷面,不仅好吃而且好看。 【 详细>>】
红星酸菜是经过乳酸发酵而制成的一种盐渍菜,是黑色特产之一,可以做成不同的小吃。红星酸菜看起来呈嫩黄色、色泽鲜润;闻起来清新、酸香;摸起来脆感适宜、切制均匀;吃起来酸香可口、脆嫩鲜爽。红星酸菜是由有机大白菜加工而成的,有白菜的清脆爽口,又有盐渍菜的酸香开胃,可以涮、炒、炖、炝,均鲜香味美,最常见的吃法就是拌着吃,把酸菜切成块,然后把葱、姜、蒜、辣椒依次切成段放入碗中,然后再加入盐,味精,充分的搅拌均匀即可,是一道美味可口的小吃。 【 详细>>】
3、冻梨
冻梨又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了,是黑河独特的果品小吃。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,“缓”的时候,常常是周围结出了一圈冰包围着梨,捏碎包围着的冰,冻梨软了就可以吃了,特点是口感绵密。冻梨不仅好吃,还有解酒的效果,而且能够助消化,不过冻梨在吃之前,一定要确保没有坏,否则会引起肠胃不适。
粘豆包又称豆包,是东北特色小吃,也是黑河市最有名的小吃之一。粘豆包是用黄米面、干面粉、发酵粉、红豆、白糖等制成,蒸好的粘豆包表皮粘糯Q弹,内馅沙绵香甜,隐约还能嚼到一两颗没被捣碎的豆子。单独吃,品味的是原生态的粗粮香气;蘸点白砂糖或是桂花蜜,则多了抹幸福甜蜜,分外好“磕”;终极吃法,是在热乎乎的豆包正中挖个小洞,加适量猪油和白砂糖,等猪油和白砂糖不见踪影,融合为一层透明的膜裹在豆沙外闪闪发光,就可以一口将粘豆包送入口中,非常好吃! 【 详细>>】
炉果是黑河的一种老式点心,主要原料是小苏打、鸡蛋和面粉,不加任何添加剂。炉果的制作采用传统工艺,是用油,糖,面,鸡蛋混合烤制而成的,因为在炉中烤成,所以得名炉果。烤好的炉果是长方形的,上面撒了一层黑芝麻,颜色金黄,个头大小均匀,入口香、酥、脆、甜、爽,口感和桃酥有点像,但要比桃酥更脆一些。炉果耐放而且顶饿,既是点心也是干粮,是不少东北人儿时记忆里的美食。 【 详细>>】
6、油炒面
油炒面在黑河市很受欢迎,是一种具有民族风味的小吃。油炒面是一种用面粉为主要原料的特色面食,将面粉、油、芝麻、核桃仁等在锅中炒熟,晾凉后放入保鲜盒密封保存,根据用的油不同又可以分为香油炒面和牛油炒面两大类,而且有甜咸两种吃法。吃的时候,取几勺油炒面放入碗中,根据口味,加入糖或盐,再倒入沸水搅拌成糊状即可,还可以在上面点缀一些葡萄干等干既经济实惠、方便快捷,又营养丰富、味美可口,是一道老幼皆宜的美味小吃。
酒心糖是黑河十大名小吃之一,具有俄罗斯风味。酒心糖属于砂壳糖是把糖浆注模后,在粉模的周围结成一层砂性晶壳,再在内灌高浓度的曲酒,四周再涂上巧克力外衣,可以以延长有效时间,便于运输和贮存。酒心糖兼具糖的甜美、巧克力的酥脆和酒的醇香,口味独特,深受人们的喜爱,不过MA igoo小编提醒,每颗含白酒4毫升左右,不可多吃,特别是孕妇和儿童,是不可掉以轻心的。 【 详细>>】
粘火勺又叫粘火烧、粘干粮,是具有东北特色的地方小吃,在黑河市非常常见。粘火勺以糯米、粘高粱米、大黄米或小黄米为主要原料,经过浸泡发酵和水洗之后,带水磨成粘面子,淋干后分成小团,按压成面饼,中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅,还有以烘熟的芝麻加些盐末的芝麻盐馅,再压成小厚饼,上锅烙熟即可。在冬季和春节时间,黑河市几乎家家户户都会烙粘火勺,烙好后,放进冰箱冻好,食用时取出放锅中馏一下,皮粘、馅甜,营养丰富。 【 详细>>】
黑河有哪些好吃的小吃?打饭包在东北人心中的重要性,就像辣椒在湖南、四川一样,如果没有生活中会少了很多乐趣。打饭包,其实就是蔬菜叶子包上饭、大酱、配菜,然后折成一个圆柱形或者方形的样子,一口一口咬着吃,是最地道的东北小吃。在黑河,打饭包最重要的配菜就是土豆丝,将土豆丝去皮切丝洗掉淀粉后,放入油锅中炸至金黄色,再和鸡蛋酱、土豆泥、香辣酥、米饭、小葱、香菜等一起包进大白菜叶中,两手拿着吃,让人非常满足。 【 详细>>】
10、稠李子粥
稠李子粥本是黑河鄂伦春人常吃的稀饭之一,因为简单、美味又营养,慢慢在黑河各地广泛流行起来。稠李子粥做法简单,将野果稠李子阴干后,和酸奶酪、大米或小米煮成粥即可食用,是非常常见的早餐,也是日常零食小吃,很多店内都会有稠李子粥卖。稠李子粥加入了稠李子,稠李子含鞣质,具有涩肠止泻功效,且无毒副作用,煮成粥后甜酸可口,可增加食欲,促进消化,食用对人体有益。
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