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中秋节必吃的10种食物

十大中秋赏月美食盘点 八月十五必吃的10种传统食物 除了月饼还有这些
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中秋节,也就是每年农历八月十五,是我国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节自古便有赏月、吃月饼、饮桂花酒等民俗,那么除了月饼还有哪些中秋节的传统食物呢?如大闸蟹、桂花酒、石榴、田螺、芋头、莲藕、鸭肉、梨子、菱角等等,都是中秋节的特色美食。不同的地方饮食习惯可能有些不一样,但这些是我国南北都较常见的食物,以下,请看MAIGOO小编带来的中秋节十大美食排行,了解更多中秋传统饮食习俗及相关情况。
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中秋节必吃的10种食物
久负盛名/象征团圆和睦
月饼是中国著名的传统小吃之一,月饼象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必吃的,也是久负盛名的汉族传统小吃。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始,月饼发展到今天,品种繁多,风味因地而异,其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。月饼是中秋节必备的传统美食之一,月饼形如圆月,中秋佳节家家户户吃月饼,团聚快乐,别有一番节日的味道。 【 详细>>】
蟹肉肥美/营养丰富
秋天也是盛产螃蟹的季节,中秋节是吃螃蟹的好时候,这个时候的螃蟹肉质肥美。据买购网编辑了解,早在明代的中秋宴上,螃蟹便成为了充场的主角,《酌中志》一书中写道:“蒸熟五六成,群攒坐共食,嬉嬉笑笑自揭脐盖,将指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,当时用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。清蒸大闸蟹除了能最大限度的保持大闸蟹的原汁原味外,更能突出大闸蟹的色、香、味。“一蟹上桌百味淡”,中秋佳节,在家中摆上一桌红彤彤的大闸蟹,也显得热闹喜庆。 【 详细>>】
桂花馨香/酒味绵柔
饮酒是伴生于赏月的另一习俗。八月桂花香,中秋之际正是桂花飘香的时候,中秋饮桂花酒最合适不过。桂花酒色泽浅黄诱人,伴有桂花的清淡馨香,醇厚绵柔,余香长久,酒质优,味佳美,香甜可口,是老少皆宜的美味饮品。中秋节饮桂花酒这个习俗不仅历史悠久,还含有十分美好的祝愿,桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,桂花酒自然也倍受人们喜欢,寓意着家人团圆,以及延年益寿。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。 【 详细>>】
酸甜多汁/寓意团圆吉祥
要说哪种水果是中秋节传统水果,非石榴莫属。中秋正是石榴成熟时,每年中秋节石榴都是最畅销的水果之一,这个时候的石榴价格非常便宜,mai goo小编了解到,甜美多汁的河阴石榴也只要几元钱一斤,所以每年中秋节都会买很多,一来是自己家里吃,二来就是送亲朋好友。石榴因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,石榴红火的外观象征着日子红红火火,里边的石榴籽象征多子多福、子孙满堂,团圆和吉祥。因此石榴是中秋过节必备水果之一。 【 详细>>】
肉质肥美/可明目
中秋食田螺,是很多广东人家中秋节的压轴食品,一来民间认为吃田螺可明目,传说八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”;二来认为中秋前后田螺最为肥美,也寓意美好;三来田螺有壳,剥壳食肉为“食心(新)转运”之兆义,以求去邪气,晦气。Maigoo小编了解到,中秋前后是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。在广东云南的一些地方,都流传着中秋要吃田螺的习惯。 【 详细>>】
口感香甜/营养丰富
芋头也是八月十五中秋必吃的10种传统食物之一,芋头营养价值丰富,含有大量的元素能增强人体的免疫能力,无论是何种烹饪方式,都香甜诱人,惹人喜爱。中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗,但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。在北方,芋头是祭祀土地神比较常见的祭品。而在南方中秋食芋头,则寓辟邪消灾之意。由于芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候买点芋头尝尝鲜的。关于芋头的做法有很多,大家可以试试拔丝芋头、芋头蒸排骨等经典菜式。 【 详细>>】
脆中带糯/多重口感
中秋节是莲藕上市的季节,江浙人中秋节要吃莲藕,尤其是吃“藕盒子”。中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。炸藕盒是很多人爱吃的一道菜,香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕,莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去,可以体会到很多种味道和口感,绝对是大大的享受。 【 详细>>】
鸭肉肥美/滋补身体
中秋节吃什么最好?金秋时节鸭肉是最肥美的时候,中秋节吃鸭肉可以很好的滋补身体。买购网编辑了解到,中秋吃鸭子还有一个历史原因。在元末时期,蒙古的统治者欺压汉人,于是汉人决定推翻元人,但当时由于统治严厉,又不能够明着来进行争斗,而蒙古人叫做"哒子",与"鸭子"有谐音,于是就把它作为暗语,在中秋吃鸭子,其实是希望采取行动统治元人。现如今我国各地中秋节鸭肉美食都各具特色,如金陵桂花鸭、上海的八宝鸭、川西地区的烟熏鸭子、成都卤鸭、北方地区的啤酒鸭等等,都是中秋节餐桌上的硬菜。 【 详细>>】
清甜润肺/中秋吃梨不分离最适合秋天吃的十种水果
“中秋吃梨不分离”是中秋节的传统习俗之一,梨子是中秋节适合吃的水果之一,也是中秋团圆宴上必不可少的水果。中秋节吃梨意思是把要把“分离”吃掉,表示永远团圆不分离的意思。中秋节的时候正好是鸭梨以及各种雪花梨上市的时间,这个时间吃梨其实非常的好;而且梨子自古被尊为“百果之宗”,秋季干燥,人容易上火,吃梨能清热解火、润喉止咳、养肺,是非常适合秋季吃的水果。 【 详细>>】
甘甜清脆/寓意聪明伶俐
中秋节适合吃什么?农历八月十五中秋前后是菱角上市的季节,菱角在七月份开始成熟,但中秋节时分的菱角是最为饱满的,味道会更甘甜和清脆,非常适合搭配月饼食用,能消除月饼的甜腻感。Ma igoo小编了解到,中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角外形犹如牛头角,皮脆肉美,菱角的吃法大多是将菱角用清水或盐水煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。 【 详细>>】

中秋节美食推荐

  • 月饼
  • 大闸蟹
  • 桂花酒
  • 柚子
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