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冬至十大养生食物

适合冬至养生的十大食物排名 冬至节气十大传统美食推荐
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冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，冬至后各地都进入最寒冷的阶段，这时候不仅要及时添衣保暖，还要多吃补益身体的食物，那么冬至吃什么最养生呢？养生佳品有海参、百合、山楂、羊肉、银耳、坚果、梨子、干姜、猪肺、豆芽菜等。以下是MaiGoo网小编整理的十种冬至进补佳品，一起来看看冬至食疗养生的相关情况吧。
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冬至十大养生食物榜单，是MAIGOO小编主要依据冬至时节各种食物的营养价值和受欢迎程度等进行选择，并参考互联网的相关排行/榜单，进行综合排名推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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冬至十大养生食物
1、海参
补气养血/益精壮阳推荐：葱烧海参/海参炖蛋
冬季是海参应季上市的时间，冬至前后的海参肥美、口感好、营养价值高，比较适合食用。海参肉质软嫩，滋味腴美，营养丰富，因益补作用类似人参而得名，是典型的高蛋白、低脂肪食物，里面含有大量的赖氨酸物质，能够起到促进人体发育的效果，还能够增强人体的免疫功能，在冬天适当的吃一些海参，具有滋补身体的效果，而且还能够抵抗寒冷。葱烧海参是海参最有名的吃法，是鲁菜代表菜之一，以海参和大葱为主料，其海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，营养丰富，滋肺补肾。 【 详细>>】
2、百合
养阴润肺/清心安神推荐：山药百合汤/百合小炒
百合是冬至适合吃的十种食物之一，有很不错的食疗养生效果。百合富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素等成分，是良好的强身滋补品，冬天人体免疫力低下，容易生病，适当吃些百合，可以增强免疫力，减少疾病发生的可能性；冬天气候干燥，容易出现上火咳嗽的情况，适当吃些百合，可以起到不错的润肺止咳的效果，从而缓解上火咳嗽的症状，还有缓解失眠、补充水分、促进皮肤细胞形成代谢的效果。不过M aigoo网小编提醒，百合性偏寒，冬天吃太多可能会引起胃肠道不适症状，因此要适量。 【 详细>>】
3、山楂
健脾开胃/促进消化推荐：山楂雪球/山楂果茶
山楂又名山里果、山里红，是冬至人们喜爱的水果之一。山楂中有机酸和维生素C的含量较高，能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；山楂中还富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分，能舒张血管、营养心肌，调节血清胆固醇和血压。山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，冬天吃山楂可以有效地保护身体健康，有不错的养生效果。冬天天气寒冷，很多人都不想去吃冰凉的水果，那么山楂就很合适，裹着糖霜的山楂雪球、干山楂切片泡水都是不错的选择。 【 详细>>】
4、羊肉
补虚温中/健脾补肾推荐：羊肉炖萝卜/羊肉汤
羊肉是冬至进补最适合吃的肉类之一，有壮阳补体的功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，吃羊肉，一方面可以促进血液循环，增加人体热量，增强御寒能力，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化，煮过肉的汤是滋补身体的佳品，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，如萝卜、白菜、土豆等，可以起到平衡的作用，滋补作用会更大。 【 详细>>】
5、银耳
滋阴润肺/养胃生津推荐：银耳红枣羹/银耳雪梨汤
什么食物在冬至吃滋补效果好？银耳归肺、胃、肾经，能够滋阴润肺、养胃生津，是养生佳品。银耳气味清香，口感嫩滑，糯性强，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等多种营养成分，有“菌中之冠”和“平民燕窝”的美誉。银耳滋润而不腻，冬季适量吃有助于加快胃肠道的蠕动速度，减少脂肪吸收，对肠胃具有一定的调理作用；冬季适量吃银耳还可以为人体补充大量的氨基酸和蛋白质，能够增强自身体质，对于人参等温热滋补之品不耐受的人群，可以选择银耳作为滋补品。 【 详细>>】
6、坚果
温肾助阳/补充营养推荐：杏仁/核桃/板栗等
坚果指植物的可食用果核，也是植物的精华部分，多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”。常见的坚果有杏仁、核桃、板栗、花生等，富含蛋白质、油脂、维生素及矿物质等营养成分，大多坚果还有补肾的功效，与冬季养肾的规律相契合。杏仁能养颜益寿、降低胆固醇、保护心脑血管；核桃能补肾固精，润肺止咳、化痰定喘，顺气补血；板栗有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效。不过Mai Goo网小编提醒，坚果饱和脂肪含量高，不要吃得太多，对坚果过敏的人要禁食。 【 详细>>】
7、梨子
润喉生津/利尿消肿推荐：冰糖雪梨/小吊梨汤
梨子是冬季水果中的首选，是冬季时节十大养生食物之一。冬天天气比较干燥，部分人可能会出现口干舌燥、喉咙干涩等症状，梨子中含有大量的水分，具有润喉生津的功效，吃梨能缓解不适症状；梨子中含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、维生素等营养物质，冬天吃梨能促进肠道蠕动，帮助消化，还有助于消除水肿。梨子性偏寒，冬天直接吃可能会肠胃不适，可以蒸着吃、炖着吃、熬粥喝，熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，但是去燥润肺的功效完全被释放出来。 【 详细>>】
8、干姜
温中散寒/回阳通脉推荐：红糖姜茶/干姜羊肉汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜和萝卜一样，其实也是适合冬天吃的食物，不过吃干姜更合适。干姜性热，具有温中散寒的功效，对于脘腹冷痛、肢冷脉微、呕吐泄泻等病症有一定的调理效果，干姜还可以起到温肺化痰的作用，能够改善咳嗽气喘、痰多清稀的症状，干姜还能回阳通脉，可以缓解外寒内侵，改善风湿性关节炎引起的关节疼痛，干姜还有镇静、抗炎等功效。由于性热，干姜不宜大量和辛辣热性的食物如花椒、茴香等同食，否则会导致上火，易出现大便秘结、口舌生疮的症状。 【 详细>>】
9、猪肺
润燥/止咳/补虚损推荐：萝卜猪肺汤/雪梨炖猪肺
根据中医以形补形的说法，在冬天，可以吃些猪肺来润肺，对身体很有好吃。冬至天气寒冷，人体热量消耗大，不仅需要穿得暖和，也需要内补，猪肺含有丰富的蛋白质、胶原纤维、维生素和铁，营养成分齐全，特别适合食补。猪肺能改善肺虚气短、虚劳羸弱以及咯血等症状，对维持肺部健康有帮助；猪肺可以有效改善气血虚损、身体瘦弱等症状；猪肺具有健脾胃的功效，可改善脾胃虚弱导致的食欲不振、泄泻下痢等症状。不过肺作为呼吸器官，里面带有一定的灰尘等，烹饪前要把它清洗干净。
10、豆芽菜
补水降火/消除疲劳推荐：素炒豆芽/凉拌豆芽
豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜，是冬至必吃的食物之一。黄豆、绿豆等豆类中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素，豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳，豆芽还富含易被人体吸收的生物水，可以很好地缓解冬天过多食用肥腻食物会导致上火、皮肤干燥等问题。豆芽可以炒菜也可以凉拌，凉拌豆芽把豆芽清洗干净，放入锅中焯熟，捞出后加入适量食盐、香油、味精、蒜末，调匀即可食用。 【 详细>>】

精选冬至养生食物

  • 海参
  • 羊肉
  • 百合
  • 银耳
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标签： 冬至 二十四节气 食材 饮食健康 冬季饮食
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