★★★

四川十大辣椒

十大最好吃的四川辣椒排名 最受欢迎的10种四川辣椒盘点
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
四川“麻辣”,除了麻,辣也是其中比较重要的口味,那么,四川人吃的辣椒是什么品种的?MAIGOO网编整理了一份四川辣椒名单,包括了西充二荆条辣椒、东兴椒、新店七星椒、双流二荆条辣椒、得荣树椒、巴塘南区辣椒、盐源辣椒、罗江青椒、新津二荆条辣椒、四川朝天椒。下面,一起来看看四川有名的辣椒盘点吧!
  • 排排榜
  • 关注榜
  • 点赞榜

四川十大辣椒,是MAIGOO小编主要根据四川各地区辣椒的种植历史、种植面积、所获得的荣誉称号,并参考权威机构如农业部、国家质检总局等评定的“中国国家地理标志产品”、“农产品地理标志”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用,如果对于该榜单您有更好的建议,请 推荐入榜/提交>>

四川十大辣椒
国家地理标志保护产品肉厚角长/籽少味辣鲜食/干辣椒/调味料
西充二荆条辣椒是四川省西充县的特产,具有产量高,颜色鲜,肉厚角长,籽少味辣等特点,以皮薄肉厚、色艳籽少、油份含量高、营养丰富等特点,成为郫县豆瓣、重庆火锅调料等的主要原料。据了解,西充是“二荆条”的发源地,被四川省政府确定为全川唯一的辣椒基地县,独特的土壤、自然地理小区气候和近千年逐步积累的种植技术,形成了独特的产品优势,鲜红椒椒果细长,肉质脆嫩,辣味适中;干椒红亮,皮薄籽少,味香醇。 【 详细>>】
国家地理标志保护产品辣素适中/风味浓香鲜食/干辣椒/泡椒
东兴椒是四川省内江市东兴区的特产,椒果均较小,一般在6月成熟,呈圆锥形、长指形、樱桃形或子弹头形,单生或簇生,果实朝天;植株较高大,分枝力强;熟性一致,有利于集中采收;果实硬度好,耐储藏运输,做泡椒不变形,易干制,不皱皮。东兴椒成熟后色泽鲜艳、油润红亮、果型美观、肉厚质细、辣素适中、风味浓香,既可以鲜食,又可以干制。7至9月采收,鲜辣椒在果实90%以上变红后采收;做干辣椒的在果实全红后采摘。 【 详细>>】
国家地理标志保护产品辣素重/回味甜鲜食/干辣椒/辣椒酱
新店七星椒是四川省威远县的特产,结果成簇,犹如七星向上,且椒柄、果实细长弯曲,个小尾尖,以辣素重、回味甜而闻名,这种辣椒放在1米的视线内,常人就会有泪水熏出。据M AIgoo网编了解,新店七星椒以皮薄肉厚、辣味纯香、口感良好、营养丰富等特点,富含大量维生素C、各种氨基酸、胡萝卜素、辣红素及钙、磷、铁等矿物质,被誉为中国第一香辣之称号,是全国优质农产品,曾出口韩国、菲律宾、荷兰、新加坡等国家。 【 详细>>】
双流二荆条辣椒是四川省双流县的特产,果形细长,果顶渐细尖,多数果顶呈J型钩状;果皮色泽红亮、果皮薄、质地细嫩、辣味适中,干椒香辣味浓郁,富含维生素、多种氨基酸和辣椒素等,据了解,每100克辣椒含辣椒素0.10-0.40毫克、维生素C100-153.4毫克,含水量低于85%。二荆条椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香,二荆条辣椒作为鲜菜食用的,大都采收青果,采收时间在5月上旬-10月,红椒采收时间7月-9月。 【 详细>>】
国家地理标志保护产品色泽金黄/辣味强/回味香鲜食/辣椒酱/配料
得荣树椒是四川省得荣县的特产,是一种独特的辣椒品种,椒果肉薄,营养丰富,辣味浓烈,色泽金黄,且香辣味纯正,口感好,具有特有的香辣风味和保健作用,较其它辣椒品种具有食后不伤肠胃,有开胃健脾、散寒,增进食欲的作用,曾入藏药。得荣树椒不仅富含胡萝卜素,硫胺素、核黄素、维生素E、钙、磷、铁、锌以及十余种氨基酸等对人体有益物质,更含有普通辣椒不曾含有的硒,且含钙量是普通辣椒的20倍;钙和硒都是人体必需的微量元素,对于人体生长发育有着至关重要的作用。 【 详细>>】
皮薄肉厚/辛辣味强主要做醋海椒
巴塘南区辣椒是四川省甘孜藏族自治州巴塘县的特产,形美、皮薄、味足,其大小均匀,色泽光亮鲜艳,果肉薄,辛辣味强。买 购网小编了解到,巴塘南区辣椒产地在海拔2500米的地带,地处横断山脉北端、金沙江中游东岸的河谷地带,地势平坦、土壤肥沃,土壤为褐土类,土层较深厚,富含磷、钾、钨等微量元素,光照充足,雨热同季,生产出的辣椒品质极佳,常作为藏族地区醋海椒的主要原料,藏语称“斯醋”。 【 详细>>】
辛辣适中/肉厚油多鲜食/加工/深加工
盐源辣椒是四川省凉山彝族自治州盐源县的特产,色鲜、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富等特点,经自然风干的辣椒颜色浓红,是辣椒初、深加工的好原料。盐源特有的砾石土质和优秀水资源以及温带大陆性季风气候,使盐源生产出的辣椒具有县外辣椒不可比拟的优质的品质和独特的特色;盐源辣椒的特点是长羊角椒,微弯,果面光滑,油润有光泽,深红色,果肩平,果肉厚,三心室,种子较多,微辣;每年8月中旬采收。 【 详细>>】
食脆清香/色泽亮丽主要做泡青椒
罗江青椒是四川省德阳市罗江县的特色辣椒,食脆清香、色泽亮丽、具有开胃健脾、增进食欲等作用,常用来罐装加工,精选本地深秋采摘的青椒,采用道家和民间配方,加酱油、冰糖、植物油、料酒、花椒等多种佐料,用传统的泡菜坛装入达数月后制而成的,是佐餐美食、居家旅游、馈赠的佳品。Ma igoo小编了解到,罗江青椒自投放市场以来,以其独特的风味、良好的品质、深受广大消费者的青睐,被誉为“天府一绝”。 【 详细>>】
香辣可口/辣味适度可炒食/腌渍/加工豆瓣/泡菜
新津二荆条辣椒是四川省成都市新津区的特色辣椒,果皮和胎座中含有辣椒素,是辣味的来源,辣椒素含量的多少因品种而不同,一般含量约17%-27%。据了解,二荆条辣椒长势强,分枝多,果实长条锥形,微弯,成熟系深红色,光泽好,较耐热,香辣可口,辣味适度,油分重。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱,挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜,可干制成干椒和辣椒粉,是很好的调味品。 【 详细>>】
味极辣鲜食/加工/观赏
四川的朝天椒是比较有名的辣椒,早熟,株型紧凑,植株矮小,结果集中,挂果能力强;果实指形,青熟果绿色,老熟果鲜红色,味极辣;抗病,抗寒,耐热,较耐涝,可作鲜食、加工和观赏,适合四川等地露地种植。据了解,朝天椒既可食用,又可当花来欣赏,多盆栽观赏,也适合布置花坛和花台;果枝可用于插花装饰或点缀;果实可食用或作调味品;全草入药,具有祛风散寒、舒筋活络等功效。 【 详细>>】
更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>
相关推荐
国内最好的十大青椒产地盘点 我国10大优质青椒盘点
青椒又名甜椒、菜椒,特点是果实较大,是一种辣味较淡甚至不辣的辣椒,通常作蔬菜食用而不作为调味料。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒演化而来,我国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培,那么中国青椒产地有哪些呢?中国青椒主产区有花溪辣椒、长子大青椒、望都辣椒、永丰辣椒、麻城辣椒、彭阳辣椒、应县青椒、罗江青椒、沈灶青椒、喀喇沁青椒。Maigoo小编整理了中国青椒产地排名,一起来看看吧。
蔬菜产地 蔬菜 ★★★
2193 12
辣椒红色素的用途 辣椒红色素对人体有害吗
辣椒红色素,又名辣椒红,是从辣椒中提取的天然着色剂,它颜色鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,可以有效地延长仿真食品的货架期。辣椒红色素可以用在很多地方,如调味品、奶油制品、肉类制品、海产品等食品,还可以应用于饲料、化妆品等。那么,辣椒红色素对人体有害吗?和小编一起来看看吧。
辣椒 红色
120 1
辣椒什么时候种 辣椒种子几天能发芽
辣椒撑起了中华美食的大半壁江山,辣椒不仅好吃,而且有很大的观赏价值。平时在家。然后利用自己家的小阳台或者小花园就可以种植辣椒,既可食用又能享受种植的乐趣。辣椒种子怎么种?辣椒种子几天能发芽呢?下面小编为您介绍辣椒种植技术。
种子 蔬菜 ★★★
4.3万+ 147
X辣椒是不是世界上最辣的辣椒 x辣椒和龙息辣椒的辣度是多少
世界上最辣的辣椒是什么?x辣椒被誉为世界上最辣的辣椒,超越之前的卡罗莱纳死神辣椒,打破了吉尼斯世界最辣辣椒纪录。这种辣椒可不是一般人能吃的,因为它可以让人的免疫系统超速运行,感受到极致的热度,甚至人的皮肤会突然冷却,而胃会滚烫无比,严重者会引发各种病症,甚至导致死亡。下面,和小编一起来看看X辣椒的具体辣度是多少吧。
十大最好的贵州辣椒排名 贵州最有名的10大地方辣椒盘点
由于气候条件和地理环境的优越性,贵州辣椒产业非常突出,不仅辣椒种植面积广,而且产量也多。那么,贵州哪里的辣椒最出名?MAIGOO网编整理了一份贵州好吃的辣椒名单,包括了大方皱椒、遵义朝天椒、虾子辣椒、花溪辣椒、湾子辣椒、绥阳子弹头辣椒、牛场辣椒、黄平线椒、铜仁牛角椒、平塘皱皮线椒。下面,一起来看更详细的贵州十大名辣椒吧!
辣椒 贵州省 ★★★
4566 5
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐