家常菜

家常菜菜系/中餐国宴/宫廷宴餐馆招牌菜

福临门

金龙鱼

嘉华

燕之坊

陈克明

同仁堂

胡庆余堂

东阿阿胶

功德林

正大

★★★

羊尾笋十大做法

羊尾笋十大好吃的做法排行 10种超好吃的羊尾笋做法推荐

羊尾笋干是由浙江当地盛产的雷笋和龙须竹笋经加工而成，色泽洁白，外形很像羊尾，因此而得名。那么羊尾笋怎么做好吃？羊尾笋最普遍的做法是凉拌，此外还有红烧羊尾笋、油焖羊尾笋、羊尾笋炒节瓜、羊尾笋老鸭煲、羊尾笋炒肉、清汤羊尾笋、葱油羊尾笋、羊尾笋炒丝瓜、羊尾笋炒鸡蛋等好吃的做法。以下，请看MAIGOO小编带来的羊尾笋十大做法排行榜，了解更多羊尾笋吃法及相关情况。

排排榜
关注榜
得票榜

01

凉拌羊尾笋 鲜香滑嫩/味道清新

综合指数：91.6

02

红烧羊尾笋 油亮可口/脆嫩入味

综合指数：90.0

03

油焖羊尾笋 咸中带甜/鲜嫩爽囗

综合指数：89.0

04

羊尾笋炒节瓜 鲜嫩下饭/清淡爽口

综合指数：87.4

05

羊尾笋老鸭煲 鲜香入味/汤鲜笋嫩

综合指数：85.8

06

羊尾笋炒肉 笋嫩肉香/肥嫩不腻

综合指数：84.2

07

羊尾笋豆腐汤 营养丰富/汤鲜味美

综合指数：82.6

08

葱油羊尾笋 口味清淡/鲜嫩脆爽

综合指数：81.0

09

羊尾笋炒丝瓜 鲜嫩爽口/口味咸香

综合指数：80.0

10

羊尾笋炒鸡蛋 嫩滑鲜香/营养丰富

综合指数：78.4
01

凉拌羊尾笋

133

02

羊尾笋老鸭煲

94

03

红烧羊尾笋

70

04

羊尾笋炒肉

69

05

羊尾笋炒节瓜

53

06

油焖羊尾笋

47

07

羊尾笋炒鸡蛋

46

08

羊尾笋炒丝瓜

43

09

葱油羊尾笋

41

10

羊尾笋豆腐汤

40
01

凉拌羊尾笋

8

02

红烧羊尾笋

8

03

葱油羊尾笋

8

04

羊尾笋炒丝瓜

8

05

羊尾笋炒鸡蛋

8

06

油焖羊尾笋

6

07

羊尾笋豆腐汤

6

08

羊尾笋老鸭煲

5

09

羊尾笋炒节瓜

4

10

羊尾笋炒肉

4

十大羊尾笋的做法榜单中，Maigoo小编主要依据各种羊尾笋做法的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

羊尾笋十大做法

1、凉拌羊尾笋

鲜香滑嫩/味道清新

凉拌羊尾笋是以羊尾笋为主料的菜品，也是羊尾笋好吃的十大做法之一。羊尾笋最普遍的做法是凉拌，把羊尾笋撕成细条，然后在凉开水里浸泡，中间换几次水，直到羊尾笋里的盐分全部泡淡为止，然后加点味精、芝麻油一起拌一拌，就是下粥的好菜了。Ma igoo小编了解到，羊尾笋干是宁波的一种特产，凉拌羊尾笋在当地是常年不断的菜，隔几天就会泡几株羊尾笋来凉拌。【详细>>】

2、红烧羊尾笋

油亮可口/脆嫩入味

羊尾笋食用时先用清水浸淡、烧肉、炒菜、煮汤都可以，有一种特殊的鲜味，因为它通体略扁，尾部呈流苏状酷似山羊尾巴而得名羊尾笋。红烧羊尾笋是10种超好吃的羊尾笋做法之一，将笋干切丝煮熟，猪肉猪皮都切丝；锅中加入1勺食用油，油热放入肉丝翻炒均匀，然后再加入葱花，料酒和姜片，炒匀，最后加入笋干、猪皮一起炒匀。再加入生抽、老抽、蚝油、少许清水，盖上盖子，大火烧开后，转小火焖煮即可。【详细>>】

3、油焖羊尾笋

咸中带甜/鲜嫩爽囗

油焖羊尾笋是采用新鲜羊尾笋制作的一道菜，将新鲜采挖的羊尾笋洗净、拍碎切成小段，然后用水煮一下去除涩味，另起锅烧油，油热后先下小米椒，爆出香味后下羊尾笋，大火翻炒一下加盐、酱油、糖等调味品，继续翻炒至颜色变红黑，然后转小火焖10分钟左右，这样做出的油焖羊尾笋口感鲜美，是一道家常下饭菜。【详细>>】

4、羊尾笋炒节瓜

鲜嫩下饭/清淡爽口

羊尾笋炒节瓜是羊尾笋的家常做法之一，首先将节瓜清洗去皮去籽切成片，羊尾笋浸泡抽去一部分盐份；然后将羊尾笋撕开切成小段；起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒一下。接着加适量的清水，翻动一下煮开至熟。然后合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。最后，加适量的盐、味精、生抽调味炒匀即成。【详细>>】

5、羊尾笋老鸭煲

鲜香入味/汤鲜笋嫩

羊尾笋的做法有几种？羊尾笋的吃法有很多，其中比较受欢迎的一种是烧汤。羊尾笋老鸭煲的做法是将洗净斩块的麻鸭焯水，羊尾笋浸泡1小时，将麻鸭块放入锅中加水，加米酒、姜片，大火10分钟后，转中火半小时左右，小火20分钟后，把笋干放入中火煮半小时后把泡好的香菇、黑木耳、枸杞入砂锅，小火慢煮一小时的样子，按自己的囗味加盐即可。做好的羊尾笋老鸭煲汤白汁浓，里面的羊尾笋极嫩，口感清脆，实在是一道美味。【详细>>】

6、羊尾笋炒肉

笋嫩肉香/肥嫩不腻

羊尾笋是由浙江省宁波市盛产的雷笋或者龙须竹笋加工而成，用水煮熟，用大量的盐腌制，每支笋长约15-20厘米，色泽洁白，外形很像羊尾，所以称之为羊尾笋。那么羊尾笋怎么做好吃呢？羊尾笋最常见的吃法就是用来炒肉，把羊尾笋撕成细条，然后在凉开水里浸泡，中间换几次水；起锅烧油，放入肉片翻炒，然后下羊尾笋，再加少许盐、生抽、味精等调味，翻炒均匀即可。做好的羊尾笋炒肉笋嫩肉香，是一道很受欢迎的家常菜。【详细>>】

7、羊尾笋豆腐汤

营养丰富/汤鲜味美

羊尾笋豆腐汤是一道以羊尾笋和水豆腐为主料的美食，也是一道快手家常汤品，其味道鲜美，喝起来爽口，尤其适合夏季食用。那么羊尾笋豆腐汤怎么做？羊尾笋需要先用冷水浸泡去除盐分，制作羊尾笋豆腐汤使用水豆腐比较好，将豆腐用刀划开，羊尾笋撕开放在案板上切成小块；接着，将切好的羊尾笋和豆腐下入清水锅中煮开；加适量的盐、味精调味，稍微煮一会儿即可。【详细>>】

8、葱油羊尾笋

口味清淡/鲜嫩脆爽

葱油羊尾笋是浙江宁波地区常见的羊尾笋做法，将浸泡过后的羊尾笋挤干水份，切成小粒，用少许葱油炒一下，加点葱花，淋点蒸鱼豉油或者酱油调味，非常香。M aigoo小编提醒大家，想要这道葱油羊尾笋做的好吃，需要浸泡的时候多换几次水，把羊尾笋里的盐分彻底浸泡出来，炒起来才不会太咸。【详细>>】

9、羊尾笋炒丝瓜

鲜嫩爽口/口味咸香

羊尾笋炒丝瓜是一道以丝瓜、羊尾笋为主要材料的快手家常菜，也是羊尾笋十大吃法之一。首先将羊尾笋撕开放在案板上切开，丝瓜去皮切块；起锅倒油烧热，下入切好的丝瓜和切好的羊尾笋翻炒；然后加适量的盐、味精等调味炒匀即成。羊尾笋炒的做法简单，不过需要注意的是，羊尾笋需要提前浸泡1小时左右，去除羊尾笋中的一部分盐分。【详细>>】

10、羊尾笋炒鸡蛋

嫩滑鲜香/营养丰富

羊尾笋炒鸡蛋是一道美食，主要制作材料有羊尾笋、鸡蛋等。羊尾笋炒鸡蛋怎么做好吃？羊尾笋提前浸泡1-2小时，中间换水数次，洗去盐分；将羊尾笋撕开放在案板上切成小段，接着碗中打入鸡蛋，加适量的盐，合入切好的羊尾笋调味拌匀；然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。【详细>>】

更多相关榜单

家常菜推荐

各菜系家常菜

标签： 羊尾笋家常菜蔬菜春笋地方特产

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

加载更多

相关推荐

十大好吃的苏菜家常菜江苏家常菜有哪些江苏人爱吃的家常菜谱

江苏菜简称苏菜，为中国传统八大菜系之一，主要包括金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜。其实一提到苏菜，不少人第一反应就会想到扬州炒饭、樱桃肉、香菇炖鸡、清蒸小黄鱼、芦蒿炒香干、大煮干丝、清炒虾仁、银鱼炒蛋等，这些都是大家熟悉的江苏家常菜。下面MAIGOO美食小编就为大家盘点下江苏人爱吃的10道家常菜，在这些苏菜家常菜谱中，你最喜欢哪一道江苏特色菜呢？一起来看看吧。

苏菜家常菜

3593 12

最下饭的十道家常菜这些菜最适合吃米饭开胃下饭的家常菜谱

想必每天都会有不少人因下一顿要吃什么而纠结，也会有不少人每次去菜市场买菜都不知道要买啥，尤其是没胃口的时候，感觉啥菜都不好吃。其实在家常菜菜谱中，有不少开胃下饭的家常菜，如鱼香肉丝、辣椒炒肉、宫保鸡丁、酸辣土豆丝、番茄炒蛋、麻婆豆腐、红烧鱼、啤酒鸭等。下面MAIgoo小编就为大家盘点下大众最受欢迎10道下饭家常菜，不仅好吃而且还有营养。对于那些经常没胃口的朋友，还不赶紧收藏此文，保证“入股不亏”哦！

家常菜餐饮服务

2w+ 16

十大好吃的云南菜家常菜云南最出名的家常炒菜云南特色菜

云南菜又叫滇菜，由于云南是中国民族种类最多的省份，故此滇菜是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。大救驾、白油鸡枞、汽锅鸡都是我们熟知的云南经典名菜，那你知道云南家常菜有哪些吗？下面MAIGOO美食小编就为大家盘点下最受欢迎的10道云南特色家常菜，有汽锅鸡、黑三剁、清炒小瓜、蒜苔炒火腿、炒杂菌、红三剁、云南白肉等，一起来涨知识吧。

云南菜家常菜

5953 11

十大好吃的潮菜家常菜简单易做的潮汕家常菜潮汕风味菜

潮菜又叫潮汕菜、潮州菜，极具地方特色，经过一千多年的不断发展，已发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的名菜之一。在潮菜家常菜谱中，大家熟悉菜名有牛肉炒芥蓝、潮汕菜脯蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、潮州冻蟹、橄榄菜蒸鲈鱼、金不换炒薄壳等，这些都是潮汕经典菜式。下面MAIgoo美食小编就为大家盘点下潮州人最爱吃的10道家常菜，一起来看看你都吃过哪几道吧。

潮菜家常菜

7967 17