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荸荠十大品种

最好吃的十大荸荠品种排名 马蹄什么品种最好?
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荸荠也就是我们常说的马蹄,别名也叫乌芋、地栗,有“地下雪梨”、“江南人参”等美誉。荸荠不仅可作为水果生食,也可做成多种荤素皆宜的热食佳肴,同时还是一味中药。那么马蹄什么品种最好?为大家介绍桂蹄2号、店头荸荠、台荠1号、鄂荠2号、大红袍荸荠、扬荠418、孝感荸荠、珍珠马蹄、苏荠、水马蹄等。下面一起来跟MAigoo网编辑了解一下荸荠最好的十大品种吧。
  • 01
    桂蹄2号 个大甜脆/鲜食为主广西马蹄主栽品种
    综合指数:91.9
    02
    店头荸荠 汁多味甜/清脆爽口鲜食/菜用/罐头
    综合指数:90.3
    03
    台荠1号 脆嫩甘爽/鲜食为主晚熟丰产
    综合指数:88.7
    04
    鄂荠2号 皮薄肉厚/口感脆甜湖北团风荸荠
    综合指数:87.1
    05
    大红袍荸荠 皮色水红/清甜爽口
    综合指数:85.5
    06
    扬荠418 清甜香脆/多汁化渣鲜食荸荠新品种
    综合指数:84.5
    07
    孝感荸荠 皮薄鲜红/质细渣少而甜脆
    综合指数:82.9
    08
    珍珠马蹄 个头小巧/形似珍珠适合煮熟食用
    综合指数:81.0
    09
    苏荠 皮红肉白/味甜质细
    综合指数:79.8
    10
    水马蹄 皮红黑色/淀粉含量高 提取马蹄粉
    综合指数:78.2
    • 菲律宾大球茎马蹄
    • 鄂荠1号
    • 江南荸荠
    • 大基荸荠
    • 黑籽荸荠
    • 刘氏荸荠
    • 余杭荠

中国荸荠品种排名前十榜中榜,maigoo小编主要依据该马蹄品种的知名度、产地、口感、特点、受欢迎程度、所获荣誉等相关信息,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>

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荸荠十大品种
1、桂蹄2号
个大甜脆/鲜食为主广西马蹄主栽品种
什么荸荠品种最大产量高?桂蹄2号是由广西农业科学院生物技术研究所选育出的一个优良马蹄品种,该品种球茎大,单球茎平均重26克,最大50克/个;产量高,亩产球茎2500~3500公斤。桂蹄2号的特点是肉嫩多汁、清甜脆口,芽粗,皮红棕色、稍厚,较耐储运,以鲜食为主,也适用于加工。M aigoo编辑了解到,桂蹄1号、桂蹄2号、桂蹄4号等品种都是广西荸荠产区的主要栽培品种,著名的荔浦马蹄就是这些品种。
2、店头荸荠
汁多味甜/清脆爽口鲜食/菜用/罐头
店头荸荠是中国十大最好吃的荸荠品种之一,店头荸荠以高墩、红艳、三根葱闻名,汁多味甜,清脆爽口,品质优良,民间有顺口溜称赞“黄岩蜜桔红彤彤,店头荸荠三根葱”。店头荸荠盛产于浙江黄岩院桥店头附近地区,黄岩院桥店头一带,种荸荠历史悠久,经验丰富,产量高,一般亩产2000公斤,最高2500多公斤左右,平均单个球莲质量27.31克。店头荸荠果菜兼用,生食熟食皆宜,还可加工罐头。
3、台荠1号
脆嫩甘爽/鲜食为主晚熟丰产
台荠1号是从店头荸荠组培苗变异株中选育获得的新品种,台荠1号马蹄品种好不好?台荠1号的综合表现佳,主要表现为单位面积球茎数多、产量高、大果率高、口感好、抗性强、耐贮藏,是荸荠理想品种适宜在浙江省及周边省份推广种植。买 购小编了解到,台荠1号的口感甘甜爽口、肉质脆嫩、水分含量较高;台荠1号平均单个球莲质量27.31克,平均亩产2500公斤,且年份之间稳定。
4、鄂荠2号
皮薄肉厚/口感脆甜湖北团风荸荠
鄂荸荠2号是由武汉市蔬菜科学研究所选育而成的马蹄新品种,适于湖北省种植。鄂荸荠2号马蹄品种株高110厘米左右,茎粗0.6厘米左右,叶状茎深绿色,分蘖力中等。球茎皮红褐色,脐部平,果肉厚,单个球茎重32克左右。肉白色,球茎生食口感脆甜,脐部较耐开裂,是一个高产优质的荸荠品种。
5、大红袍荸荠
皮色水红/清甜爽口
马蹄什么品种的好吃?大红袍荸荠,是浙江省地方品种,因立春前挖取的荸荠,全身通红,色泽艳丽,故名大红袍荸荠。大红袍荸荠株高90~110厘米,球茎扁圆形;皮薄,棕红色,肉白色,平脐;肉质细嫩,味甜、汁多、渣少,生食品质好。大红袍荸荠单个重20克,亩产2000公斤,是果菜兼用,生熟皆宜的大众食品,清煮后仍保持果味清甜,制罐头有清香。
6、扬荠418
清甜香脆/多汁化渣鲜食荸荠新品种
扬荠418属于鲜食荸荠品种,是最好吃的十大荸荠品种之一,适宜江苏省淮河以南地区种植。扬荠418马蹄品种特点是生长势强,早熟,株高103厘米左右,球茎表皮红褐色、光滑,纵径2.9厘米,横径4.3厘米,单球重24克左右;大中果率为79.3%,多汁化渣、脆甜适口;耐寒性较强,秆枯病抗性中等。扬荠418荸荠品种既能作为蔬菜食用,又可当作水果生吃,且产量较高,市场反响不错。
7、孝感荸荠
皮薄鲜红/质细渣少而甜脆
孝感荸荠是湖北省孝感市郊区地方品种,主产于孝南区西河、新铺、杨店等乡镇,是最受欢迎的马蹄十大品种之一。孝感荸荠株高90~110厘米,球茎扁圆,亮红色,平均单个重22克,平均亩产可达2000公斤,皮薄,味甜,质细渣少,以鲜食为主,品质好。孝感荸荠既是鲜食果品,又是桌上佳肴。Ma igoo小编了解到,孝感荸荠畅销武汉、信阳等地,经加工出口美国、加拿大,市场前景十分广阔。11月底至次年2 月采收,并上市供应。
个头小巧/形似珍珠适合煮熟食用
珍珠马蹄因其粉糯香口,去皮削蒂后蹄衣金黄,蹄肉洁白,个头小巧、形似珍珠而得名,是广东省阳江市海陵镇特有农业品种。据maig oo网编了解,珍珠马蹄起源于海陵岛上一片咸淡水交界处,海水涨潮时倒灌农田,在沿海的土壤与气候条件下,衍生出了“珍珠马蹄”这一独特品种。珍珠马蹄的外皮颜色如墨,果实如手指头一样大小,果肉结实,粉中带糯,更适合煮熟吃,生吃涩口。珍珠马蹄的吃法有很多,常见的包括珍珠马蹄糕、珍珠马蹄煲椰子鸡、珍珠马蹄炒章鱼等,深受广大消费者的喜爱。 【 详细>>】
9、苏荠
皮红肉白/味甜质细
苏荠是江苏省苏州市地方品种,株高100~110厘米。球茎扁圆形,顶芽尖,脐平,皮薄,肉白色,单个重15克左右,亩产750~1000公斤。苏荠适宜在苏州市及相似环境产地栽培,地上部耐热不耐寒,地下部球茎耐寒,可留在土中越冬,抗病性较弱。苏荠的特点是皮色深红,肉色白净,皮薄、味甜、质细,渣少,被列为荸荠十大最佳品种之一,适于加工制罐头。
10、水马蹄
皮红黑色/淀粉含量高 提取马蹄粉
水马蹄属于广州地方品种。较早熟,生长期130~140天,植株矮小,叶状茎短而较细,株高约85厘米,球茎厚2.0厘米,横径2.5~3.0厘米,单球茎重15克左右,呈扁圆形而稍尖;皮红黑色,淀粉含量较高,生食品质较差,是目前提取马蹄粉的主要栽培品种,亩产量为1500~2000千克。水马蹄适宜做菜食用,买 购小编提醒大家,马蹄无论生吃还是熟食,应将荸荠清洗干净,以免表皮上的微生物进入肠道内,引起腹泻等不适。
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