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中国十大银鱼产地

十大中国最好的银鱼产地排名国内哪里产的面条鱼好吃

银鱼又称银条鱼、面条鱼、冰鱼，是一种极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。那么，中国哪里产的银鱼比较有名？MAIGOO网编整理了一份国内最出名的银鱼名单，包括了巢湖银鱼、临沂大银鱼、鄱阳湖银鱼、白龙湖银鱼、产芝水库大银鱼、清江银鱼、洞庭湖银鱼、骆马湖银鱼、沼山银鱼、太湖银鱼。一起来了解更多中国出名的银鱼产地及相关情况吧。

01

巢湖银鱼 产自安徽合肥

综合指数：91.7

02

临沂大银鱼 产自山东临沂

综合指数：90.0

03

鄱阳湖银鱼 产自江西九江

综合指数：88.7

04

白龙湖银鱼 产自四川青川县 国家地理标志保护产品

综合指数：87.3

05

产芝水库大银鱼 产自山东莱西市

综合指数：85.5

06

清江银鱼 产自湖北长阳土家族自治县

综合指数：84.2

07

骆马湖银鱼 产自江苏宿迁市

综合指数：82.5

08

洞庭湖银鱼 产自湖南岳阳市

综合指数：81.1

09

沼山银鱼 产自湖北梁子湖区

综合指数：79.6

10

太湖银鱼 产于长江口

综合指数：78.5

中国十大银鱼产地排行，是MAIGOO小编根据我国银鱼的品质、公众知名度和所获得的的荣誉等进行选择，参考权威机构如农业部、国家质检总局等评定的“中国国家地理标志产品”、“农产品地理标志”等荣誉，并参考互联网“银鱼产地”、“银鱼哪里产的最好”等排行榜/榜单，进行综合排名推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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中国十大银鱼产地

1、巢湖银鱼

产自安徽合肥

巢湖银鱼是安徽省合肥市的特产，外型具有明显的地域特征，体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美，营养价值高，含有较高的蛋白质、脂肪，并且含有较高的钾、钙、镁和微量元素硒，含有八种必需的氨基酸和另外九种非必需氨基酸，其具有很高的食用和药用价值。银鱼哪里的最好吃？据了解，巢湖银鱼鲜食最美，不用开膛洗理，用水洗净即可烹调。烹食的方法很多，常见的有银鱼炒鸡蛋、银鱼蛋羹、面炸银鱼、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子等。【详细>>】

2、临沂大银鱼

产自山东临沂

临沂大银鱼是山东省临沂市的淡水鱼，是在长期的人工繁育和自然选择下，形成了自己独特的产品特征的鱼类。大银鱼头长而扁平，吻尖，呈扁三角形，吻长短于眼前，口宽大，下颌长于上颌，前颌骨和上颌骨各有齿一列，腭骨部有齿二列，梨骨无齿；体无色透明，成鱼头背的脑上方有花瓣状黑色素纹，腹部两侧各有一行黑色素。临沂大银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无腥气，味道鲜美，营养丰富，每100克大银鱼含钙60-120毫克、磷150-230毫克、蛋白质8.2克左右。【详细>>】

3、鄱阳湖银鱼

产自江西九江

鄱阳银鱼属定居型一类，不是回游型，故形如玉簪、洁白透明、肉质细嫩、肉味异常鲜。据都昌地方志记载：自唐以后，每年都要向皇帝进贡百余斤鄱阳湖银鱼的干品。买购网美食小编了解到，鄱阳湖银鱼又以珠湖银鱼为佳，产地属于内湖，水肥草丰，饵料生物丰富，加上极少污染，水温正常，是银鱼最理想的繁殖场，所以出产的珠湖银鱼，不仅味道鲜美，还极富钙质，营养学家将它列为长寿食品，它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效，成为水中珍品。【详细>>】

4、白龙湖银鱼

产自四川青川县 国家地理标志保护产品

白龙湖银鱼是四川省广元市青川县的特产，冷冻银鱼颜色洁白，个体饱满，肉质细嫩；银鱼干呈半透明银白色，肉质细嫩，味道鲜美。maig oo小编查资料了解到，白龙湖银鱼产地地理气候条件优越，是我国盛产银鱼的湖泊之一，出产的银鱼洁白无鳞，浑体通透，色泽如银，肉质细嫩，味道鲜美，在国内外久负盛名。2011年11月30日，原国家质检总局批准对“白龙湖银鱼”实施地理标志产品保护。【详细>>】

5、产芝水库大银鱼

产自山东莱西市

产芝水库大银鱼是山东省莱西市的特产，身体细长，通体呈半透明，银白而发亮。买购网美食小编了解到，产芝水库大银鱼以天然饵料为食，无任何添加剂，使其肉质细嫩，富有弹性不松软，鱼香纯正，久吃不腻，营养丰富，产芝水库大银鱼富含人体所需要的蛋白质（≥11%）、多种氨基酸（≥10%）、脂肪（≤1%）、钙（≥199毫克/100克）、硒（≥0.08毫克/千克）等营养成份。【详细>>】

6、清江银鱼

产自湖北长阳土家族自治县

清江银鱼是湖北省长阳土家族自治县隔河岩水库的特色水产，是从太湖引进的鱼种，属于银鱼科中个体较大的一种，成鱼体长一般在90-200毫米，其最大体长达到224毫米。清江银鱼的特点主要表现在肉味鲜美，肉质细嫩，骨软无鳞，可整体食用；营养丰富，每100克含有蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙258毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，尼克酸0.2毫克，热量171.4卡。【详细>>】

7、骆马湖银鱼

产自江苏宿迁市

骆马湖银鱼是江苏省宿迁市骆马湖的特色水产，通体光滑透明，玲珑剔透，像冰雕玉刻一样，还没有肠骨，金色镶边于小小眼周，是鱼中精品。据了解，骆马湖银鱼产地湖水多来自沂蒙山洪和天然雨水，沿湖无工业污染，常年水体清澈透明，湖滩浅水中生长密密扎扎的芦苇和众多浮游生物，为鱼类生产提供了良好的生态环境，使得这里出产的银鱼肉质细嫩鲜美，有"水中白银"、"水中人参"的美誉。

8、洞庭湖银鱼

产自湖南岳阳市

洞庭湖银鱼又名面条鱼、冰鱼，是湖南省岳阳市的特色小型鱼类。据了解，洞庭湖银鱼在长期繁衍中，分为好几个品种，其中以短尾银鱼和寡齿短吻银鱼为上品，体长8厘米左右，通体洁白无鳞，若无骨无肠而呈半透明状，既肥嫩，又鲜美。此外，洞庭湖银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点，正确食用有利于人体增进免疫功能和长寿，因此洞庭湖银鱼畅销海外，日本人尤爱之，称银鱼为鱼中人参，视作稀世之珍。

9、沼山银鱼

产自湖北梁子湖区

沼山银鱼是湖北省鄂州市梁子湖区沼山镇的特产，晶莹似玉，营养丰富，为水产珍品，前清时列为贡品。据了解，良好的生态环境使沼山成为湖北省未受污染的“圣洁”之处，素有“鱼米之乡”的美称，出产的银鱼，用来打汤，味道鲜美，为滋补佳品；清炸银鱼，香酥可口；银鱼炒蛋，更是席上佳肴。沼山银鱼不仅好吃，而且营养丰富，据检测，每100克晒干银鱼含蛋白质72.1克，脂肪13克，钙761毫克。【详细>>】

10、太湖银鱼

产于长江口

太湖银鱼俗称面丈鱼、面条鱼，属于淡水鱼，产于长江口，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。太湖银鱼有四个品种，太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼，其中产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。太湖银鱼产地地理条件优越，出产的银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分。冰鲜银鱼大部分出口，远销海外，人称“鱼参”；经过曝晒制成的银鱼干，色、香、味，形经久不变。【详细>>】

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