湘西土家族苗族自治州

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吉首十大特产

十大最有名的吉首特产湘西吉首可带走的10种土特产推荐

吉首市简称“吉”，是湖南省湘西州辖县级市、首府，既有着优越的地理位置，也有着深厚的文化背景，还有着丰富的地方特产，那么吉首有什么土特产呢？MaiGoo网小编整理了吉首十大著名特产，包括酒鬼酒、白云贡米、乾州板鸭、湘西黄金茶、吉首酸肉、边城香醋、湘西草鞋、吉首醋萝卜、黄桥酥饼、湘西猕猴桃，一起来看看湘西吉首特产及相关内容吧。

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01

酒鬼酒 绵甜净爽/落口舒适吉首最有名的特产之一 国家地理标志保护产品

综合指数：91.8

02

白云贡米 光洁油亮/香柔清甜

综合指数：90.2

03

乾州板鸭 色金黄/肉质细/味美甜

综合指数：88.8

04

保靖黄金茶 翠香鲜浓/营养保健

综合指数：87.1

05

湘西酸肉 清爽上口/食之不腻

综合指数：85.5

06

边城香醋 香而微甜/色浓味鲜

综合指数：84.2

07

湘西草鞋 柔软透气/物美价廉

综合指数：82.6

08

吉首醋萝卜 清脆多汁/酸甜开胃

综合指数：81.0

09

黄桥酥饼 脆而不碎/香酥适口

综合指数：80.0

10

湘西猕猴桃 浓甜可口/加工品多 国家地理标志保护产品

综合指数：78.1
01

酒鬼酒

2147

02

湘西猕猴桃

1726

03

湘西酸肉

1636

04

保靖黄金茶

972

05

白云贡米

656

06

湘西椪柑

619

07

乾州板鸭

121

08

黄桥酥饼

32

09

边城香醋

25

10

吉首醋萝卜

15
01

酒鬼酒

0

02

湘泉酒

0

03

湘西腊肉

0

04

湘西酸肉

0

05

湘西猕猴桃

0

06

湘西椪柑

0

07

保靖黄金茶

0

08

白云贡米

0

09

乾州板鸭

0

10

边城香醋

0

吉首十大特产，是MAIGOO编辑依据吉首特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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吉首十大特产

1、酒鬼酒

绵甜净爽/落口舒适吉首最有名的特产之一 国家地理标志保护产品

酒鬼酒是吉首最有名的特产之一，以其独特的酒质、酒瓶、酒名而闻名遐迩。酒鬼酒以优质糯高粱为原料，择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽三眼泉水酿造而成，清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长，由著名画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装，装潢稀奇、大方古朴、雅致，酒名风趣、新颖，为酒中之稀品、珍品。据MA igoo网小编了解，酒鬼酒受政要和酒界专家、国际友人的高度评价，成为高级宾馆盛宴用酒，亦为国内外朋友交往中赠送礼物的佳品。【详细>>】

2、白云贡米

光洁油亮/香柔清甜

湖南吉首特产有哪些？白云贡米是吉首市的特色农产品，是农产品地理标志产品。白云贡米种植区域位于武陵山脉腹地，独特的自然生态环境有利于营养积累，形成了白云贡米的独特品质，米粒细长，透明度好，有光泽；米饭蓬松，光洁油亮，香柔可口清甜，余味足，冷饭不回生。去湘西州吉首市旅游，可以购买一些本地特产白云贡米寄回家，自己吃或者送给亲友都是不错的选择，尤其是新米，品质更好，是不可错过的美食特产。【详细>>】

3、乾州板鸭

色金黄/肉质细/味美甜

乾州板鸭是吉首市的传统特产，早在清代就远销日本及东南亚，凡到乾州的游客，都喜买几只品尝或馈赠亲友。乾州板鸭有着明显的饮食风格融合的特点，从制法到口味，都能看出来，用料都是当地食材，先腌制，腌好了再晾干，香酥入味，骨肉分离，味道鲜美，略带甘甜，带着咸鲜，是土家族擅长的腌肉口味。买购网美食小编提醒，烹调乾州板鸭时，先用冷水洗涤，切成小块不加任何佐料，入锅蒸熟，待肌肉离骨时即可食用，味美甜，为上等佳肴。【详细>>】

4、保靖黄金茶

翠香鲜浓/营养保健

湘西黄金茶生长于湘西州境内，是本地珍稀地方茶树种，吉首市是湘西黄金茶的核心产区。湘西黄金茶颜色翠绿、香气浓郁、入口鲜爽、回味甘醇，氨基酸含量高达7.8%，茶多酚含量高达30%，水浸出物含量高达46.6%，具有“高氨基酸、高叶绿素、高水浸出物”的特点，被誉为“中国最好的绿茶之一”。湘西黄金茶包装精美，易于携带，是非常受游客欢迎的特产，在当地自古就有“一两黄金一两茶”的美誉，被人们称为“可以拿来喝的文物”，是很不错的送人伴手礼。【详细>>】

5、湘西酸肉

清爽上口/食之不腻

酸肉是湘西州的小吃特产，吉首酸肉是用传统的腌制的工艺手法所制作而成的美食，是受欢迎的吉首特产之一。吉首酸肉做法简单，将猪肉洗净切块后，加调料拌匀盛入密封的坛内，腌15天即成，腌好的酸肉便于携带，是吉首可以带走的特色美食之一。酸肉吃法多样，可蒸、可炒、可焖，色泽黄亮，香气宜人，味道香辣，略有酸味，肥而不腻，成为家家户户和酒家、饭店、招待所常备待客的最佳地方民族风味菜，如有机会去作客，就可以品尝到这种待客佳肴。【详细>>】

6、边城香醋

香而微甜/色浓味鲜

边城香醋是享誉盛名的一款风味调味料，是十大吉首特产之一。边城香醋以吉首山区优质大米为主要原料，选用武陵山区特有的多种中草药植物接种制曲，兑以当地山泉水，采用独特的传统发酵工艺与现代酿造技术相结合，历经一年以上精酿而成，其色泽红棕，自然醋香馥郁，酸味浓厚，口感柔和，富含多种营养和功能成分，是我国唯一无盐无防腐剂的香醋，是香醋家族中的珍品。M aigoo网小编提醒，去湘西州吉首旅游，一定不要忘了买几瓶本地香醋带回家。【详细>>】

7、湘西草鞋

柔软透气/物美价廉

在湘西随处可见的草鞋，为琳琅的艺术品带来原始、朴拙和生活气息，湘西草鞋是吉首的特色手工艺品。草鞋种类不多，最常见的就是麻草鞋，用晾干漂白的苎麻织成，有细腻的耳、细腻的鼻、细致的条纹和细致的结，穿上可以最大限度地享受草鞋的柔软、纯朴、透气、方便和廉价。在吉首，许多醞把草鞋当作有特殊收藏价值的民间草编工艺品而争相购买，即便是不穿，挂着也可以为书房带来山野的风和庄稼的清香，给人们带来跋涉的快乐。【详细>>】

8、吉首醋萝卜

清脆多汁/酸甜开胃

吉首醋萝卜是本地人爱吃的风味小吃，也是游客愿意品尝购买的美食特产。这种醋萝卜不是用醋泡的萝卜，而是用一种特制的酸水泡的红萝卜，萝卜切成薄块，放在酸水里一晚，第二天就可以吃了，吃的时候油辣椒是必不可少的，将烧开的油淋在用石臼捶成的辣椒末中，再和醋萝卜拌匀食用，特别美味。萝卜是最便宜有效的“养生菜”之一，酸、甜、香、咸、辣五味俱全的醋萝卜备受欢迎，买购网小编了解到，除了萝卜，酸水泡的其他蔬菜和水果也很值得尝试。【详细>>】

9、黄桥酥饼

脆而不碎/香酥适口

提起吉首特色的小吃和特产，黄桥酥饼无人不知、无人不晓。黄桥酥饼的脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅；火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。做好的黄桥酥饼有千层的，有空心的，有夹心的，层次清晰，油而不腻，吃起来是淡淡的甜，表面的芝麻非常香，刚出炉的口感最好，冷后不变软，味道也很不错，因此也是很受欢迎的美食特产，不少人来吉首旅游都会买一些带回家。【详细>>】

10、湘西猕猴桃

浓甜可口/加工品多 国家地理标志保护产品

湘西猕猴桃是吉首市的特产水果，是中国国家地理标志产品。吉首市的猕猴桃产区自然气候条件极为适宜猕猴桃的种植，属于富硒地带，为种植富硒猕猴桃提供了独一无二的土壤环境，所产的猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。在湘西猕猴桃丰收的季节前往吉首旅游，可以品尝新鲜上市的鲜果，加工而成的猕猴桃汁、猕猴桃果脯等则是很不错的美食特产，很适合带回家。【详细>>】

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