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仪征十大特产

江苏仪征十大特色特产介绍 仪征送人最好的10种土特产是什么
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仪征是扬州代管的县级市,位于江苏省中西部,作为南京都市圈成员,仪征市不仅经济发达,本地特产也很丰富,为游客购买伴手礼提供了多样化选择,那么仪征有什么土特产呢?MaiGoo网小编整理了扬州仪征十大特产,包括大仪风鹅、仪征绿杨春、大仪五香牛肉、十二圩五香茶干、仪征雀脯菜、陈集大椒盐烧饼、谢集臭干、仪征紫菜薹、洲八样、仪征土黑鸡,一起来看看仪征地方特产及相关内容吧。
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仪征十大特产,是MAIGOO编辑依据仪征特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、农副产品、文化纪念品、工艺品等产品进行选择,参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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仪征十大特产
肥而不腻/酥嫩可口
大仪风鹅是仪征市的美食特产,产自于江苏省扬州市仪征市大仪镇。大仪镇是仪征市古老的集镇之一,还曾是历史上三大牛市之一,民间传统加工制品品种繁多,以大仪风鹅最为出名,如今的产品已销往扬州、南京、苏南城市安徽、上海及北京等城市。大仪风鹅在传统腌制咸鹅的基础上,吸收其他美食文化的精华,广采百家之长,制作而成的鹅肉初闻咸香味美,入口外酥里嫩,回味清香微甜,无腥膻,不重口,色、香、味俱全,既是一道佳肴,也是一种文化。 【 详细>>】
香气高雅/汤色清明
仪征哪种特产送人最好?包装精美、品质优良的仪征绿杨春是不错的选择。仪征半山半圩,属亚热带季风气候,茶叶生产基地大多建在依山傍水的丘陵地带,远离市区,无污染源,形成了仪征茶叶香气高、滋味浓、内含物丰富的独特品质。由本地特产茶叶加工而成的仪征绿杨春,形如新柳,翠绿秀气,内质香气高雅,汤色清明,滋味鲜醇,叶底嫩匀。M Aigoo网小编了解到,仪征绿杨春有“扬子春”牌、“登月”牌、”皓茗“牌等知名系列绿杨春茶,收到消费者的广泛认可。 【 详细>>】
酱香醇厚/酥烂入味
大仪五香牛肉也叫大仪卤牛肉,是仪征市特色小吃,深受本地任何游客的喜爱。大仪五香牛肉沿用古法八珍中熬的方法,并运用制作淮扬菜的手艺,丰富熬的内容,以多种香料、姜、葱佐料腌制牛肉,经久沸烀制,而达到五味调和,制作而成的五香牛肉色泽红润,绵软鲜嫩,吃上一口唇齿留香。大仪五香牛肉在仪征市无人不知、无人不晓,搭配时蔬,清淡与馥郁相融,软、弹、糯等口感丰富,鲜、咸、甜等滋味俱全,为了方便游客购买,还有真空包装的半成品。 【 详细>>】
香气扑鼻/口感细腻
十二圩五香茶干是扬州仪征市特产,历史悠久,为“三大名干”之一。仪征市十二圩,被称为“食盐之都”,上等的调料,自然能制作出品质绝佳的茶干,在制作上坚持采用传统工艺,选料精良,制作严谨,先后经过六道工序,制作而成的茶干既可登大雅之堂,又能上普通老百姓餐桌。十二圩五香茶干成品口味鲜美,咸、香、甜适中,粗咬鲜美异常,细嚼香味满口,食后回味绵绵,有开胃之奇效,增食欲之能,久食不厌,而且适宜携带,既作为馈赠亲友的土特产品,又可作为途中的消闲食品。 【 详细>>】
肉质细嫩/清新爽口
仪征雀脯菜是江苏仪征地区的传统名菜,也是仪征可以带走的美食小吃。雀脯菜选料严谨,以肥嫩、味鲜的麻雀脯为主料,炒锅上火烧热,倒入猪油,烧至六成热时,放入雀脯串,炸至金黄色时捞起,沥油,呈发散形排入大盘中,中间用香菜叶点缀,配上两味跟碟即成。在品尝了仪征雀脯菜之后,如果想让亲朋好友也尝尝,可以在本地购买半成品真空包装产品,拆开后加热即可食用,味道不输现场制作的雀脯菜,是非常不错的美食伴手礼。 【 详细>>】
焦脆酥软/醇厚有嚼劲
陈集大椒盐烧饼也叫擦酥烧饼,以油酥多、芝麻香扬名,是一道经久不衰的美味,位列仪征十大名特产之一。买 购网小编了解到,陈集大烧饼的出彩之处是里面的擦酥,将油和面按照一定比例掺和起来,再放入少量的椒盐即可做成油酥,刚出炉的擦酥烧饼,金光灿灿,热气暄腾,清香扑鼻;咬破单薄的表皮,厚厚的油酥层,入口松软,香味更加浓郁。吃惯了山珍海味的人,咬一口烧饼,喝一口素汤,说是胜过珍馐佳肴,品着地产名茶绿杨春,撕吃大椒盐,慢慢享受,才能咀嚼出人间烟火的风情。 【 详细>>】
劲道醇厚/口齿留香
仪征有两样小吃因味道声名远扬,一个是十二圩五香茶干,一个是谢集臭干,一香一臭形成强烈对比。谢集臭干制作的关键是糟卤,用煮豆浆产生的豆沫和卖相差的豆腐发酵而成,越黑越臭越好,再将晒干的豆腐放进去卤制而成,和十二圩五香茶干一样,便于储存方便携带。谢集臭干闻之奇臭,入口则清咸奇鲜,细细品之,柔润爽口,耐于咀嚼,奇香沁入脾胃,素有“尝过谢集臭干,三日不想肉滋味”之说,可以做冷盘,也可以炒素菜,还可以油炸了沾着酱当零嘴吃,充满趣味。 【 详细>>】
脆嫩有甜感/吃法多样
仪征紫菜薹是江苏扬州仪征市的特色蔬菜,营养又美味。仪征地区因其特殊的土质,出产紫菜,最为神奇的是,紫莱仅在仪征的部分土地上出产,也就集中于沿江一带生长,同样的菜种,长在别的地上,不但毫无紫色,且口感类似于普通青莱。仪征的紫菜薹色紫,脆嫩,微有甜感可以炒,煮,烧,烩,味道鲜美,炒紫菜很耗油,一般与肉一块炒,与咸肉一起爆炒,口感尤香达到最佳,M Aigoo网小编提醒,去仪征旅游,一定要尝尝本地特产紫菜薹烹饪的美食,相信一定不会失望。 【 详细>>】
绿色天然/营养保健
仪征洲八样,为当地盛产八种野菜,是去仪征旅游必吃的美食之一。仪征为滨江城市,沿江土壤独特,物产丰富,盛产野菜,最出名的就是芦蒿、芦笋、马兰头、洲芹菜、鲢鱼苔、野茭白、柴菌、地藕,即“洲八样”,因鲜美、绿色备受推崇。这八种野菜有着很强的时令性,因此要想品尝新鲜美味,一定要看准时间,本地有句民谚:“三月二十四,八鲜齐上市”,比较常见的吃法有野洲芹炒豆瓣、青蒜炒野芦笋、野芦蒿炒臭干、松子马兰头、清炒枸杞头、菊花脑豆腐皮汤等。 【 详细>>】
名贵食疗珍禽
扬州仪征土黑鸡,不仅鲜美可口,最大特色是营养丰富,具有保健治病功效,被人们称作“名贵食疗珍禽”。仪征散养的土黑鸡,含有硒、锌、碘、铁等多种微量元素和维生素A、B、C等多种维生素,具有多种氨基酸,其中微量元素硒和维生素E的含量分别高于普通鸡的6倍和3倍,炖汤更能吸收其他的营养成分,尤其适合老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童食用。仪征饲养土黑鸡的经验丰富,还加工出了真空鸡肉产品,是备受游客喜爱的特产,是滋补佳品、馈赠首选。 【 详细>>】
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