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鲁菜是中国八大菜系之一，是起源于山东省烟台市福山区的齐鲁风味菜系，而烟台属于鲁菜之胶东菜，因起源于福山，故又名“福山菜”，也叫“烟台菜”。那么烟台名菜有哪些呢？MAIGOO小编整理了烟台十大名菜，有葱烧海参、糟熘鱼片、红烧大虾、红烧藕丸、拔丝苹果等烟台本帮胶东菜代表菜，还有鱼锅片片、韭菜炒海肠、蓬莱卤驴肉、碧绿羊排等烟台特色菜，其中葱烧海参被评为"中国菜"山东十大经典名菜，更是“山东十七地市代表菜”之烟台代表菜，一起来看看这些烟台福山菜代表吧。

烟台有非常浓郁的酒文化，这里的人不仅喜欢喝酒，酿酒技艺也比较了得，出产了比较多酒。那么，烟台有什么好酒？烟台名酒有张裕葡萄酒、烟台古酿、蓬莱仙酿、烟台三鞭酒、烟台啤酒、威龙葡萄酒、莱州特曲、玲珑醇、黑尚莓、白洋河。下面，和MAIGOO网编来看详细的烟台名酒知识吧。