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兴化十大特产

十大最出名的兴化特产排行江苏兴化可以送人的10种特产推荐

兴化是江苏省辖县级市，由泰州市代管，地处江淮之间，是著名的“鱼米之乡”，还是首批国家全域旅游示范区，世界四大花海之一的“千垛菜花”闻名遐迩，那么泰州兴化特产哪些可以带走？比较有名的有兴化大闸蟹、兴化龙香芋、兴化大青虾、兴化大米、兴化红皮小麦、兴化金刚脐、兴化米甜酒、天禾小磨麻油、兴化熏烧鸭、五福酱菜。下面是MaiGoo网小编整理的十大兴化地方特产，一起来看看吧。

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01

兴化大闸蟹 膏丰满黄油润/肉质爽嫩鲜甜

综合指数：91.8

02

兴化龙香芋 糯香绵软/加工品多

综合指数：90.3

03

兴化大青虾 色鲜壳薄/肉厚个大

综合指数：88.7

04

兴化大米 柔软细润/浓香持久 国家地理标志保护产品

综合指数：87.1

05

兴化红皮小麦 麦香浓郁/粉质细腻 国家地理标志保护产品

综合指数：85.9

06

兴化金刚脐 外脆内软/有咸有甜

综合指数：84.3

07

兴化米甜酒 浆液醇浓/鲜甜可口

综合指数：82.7

08

天禾小磨麻油 色泽纯净/味道浓郁

综合指数：81.1

09

兴化熏烧鸭 咸香味美/烂而不散

综合指数：79.5

10

五福酱菜 鲜甜脆嫩/品种丰富

综合指数：78.5
- 兴化沙沟鱼圆
- 兴化香葱
- 周庄甜瓜
- 兴化松花皮蛋
01

兴化大闸蟹

2416

02

兴化沙沟鱼圆

1167

03

兴化大米

751

04

兴化金刚脐

579

05

兴化大青虾

554

06

兴化龙香芋

480

07

兴化香葱

479

08

兴化米甜酒

279

09

兴化红皮小麦

206

10

兴化熏烧鸭

42
01

兴化大闸蟹

0

02

兴化沙沟鱼圆

0

03

兴化大青虾

0

04

兴化红皮小麦

0

05

兴化大米

0

06

兴化香葱

0

07

兴化金刚脐

0

08

兴化米甜酒

0

09

兴化龙香芋

0

10

五福酱菜

0

兴化十大特产，是MAIGOO编辑依据兴化特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、农副产品、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，参考互联网相关排行/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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兴化十大特产

1、兴化大闸蟹

膏丰满黄油润/肉质爽嫩鲜甜

兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号，内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件，所产的大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受海内外消费者的青睐。由兴化大闸蟹经过严密的21道工序精制而成的中庄醉蟹，肉质细嫩，色清如玉，口味鲜美诱人，是不少游客必买的土特产。【详细>>】

2、兴化龙香芋

糯香绵软/加工品多

龙香芋生长在垛田中，为江苏兴化地方品种，是兴化十大土特产之一。兴化龙香芋母芋近圆球形，肉白色，粉而香，子芋少，椭圆形，肉质粘，松软中有着筋力，清香中透着绵甜，除了烹饪菜肴，还可以加工成面条、饼干、饮料等，既保留了芋头原来的糯香味道，也方便携带、储存和礼赠他人。M Aigoo网小编了解到，2012年推出的美食栏目《舌尖上的中国》第七集回归田野里，对兴化市垛田镇的龙香芋进行了详细讲述，芋头红烧肉、蟹黄汪豆腐等兴化家常菜一时成了吃客心中向往的美食。【详细>>】

3、兴化大青虾

色鲜壳薄/肉厚个大

江苏兴化有什么值得买的特产？兴化大青虾是兴化渔业的特色品种，也是优势水产品。因兴化市独特的地理、生态环境，所出产的青虾色鲜、壳薄、肉厚、个大，不仅畅销宁、沪、杭、苏、锡、常等大中城市，而且远销日本、香港等国家和地区，博得中外宾客的一致赞誉。兴化青虾保持了野生青虾的优良性状，除鲜活供应食用外，还可加工成冻青虾、剪须虾、冻虾仁、虾籽、虾籽酱等产品，目前兴化已有“楚水”、“千垛”、“金沙沟”等多个青虾品牌，均获国家级无公害水产品质量认定。【详细>>】

4、兴化大米

柔软细润/浓香持久 国家地理标志保护产品

兴化大米产自全国著名的粮食大市兴化市，兼有南北大米的优势，是兴化名优特产。兴化地处江淮之间，湖泊众多、水网密集，气候湿润、雨量充沛，土地肥沃、交通便利，素有“鱼米之乡”的美称，稻米品质不仅取决于水稻遗传特性，还与生态环境条件具有密切的关系，兴化独特的区域地理环境造就了兴化大米优异的品质。兴化大米具有腹白小、硬质粒多、米粒饱满、晶莹透剔、柔软油润、浓香持久、口感特佳等特点，在本地品尝了美味大米后，如果喜欢的话可以直接买了寄回家，非常方便。【详细>>】

5、兴化红皮小麦

麦香浓郁/粉质细腻 国家地理标志保护产品

兴化红皮小麦是江苏省泰州市兴化市的特产，已成为“康师傅”、“华丰”等品牌方便面专用面粉原料。兴化地处苏北里下河腹部地区，土地肥沃，有机质含量高，独特的地理和气候条件，十分有利于中筋小麦的品质和产量形成，种植面积已达120万亩，全部通过无公害农产品产地整体认证。兴化红皮小麦具有优异的蒸煮效果，特别是麦香浓郁，据买购网小编了解，用兴化面粉制作的面条、饺子、馒头等，可高度满足南方人的口感与视觉标准，成为南方各大城市饭店茶楼早点制作的首选用粉。【详细>>】

6、兴化金刚脐

外脆内软/有咸有甜

金刚脐是兴化出了名的地道美食，本地人和外地游客都喜欢的美食小吃。金刚脐做法简单，将面粉揉成小团，呈馒头样，用刀轻轻切成六角形，然后贴进炉壁或推进烘炉烘烤制成，因长得像庙里的金刚的肚脐眼得名。兴化的金刚脐分咸味和豆沙的，咸脐子呈淡黄色，外脆内软，吃在嘴里略咸，豆沙的就是比咸味的上面多了一层豆沙，吃起来松软香甜，可以直接吃，也可以用开水和肉汤泡着吃，易于消化，特别适合老人和小孩食用，去兴化旅游，一定要试试，还可以买一些作为伴手礼带回家。【详细>>】

7、兴化米甜酒

浆液醇浓/鲜甜可口

米甜酒，又名糯米浆酒，是兴化十大可以带走的特产之一。兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成，需经过10多道传统工艺，成品色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，具有补血养气、清肺滋肾、保健美容等功效，是送礼佳品。M Aigoo网小编了解到，兴化米甜酒距今已有300多年历史，早在清咸丰年间就已美名远扬，旧时，兴化是“十里一糟坊，过年家家酿。沽酒不出庄，无钱可赊帐。” 【详细>>】

8、天禾小磨麻油

色泽纯净/味道浓郁

天禾小磨麻油是台州兴化市热销产品，是兴化最受欢迎的特产之一。天禾小磨麻油充分运用现代科学技术与传统生产工艺相融合，狠抓每一个细节，精心制作，确保产品始终保持高品质和稳定性，让食者感受到芝麻的醇香之美，同时在浓郁的香气中体验到了生活的美好。所产的天禾小磨麻油浓郁的芝麻香味，滋味浓厚，色泽澄净，凝聚着天然纯正的食材原味，不管是拌凉菜、调馅料、做蘸料，还是炒菜、炖汤，滴上几滴小磨麻油，瞬间浓香四溢，营养又美味，口感令人难忘。【详细>>】

9、兴化熏烧鸭

咸香味美/烂而不散

兴化熏烧鸭是独树一帜的美味佳肴，是兴化的美食特产，具有别样的特色和风味。熏烧鸭是由“烧腊摊”上发展起来的，其实既不曾熏过，也不必腊制，只是将劈开的鸭加了五香、八角、桂皮、花椒等调料，在大口锅里咕嘟咕嘟不停地煨煮，秘诀是那一口大锅里的“老汤”。熏烧过的美味，油亮亮、香喷喷，色味俱佳，干净爽口，烟火的香气和口感上的鲜美交相辉映，让人闻之欲食，尝之难忘，如今除了现制的，还有制好后的真空包装产品，可以满足游客吃了还想带回家的需求。【详细>>】

10、五福酱菜

鲜甜脆嫩/品种丰富

兴化什么最出名？咸甜适中，风味独特的五福酱菜，是不可错过的美味小吃。五福酱菜以新鲜的蔬菜经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水拔出，然后再用不同的酱或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中制作而成，再进行罐装或袋装。据 ma igoo网小编了解，五福酱菜产品有嫩生姜、乳黄瓜、宝塔菜、香心菜、什锦菜、酱甜瓜、芝麻辣酱、酱甜花生米、蒜籽等，品种多样，好吃又营养，可以满足不同人的需求。【详细>>】

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