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以色列十大美食

十大好吃的以色列特色美食到以色列不可错过的10种食物

以色列是一个由多民族组成的国家，犹太人和阿拉伯人占了人口的绝大多数，另外有少量的切尔克斯人和亚美尼亚人等。多民族组成的国家，使得以色列当地饮食别有特色，那么，以色列有什么好吃的？MAIGOO网编整理了一份以色列名吃清单，包括了Bagel贝果、Hummus鹰嘴豆泥、Shakshuka北非蛋、椰枣、Sabich三明治、Shawarma沙威玛、Falafel炸豆丸子、皮塔饼、彼得鱼、Halva哈瓦糕等，一起来看看有名的以色列美食吧！

排排榜
关注榜
得票榜

01

Bagel贝果 犹太民族最喜欢的美食之一表面酥脆/内里柔软

综合指数：97.8

02

Hummus鹰嘴豆泥 以色列传统国民美食之一口感顺滑/香气扑鼻

综合指数：96.1

03

Shakshuka北非蛋 以色列国民菜之一软烂嫩滑/口味丰富

综合指数：94.7

04

椰枣 有“天然果糖”之美誉巨甜/可作粮食/果品/饼干/菜肴等

综合指数：93.3

05

Sabich三明治 以色列平民美食之一食材丰富/分类大

综合指数：91.6

06

Shawarma沙威玛 口感细腻/味道丰富/无腥味

综合指数：90.2

07

Falafel炸豆丸子 以色列街头小吃之一外脆内软/口感微辣

综合指数：88.8

08

皮塔饼 以色列主食之一酥脆咸鲜/口感松软

综合指数：87.0

09

彼得鱼 加利利湖特产鱼外焦里嫩/肉质鲜美

综合指数：86.0

10

Halva哈瓦糕 犹太教的清洁食品

综合指数：84.4
- 阿拉伯咖啡
- 以色列葡萄酒
- 果仁蜜饼
- Sufganiyot甜甜圈
01

果仁蜜饼

1285

02

Shawarma沙威玛

1203

03

椰枣

1137

04

阿拉伯咖啡

698

05

Hummus鹰嘴豆泥

617

06

Falafel炸豆丸子

311

07

皮塔饼

142

08

彼得鱼

67

09

Shakshuka北非蛋

53

10

Halva哈瓦糕

40
- 以色列葡萄酒
- Bagel贝果
01

椰枣

36

02

果仁蜜饼

13

03

Hummus鹰嘴豆泥

12

04

Falafel炸豆丸子

8

05

Shawarma沙威玛

6

06

阿拉伯咖啡

3

07

Bagel贝果

2

08

Shakshuka北非蛋

1

09

皮塔饼

1

10

Halva哈瓦糕

1
- 以色列葡萄酒
- Sabich三明治
- 彼得鱼
- Sufganiyot甜甜圈

以色列十大美食，是依据以色列各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据美食小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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以色列十大美食

1、Bagel贝果

犹太民族最喜欢的美食之一表面酥脆/内里柔软

贝果也叫百吉饼、硬面包圈，是以色列早餐中常见的面包类主食，用富弹性的特殊发酵面粉加上巧妙手劲揉制，做出柔软Q弹的贝果面包。MAI goo美食编辑了解到，传统的贝果只用小麦面包粉、食盐、水、酵母制作的，不过绝大部分硬面包圈还会添加麦芽糖、蜂蜜或者白糖等甜味调料，用即发酵母或者酸面团来让面团发酵，独特的制作技艺赋予了它耐嚼的口感，现代贝果还会添加各种食材，口味更加丰富。在犹太教中，贝果是一种重要的食品，代表着团结和连结，它还有一个额外的优点，面包师可以在安息日烘烤硬面包圈，而不触犯戒律。【详细>>】

2、Hummus鹰嘴豆泥

以色列传统国民美食之一口感顺滑/香气扑鼻

鹰嘴豆泥是一种中东鹰嘴豆蘸酱，也是以色列的代表美食之一，口感如奶油一般顺滑，香气扑鼻。那么，鹰嘴豆泥起源于哪里？一直没有准确的历史记载，几乎所有的西亚国家都认为鹰嘴豆泥出自自己的国家，其中以埃及、黎巴嫩、以色列三国最为积极。特别是以色列，很多当地民众一日三餐都离不开鹰嘴豆泥，甚至把鹰嘴豆泥与宗教挂钩，指出《古兰经》黄牛章61节里，就提到了鹰嘴豆泥的一些配料；《圣经》里"到了吃饭的时候、波阿斯对路得说、你到这里来吃饼，将饼蘸在醋里。"其中的"醋"就是鹰嘴豆酱。【详细>>】

3、Shakshuka北非蛋

以色列国民菜之一软烂嫩滑/口味丰富

以色列有什么好吃的？Shakshuka北非蛋，常作为早餐或早午餐食用。据了解，Shakshuka这个词来自阿拉伯语“Shakka”，意思是“团结在一起”，发源于突尼斯，是突尼斯的犹太移民带来以色列的。将西红柿焖烧成酱，再加上各种调料及辣椒酱，也会根据不同的习惯在里面添加茄子、胡萝卜等多种蔬菜以及奶酪，再摊入荷包蛋。吃的时候将鸡蛋和酱料搅拌，搭配面包和蔬菜等，咸、酸、甜不同味道汇聚在一起，非常开胃。【详细>>】

4、椰枣

有“天然果糖”之美誉巨甜/可作粮食/果品/饼干/菜肴等

以色列有什么特色零食？椰枣，中东地区的一种特色食品，以其独特的颜色、形状和味道而闻名，有中东地区的“国民零食”美誉。据了解，处于世界最低点的死海盆地低洼地区，生产着椰枣中的精品“帝王椰枣”，从挑选原料到制作成成品，都需要严格的控制和精细的工艺，有着软糯甘甜的口感与丰富的营养价值，不仅是本地居民喜爱的日常零食，更是备受推崇的健康养生食品。椰枣除了直接食用，还可以在煮汤时加入几粒，同样能显著提升口感哦。【详细>>】

5、Sabich三明治

以色列平民美食之一食材丰富/分类大

Sabich或sabih，一种非常受欢迎的以色列风格三明治，分量足，适合当做早餐、午餐，在传统历史上，它是以色列人在安息日吃的食物。Sabich是用皮塔饼包裹炸茄子、鸡蛋，搭配芝麻酱、鹰嘴豆泥、辛辣芒果酱和自选蔬菜等，便组合成了独具特色的以色列三明治。MA igoo了解到，Sabich是以色列比较常见的快餐之一，特别是在沿海城市，可以很轻松就找得到，属于以色列的平民美食。

6、Shawarma沙威玛

口感细腻/味道丰富/无腥味

沙威玛也被称为土耳其烤肉或肉夹饼，是一种流行的中东街头小吃，也是以色列的传统食物，含有羊肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉、小牛肉或混合肉，置于烤肉叉上烧烤，没有腥味，肉的比例肥瘦相当，肉香和调料味相互融合，口感丰富。食用时将需要的肉削下，其余部分留在加热的旋转叉上；可以直接食用削下的肉，也可用沙威玛肉做成三明治或肉卷。沙威玛常与塔布勒沙拉，阿拉伯蔬菜沙拉，中东烤饼，西红柿和黄瓜一同食用。【详细>>】

7、Falafel炸豆丸子

以色列街头小吃之一外脆内软/口感微辣

以色列人喜欢吃什么食物？买购网美食小编推荐Falafel，炸豆丸子，又译法拉费，一种油炸而成的蔬菜泥丸子。Falafel由鹰嘴豆、蚕豆混合后做成丸子，再炸至金黄色，品尝起来带有豆子的香气，是一种令人愉悦的小食。吃Falafel可以直接品尝，十分的松脆，相当美味；可以把它们塞入皮塔饼，搭配黄瓜、番茄、橄榄、酱料等食用；也可以作为开胃菜的一部分单独食用；还可以搭配当地特别的一种芝麻酱一起吃，口感更加丰富，几乎有犹太人的地方就会有Falafel，是一道经典的街头小吃。【详细>>】

8、皮塔饼

以色列主食之一酥脆咸鲜/口感松软

皮塔饼是大多数以色列人的主食之一，圆形的面饼既像面包又像烤馕，中间空心又薄又大，因为长得像口袋，所以又叫口袋面包。皮塔饼的口感松软，以色列犹太人传统的吃法是搭配蘸酱或者汤一起吃的，但因为它的形状，人们更喜欢把各种食材放到皮塔饼内一起吃。由于可以搭配不同的食材，所以吃皮塔饼成了一件非常有趣的享受，永远也不用担心有一天会吃腻，据Mai goo网小编了解，皮塔饼冷却后密封放入冰箱冷藏，可放3天左右，或放入冰箱冷冻，能保持2个月以上。【详细>>】

9、彼得鱼

加利利湖特产鱼外焦里嫩/肉质鲜美

彼得鱼是非常受欢迎的犹太美食之一，据《圣经》记载，耶稣让他的使徒彼得将加利利湖中的每种鱼各捉一条，彼得竟捉来了153条，因此，后人将加利利湖出产的鱼叫“彼得鱼”，就是用来纪念使徒彼得。据说，只要是从加利利湖捞起来的鱼，都可以用来制作彼得鱼，最常见的就是罗非鱼，简单做法就是炸，甚至连调味料都没有放，吃前挤上鲜柠檬汁，撒上盐，考究的做法是在鱼的表面涂上橄榄油，盐、黑胡椒撒在鱼的里外，再将百里香、牛膝草放在鱼腹内，用炭火烤熟，都肉质鲜嫩。【详细>>】

10、Halva哈瓦糕

犹太教的清洁食品

以色列有什么特产美食？Halva哈瓦糕，耶路撒冷的传统手工美食，是犹太教的洁食，意思是符合圣经教义的清洁食品，获得了欧美国家高等级的Kosher食品安全认证。据M aigoo所知，哈瓦糕的主料是埃塞俄比亚的高原芝麻，辅料是咖啡豆和各类坚果，在全球四十多个国家都非常流行，口感有点像绿豆糕，不会很甜也不粘牙，非常适合做早餐或者小甜食食用。【详细>>】

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