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10种夜市小吃好项目 晚上摆摊卖什么小吃好 最火的夜市地摊小吃

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员855号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
现在食品行业发展得很快,各种美食层出不穷,那么适合夜市摆摊的小吃项目有哪些呢?本文中maigoo小编盘点了十大夜市小吃好项目,其中有香酥鸡块、金丝土豆饼、芋圆,以及梅花糕、烤生蚝、煎饼果子、烤肉串、油炸鸡锁骨、糯米鸡等。这些小吃的制作难度不高,味道也很好,很多人都喜欢。下面来详细了解下。
夜市摆摊十大小吃项目
  • 香酥鸡块

    香酥鸡块的特点是外酥内嫩,骨脆香气扑鼻,让人看见就想吃,吃过后回味悠长。其投资成本小,见效快,无风险,是一个适合夜市摆摊的小吃项目。制作方法很简单,原料也很好准备。主料是鸡胸肉、鸡蛋。辅料是黑胡椒、料酒、盐、五香粉、油、面包糠、土豆淀粉等。准备妥当后下油锅炸熟即可。吃的时候可以配上酱料,如甜辣酱、番茄酱等。

  • 金丝土豆饼

    金丝土豆饼是以土豆、面粉为主料的特色地摊小吃,制作过程十分简单。首先洗干净土豆,去皮,切丝,泡水去表层淀粉以防发黑。面粉加水调成面糊。然后加入土豆丝、盐、辣椒粉,搅拌均匀。紧接着锅内加入少量油,油热倒出,加新的冷油进去,倒入面糊。待一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可。

  • 芋圆

    在中国台湾地区的夜市和街边摊上,芋圆是备受欢迎的一种小吃。芋圆是一种传统甜点,采用香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制成。在内地的餐饮产品中,芋圆也越来越受欢迎,它可以作为奶茶或者果茶的配料,为饮品增添独特的口感和风味。芋圆有多种做法,如红豆芋圆、椰汁芋圆、芋圆西米露、仙草芋圆、芋圆奶茶等,想在夜市上卖哪一种可以自己选择。

  • 梅花糕

    梅花糕是浙江嘉兴、江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种风味特色小吃。梅花糕用特制的模具制作,将原料注入其中,熟后取出,形似梅花,吃起来甜而不腻,软脆适中,回味无穷,老少皆宜。如今梅花糕在继承传统制作方法的同时,还加入了小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加鲜美,外焦里嫩,而且有果酱、果仁、豆沙等十几种配制方法。

  • 烤生蚝

    烤生蚝是最火的夜市摆摊的项目之一。其做法简单,只需将佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可。其吃法有多种,一是加入蒜蓉酱或辣椒酱,然后烤熟。二是以川味麻辣为基调,将生蚝与辣椒、花椒等调料混合,然后烤熟。三是将生蚝置于平底锅中,加入蒜蓉、牛油,翻煎至两面金黄。四是将生蚝的肉和汁液挖出,与奶酪混合后放入烤箱,烤至奶酪化开,表面微焦。

  • 煎饼果子

    说到夜市摆摊什么最好卖,maigoo小编最爱的煎饼果子一定是榜上有名的。煎饼果子是全国范围内都非常流行的小吃,制作方法简单:首先将鸡蛋打散,将面粉、水搅拌均匀,倒入平底锅中,用铲子铲平成薄饼状,再倒上鸡蛋液,然后撒上各种辅料,加入独特的酱料。煎饼果子的口感非常丰富,薄饼酥脆,内馅松软,加上酱料的调味,每一口都能感受到不同的层次。

  • 烤肉串

    看着一根根肉串并列摆放在烤炉上,不一会儿便滋滋冒油,然后撒上孜然、辣椒、胡椒粉等调料,顿时浓香四散,那味道令人垂涎欲滴......作为经久不衰的特色地摊小吃,烤串的种类有很多个,如烤羊肉串、烤牛肉串、烤猪瘦肉串、烤五花肉、烤培根卷韭黄、烤馒头等,总有一种串能安抚你的肠胃,让你意犹未尽。

  • 油炸鸡锁骨

    油炸鸡锁骨是一个很受欢迎的夜市小吃好项目。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群。小编了解到,在一些生意比较好的摊位上,一天最少能卖100斤,大份15块,小份10块,有香辣、麻辣、甜辣、孜然等口味可选。

  • 糯米鸡

    糯米鸡的制作方法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇、排骨等馅料,然后以荷叶包实,放到蒸具蒸熟。吃时,鲜味四溢,荷叶清香扑鼻,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,开胃爽口,风味独特。相传糯米鸡起源于解放前广州的夜市,最初是用碗盖着蒸熟的,后来小贩们为方便肩挑出售,就改为用荷叶包裹蒸制出售。

  • 烤淀粉肠

    烤淀粉肠是最火的夜市摆摊的项目之一,很多人都爱吃。其投入成本低、上手速度快,有个推车就行,值得尝试。在maigoo小编看来,一根好吃的“烤淀粉肠”,要做到外脆里嫩,能开花、会鼓泡,能承受得住高温的焦脆、还能留住内在的娇嫩。

  • 更多夜市小吃项目推荐:

    椒盐排条、烤鸡腿、烤猪蹄、糖油粑粑、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、鸡蛋灌饼、豆浆油条、炸鸡排、麻辣烫、酱香饼、煎饺、臭豆腐、糯米球、烤冷面、铁板豆腐、凉面、肉夹馍、小馄饨、凉皮、生煎包、酸辣粉、狼牙土豆、冰粉、烤红薯、烤面筋、手抓饼、鸡蛋仔、花甲粉、鸭脖子、椰子汁、鸡爪、芒果冰、发糕、小笼包等......

十大夜市小吃好项目榜中榜,cnpp小编是依据口感味道、市场受欢迎程度、制作难易程度、制作成本,并参考互联网相关资料综合总结得出。榜单仅供参考,数据截止至20231116日,欢迎评论/指正。

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