十大著名糕点派系

京派的糕点点心也称北式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。京式糕点品类繁多，历史悠久，主要包括宫廷点心、民间点心以及部分外来糕点。那么京派糕点有哪些比较出名？十大好吃的京派糕点包括京八件、驴打滚、豌豆黄、沙琪玛、艾窝窝、芸豆卷、糖耳朵、佛手酥、鲜花玫瑰饼、京式绿豆糕等。京派糕点是去北京必吃的特色美食，也是必买的伴手礼，很受欢迎。 【 详细>>】

广派传统糕点又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成，品种有1000多款。那么广式糕点有哪些值得品尝？Ma igoo美食编辑推荐十大最受欢迎的广式点心排名，包括了鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、盲公饼、新会陈皮饼、叉烧酥、芋头糕、钵仔糕、马蹄糕、大良蹦砂等。广式传统糕点的特色是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。 【 详细>>】

中国传统糕点派别有哪些？江苏饮食文化源远流长，爱吃甜的苏地，糕点更是中式传统点心中的三大流派之一。苏式糕点是江苏省苏州市及周边地区所产的特色糕点的统称，其馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，以甜、松、糯、韧著称，可谓是苏州饮食的一大特色。那么，苏州著名糕点有哪些？MAIGOO小编推荐苏州十大糕点，有苏州糕团、苏式鲜肉月饼、酒酿饼、苏州蟹壳黄、枣泥麻饼、苏式大方糕、苏州定胜糕、梅花糕、海棠糕、苏州猪油糕等苏州著名点心。 【 详细>>】

津派糕点是中国传统糕点文化中的瑰宝之一，源自天津地区的独特风味和历史底蕴，以精湛的工艺和独特的口味吸引着大家的目光。津派糕点以河北天津为代表，历史悠久，种类丰富，其中以“津八件”最为著名。那么，天津必吃经典甜点有哪些？MAIGO O网小编整理了10种天津最有名的糕点，包括了天津麻花、天津驴打滚、津八件、蛤蟆吐蜜、耳朵眼炸糕、杨村糕干、天津糖炒栗子、天津卷圈儿、天津羊羹、天津蜜三刀等。 【 详细>>】

上海糕点种类丰富，花式繁多，让人眼花缭乱。要说沪派糕点，不得不提上海高桥四大传统名点：松饼、松糕、薄脆、一捏酥，高桥松饼主要以精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经细致加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。此外上海还有许多特色美味糕点，十大好吃的上海特色糕点包括了上海鲜肉月饼、上海蟹壳黄、上海梨膏糖、上海条头糕、高桥松饼、擂沙圆、七宝方糕、上海海棠糕、崇明糕、上海定胜糕等。 【 详细>>】

滇派糕点甜而不腻，以“云南味”为特点，是当地的特色传统名点，是中国10大传统糕点之一。滇派糕点就地取材，对玫瑰的运用炉火纯青，不同于其它派别以玫瑰点缀调香的做法，云南人直接以花为馅，打造出沁人心脾、甜而不腻的美味。到云南必吃的10种滇式糕点包括滇八件糕点、云腿月饼、鲜花饼、吉庆八珍、云南芙蓉糕、奶油回饼、乳扇萨其马、云南荞饼、滇式蛋清饼、酸角糕等。其中独特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越来越受到消费者的喜爱。 【 详细>>】

闽派糕点是福建一带的特色传统名点，是中国糕点最有名的十大派系之一。福建的传统糕点历史悠久，品种丰富，以福州区域为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂圆等当地土特产为原料和辅料，口味以肥美、软糯，甜中带咸为主，配以酥松油润，海鲜风味突出。那么闽派糕点有哪些好吃？十大受欢迎的福建传统点心包括了鼓浪屿馅饼、猪油炒米、枫亭糕、礼饼、麻芝、满煎糕、闽南花包、仙游蓼花、九层粿、莆田红团等。 【 详细>>】

宁式糕点是浙江宁波一带的特色传统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。宁派糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，其品种多样。那么浙江宁波有哪些特色糕点好吃呢？MAIGO O网小编整理了一份十大最受欢迎的宁式糕点名单，包括了龙凤金团、溪口千层饼、三北藕丝糖、三北豆酥糖、慈城年糕、梁弄大糕、灰汁团、水晶油包、宁波麻糍、油赞子等常年供应的品种，也包括喜庆类和时令类中的一部分。 【 详细>>】

中国哪里的糕点好吃？四川不止有麻辣，甜点也可以很诱人，川派糕点是中国最有名的十大中式糕点派系之一，川式糕点以成渝地区为代表，馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁等。M aigoo美食编辑了解到，川派糕点的特色是糯米制品较多，软糯油润，香甜酥脆，深受食客喜爱和欢迎。十大好吃的川派点心包括了三星米花糖、开花白糕、叶儿粑、蛋烘糕、凤尾酥、峨眉糕、龙眼酥、糖油果子、四川椒盐桃酥、三大炮等。 【 详细>>】

扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。扬州以丰饶的物产为淮扬点心的制作提供了基础，那么扬州有哪些传统点心？代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等，另外常年品种还有京果粉、大小京果、双麻饼、桃酥、雪片糕、京江脐、一口酥、千层油糕等；时令品种有中秋月饼、绿豆糕、重阳糕等，扬州糕点种类琳琅满目，数不胜数。