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新加坡十大美食

十大新加坡最有名的美食 到新加坡必吃的10大风味小吃
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员850号 上传提供 2024-01-22 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
新加坡是一个多民族国家,当地饮食文化也融合了各式东南亚口味,具有鲜明的特色。那么,新加坡有什么特色美食?MAIGOO网编整理了一份新加坡地道美食清单,包括了辣椒螃蟹、海南鸡饭、肉骨茶、猪肉干、咸蛋黄鱼皮、叻沙、咖椰酱、椰浆饭、南洋咖啡、马拉糕等,一起来看看有名的新加坡美食吧!
  • 01
    辣椒螃蟹 鲜嫩/味道酸甜/甜中带辣推荐:珍宝海鲜楼长堤海鲜楼小红楼
    综合指数:91.8
    02
    海南鸡饭 米饭光滑香润/粒粒分明肉质鲜/嫩/滑推荐:天天文东记伍星
    综合指数:90.2
    03
    肉骨茶 肉质细嫩/汤汁浓郁/胡椒味重推荐:松发肉骨茶黄亚细肉骨茶
    综合指数:88.7
    04
    猪肉干 口味多样/香嫩可囗/略带焦脆推荐:美珍香肉干林志源肉干新东方金池肉干
    综合指数:87.3
    05
    咸蛋黄鱼皮 鲜/香/沙/酥/脆IRVINS是最火爆的咸蛋黄鱼皮品牌
    综合指数:85.9
    06
    叻沙 汤头极鲜极浓又酸又辣
    综合指数:84.1
    07
    咖椰酱 集蛋香/椰奶香/斑斓叶清香于一体咖椰吐司咖椰面包咖椰饼干咖椰炖奶
    综合指数:82.5
    08
    椰浆饭 米饭香糯炸鸡外皮酥脆/内里嫩滑推荐:榜鹅冯星红泥小厨
    综合指数:81.0
    09
    南洋咖啡 味道醇香/口感独特推荐:Ya KunKaya Toast/Toast Box
    综合指数:80.0
    10
    马拉糕 蓬松/柔软 带有轻微的香味
    综合指数:78.4

新加坡十大美食,是依据新加坡各地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据美食小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况,再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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新加坡十大美食
1、辣椒螃蟹
鲜嫩/味道酸甜/甜中带辣推荐:珍宝海鲜楼长堤海鲜楼小红楼
新加坡有什么好吃的?买 购网美食小编推荐辣椒螃蟹,由辣椒、螃蟹为主要食材做成的一道菜品,是新加坡著名的国菜之一。据了解,辣椒螃蟹在所有蟹类料理中独占鳌头,不是很辣,味道酸甜,甜中带辣,螃蟹更是保留了鲜嫩的特点。除了辣椒螃蟹,新加坡的黑胡椒螃蟹也很受欢迎,有炒和烤两种,黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中,有新加坡菜典型的口味浓郁的风格。新加坡辣椒螃蟹哪里最好吃?推荐珍宝海鲜楼JUMBO Seafood、长堤海鲜楼Long Beach、小红楼Red HouseSeafood等。
2、海南鸡饭
米饭光滑香润/粒粒分明肉质鲜/嫩/滑推荐:天天文东记伍星
海南鸡饭又叫做“鸡饭”,新加坡三大国菜之一,鸡汤煮饭,配以白斩鸡、烧鸡蔬菜等,辅以辣椒、酱油味道更佳。M aigoo小编了解到,正宗的新加坡海南鸡饭,肉质鲜、嫩、滑,但内里又是不带血的;鸡皮则是紧绷有韧劲的,咬起来有弹性;鸡油饭米饭光滑香润,粒粒分明,是把炒香的生米,用佐料、鸡汤和鸡油蒸煮出的,不配菜都可以干下两碗。最重要的是,吃海南鸡饭必须搭配专用的蘸料:黑酱油,姜蒜蓉、辣椒,那味道绝了。新加坡海南鸡饭哪家好吃?天天海南鸡饭、文东记、伍星等都是很受欢迎的。
肉质细嫩/汤汁浓郁/胡椒味重推荐:松发肉骨茶黄亚细肉骨茶
新加坡肉骨茶是什么东西?肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式,肉骨茶并不是茶,而是一道猪肉药材汤,通常伴白饭或以油条蘸汤来吃,以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。正宗肉骨茶肉质也很嫩,汤汁浓郁,是一道非常美味和营养的菜肴。到了新加坡旅游,喜欢胡椒味的人都喜欢尝试下潮州肉骨茶,有一股比较重的胡椒味,特别是新加坡肉骨茶有名的店:松发肉骨茶和黄亚细肉骨茶,备受国内网友推崇。 【 详细>>】
口味多样/香嫩可囗/略带焦脆推荐:美珍香肉干林志源肉干新东方金池肉干
猪肉干是新加坡美食攻略必吃小吃之一,由肉碎片加上配料调味制作,用炭火烧烤成为的干熟肉制成品,不仅是新加坡人送礼佳品,也是新加坡人过年必备的美食。M aigoo小编了解到,新加坡猪肉干香嫩可囗,略带焦脆,当地民众喜欢把猪肉干夹在面包里吃,或者直接入口吃。新加坡肉干的口味多样,包装大小也有很多种规格,可以满足很多人对肉干打包的需求。那么,新加坡猪肉干品牌有哪些?美珍香肉干、林志源肉干、新东方金池肉干、金裕源肉干、胡振隆HU ZHEN LONG等都是比较受欢迎的品牌。 【 详细>>】
鲜/香/沙/酥/脆IRVINS是最火爆的咸蛋黄鱼皮品牌
咸蛋黄鱼皮是新加坡特色美食小吃,被很多新加坡年轻人视为“啤酒伴侣”和“刷剧搭档”。据了解,宗的新加坡咸蛋黄,是用红树林的海鸭蛋,经粗海盐手工腌制而成,鲜美程度堪比蟹黄;鱼皮则是用新鲜的巴沙鱼皮,腌好后炸至酥脆,并低温复炸两次以逼出多余的油,使其口感只有鲜,而无腥和腻。咸蛋黄鱼皮综合了咸、鲜、辣、甜等多种味道,它们入口后叠加、交融又相互激荡,让人回味无穷。新加坡咸蛋黄鱼皮品牌有哪些?IRVINS是最火爆的咸蛋黄鱼皮品牌。 【 详细>>】
6、叻沙
汤头极鲜极浓又酸又辣
叻沙又称喇沙,是新加坡的代表性美食,跟印度咖喱有些相似,比咖喱更有椰子香气,也更甜些。据了解,新加坡的叻沙乍一看就是一碗汤面,但好吃的叻沙以辛辣汤头为基底,以椰奶和虾米入味,再浇上鲜蛤、虾和炸鱼饼等食材,既有椰奶的香味,也有香料的辛辣,配上米粉和各种小料,使叻沙成为新加坡一道独特的美食。
集蛋香/椰奶香/斑斓叶清香于一体咖椰吐司咖椰面包咖椰饼干咖椰炖奶
咖椰酱,新加坡传统调料品,是用鸡蛋、椰奶或椰浆、糖和斑斓叶小火熬制而成,如果斑斓叶较多,则咖椰酱偏绿色,如果鸡蛋较多,则咖椰酱偏黄色。据了解,咖椰酱的味道是偏清甜的,带有鸡蛋的蛋香,椰子的奶香以及斑斓叶的清香,非常受甜食控的喜爱。那么咖椰酱怎么吃?传统吃法是将薄吐司、面包片用吐司机/空气炸锅/烤箱烤脆,放上一片薄薄的黄油,然后再涂上一层咖椰酱,搭配一杯香浓的咖啡或者奶茶,就是一份非常美味的早餐了。此外,新加坡的咖椰酱还可以搭配饼干吃,也可以用来炖奶等。 【 详细>>】
8、椰浆饭
米饭香糯炸鸡外皮酥脆/内里嫩滑推荐:榜鹅冯星红泥小厨
椰浆饭是新加坡本地美食,拥有完美的混合风味:椰奶和香兰叶浸透香米,不仅香,还非常软糯,米粒不黏颗颗分明又能做到嚼动时有回弹的感觉,佐以油炸鱼或炸鸡翅、香辣烤鱼饼、炸江鱼仔、花生、鸡蛋、黄瓜片、辣椒酱,有的还会配一个大炸鸡腿,色香味俱全。ma igoo美食小编觉得,新加坡的椰浆饭,是一种美食混合,也体现了新加坡多元包容的文化寓意。新加坡椰浆饭推荐餐厅:榜鹅椰浆饭中心、冯星快餐椰浆饭、红泥小厨、Nasi Lamak House等都是很受欢迎的。
味道醇香/口感独特推荐:Ya KunKaya Toast/Toast Box
Kopi,也被称为南洋咖啡、加拉咖啡,是一种传统的咖啡饮料,见于几个东南亚国家,也是新加坡特色产品,被誉为是新加坡最具特色的饮品之一。MA igoo小编了解到,南洋咖啡被认为具有重要的文化意义,是许多新加坡人日常饮食和生活方式的一部分,味道上较为香浓,在新加坡随处可见,价格也不贵。南洋咖啡与西式咖啡不一样,主要是有加入了白糖、牛油、盐等去翻炒和烘烤而成,使得咖啡既浓郁又香甜可口。 【 详细>>】
蓬松/柔软 带有轻微的香味
新加坡特产有什么好吃的?马拉糕,原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后传入香港、广东一带,才被广东方言称为“马拉糕”。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕呈金黄色,新鲜吃时非常蓬松、柔软,带有轻微的香味;若发酵足够,马拉糕的颜色会变成深褐色;亦有简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵,但松软程度会稍低。除了原味的马拉糕,在新加坡还有不少特色做法,会加入当地特色的一些调料,因此到了新加坡一定要品尝下。 【 详细>>】
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