★★

十大富含维生素k的蔬菜排名 高维K的10种蔬菜盘点

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2024-03-04 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
维生素K是人体必需的维生素之一,能促进凝血和骨骼代谢,成人适宜摄入量为60-80 μg/d,可以依靠肠道细菌合成,也可以食物中获取,那么什么蔬菜含维生素k比较多呢?MaiGoo网小编整理了十大高维生素K蔬菜,分别是芹菜、冬寒菜、莙荙菜、蒲公英叶、菠菜、甘蓝、香菜、红薯叶、菊苣、芥菜等,一起来看看维生素k含量高的蔬菜及相关内容吧。
十大维生素K蔬菜
  • 芹菜是一种高纤维、低糖低脂低热量的蔬菜,还富含维生素K,如欧芹1640μg/100g、水芹542μg/100g。芹菜可以补充身体所需的维K,这种营养素是促进血液正常凝固和骨骼建立的关键营养,能够帮助正常血液凝固,并有利于骨骼健康,如果有过度出血、关节压力大等问题,经常吃芹菜是很好的选择。芹菜常见的吃法是清炒,也可以和食材一起炒着吃,口感清脆爽口,还可以榨汁,清新又健康。
  • 冬寒菜(1140μg/100g)
    冬寒菜也叫冬苋菜,是一种冬季的时令蔬菜,也是十大高维生素K蔬菜之一,100克冬寒菜中约有1140μg的Vk。冬寒菜可以通过凉拌、清炒、水煮等方式进行烹饪,还可以通过煮粥、煲汤等方式进行食用,不仅口感比较的清爽,而且带来的保健功效也很不错。据买 购网小编了解啊,冬寒菜含有高水平的维生素K,这种维生素有助于改善人体的免疫系统,可以提高人体的免疫力,减少感染疾病的风险。
  • 莙荙菜是一种常见的野菜,不仅具有良好的口感和独特的风味,还富含多种营养物质,它所含的维生素K约有830μg/100g。维生素K是一种必需的血液凝固因子,参与体内的凝血过程,维护血液的正常循环,常吃莙荙菜对于维持身体健康具有一定的好处。莙荙菜的叶子较硬,呈青绿色,有苦味,它味道鲜美、嫩滑多汁,在日常饮食中建议搭配肉类、水果等其他食物食用,以实现营养的均衡吸收。
  • 蒲公英全身是宝,既可作为食疗食材,也可被当作药材使用,蒲公英叶是十大富含维生素K的蔬菜之一,大概有778μg/100g。蒲公英的嫩叶是制作沙拉的绝佳选择,还可以作为炒菜的原料,也可以作为汤料,与排骨、鸡肉等一同煮制,吃法多样。蒲公英叶种丰富的维生素K,对血液凝结和骨骼健康至关重要,还具有清热解毒、利尿通便、消炎抗菌、降血压、降血糖、抗氧化等功效。
  • 吃什么蔬菜补维生素K?菠菜是不错的选择,100克菠菜中约有483微克维k。菠菜等绿叶蔬菜中,通常都含有较为丰富的维生素K,适当吃一些,对于血液凝血功能的正常发挥有积极作用,加上丰富的铁质,是补血的佳品。不过草酸在菠菜中的含量较高,会影响其他矿物质的吸收,MAI goo网小编建议在烹饪菠菜时采用烫或煮的方式,以保持菠菜的色泽和口感,同时减少草酸。
  • 甘蓝是一种富含维生素k的蔬菜,不同品种含量有差异,其中羽衣甘蓝437μg/100g、抱子甘蓝177μg/100g、芥蓝116μg/100g。甘蓝可以炒制、腌制或者做泡菜等,但推荐的食用方法是凉拌,凉拌食用不但口感清爽,其中的营养成分也不会流失,常作为蔬菜沙拉的配菜,味道特别清爽。通过吃甘蓝补充维生素K,有助于促进血液凝固,还能维持骨骼的新陈代谢,保证骨骼的健康。
  • 香菜又称芫荽,是一种常见的调味蔬菜,也是十大高维生素K的蔬菜之一,维k含量在310μg/100g左右。香菜中丰富的维K,既对于血液凝结至关重要,又有助于骨骼健康,对免疫系统和细胞生长发育也具有重要作用。香菜作为一种调味蔬菜,搭配其他食材时应当注重协调性,经常与香菜同食的食材有羊肉、海鲜等,这些食物与香菜能够相互补充,产生更好的风味效果。
  • 红薯叶是红薯植物的嫩叶部分,它的食用价值被广泛认可,富含多种营养素,其中维生素K的含量约为302μg/100g。红薯叶可以作为一道美味的蔬菜,可以以多种方式食用,常见吃法有红薯叶炒蛋、红薯叶炒肉片、红薯叶炖豆腐汤、红薯叶拌凉粉等。当机体缺乏维生素K时,其凝血功能也会出现异常,主要症状是容易出血,还可出现伤口难以止血等症状,在日常饮食中加入红薯叶等蔬菜,可以有效避免。
  • 维K多的蔬菜有哪些?菊苣不仅美味,而且还有许多健康益处,它的维生素K含量约为298μg/100g。菊苣中的维生素K参与凝血和骨骼形成等,是食补获取维K的常见选择,它还具有促进消化、降低血糖、保护肝脏、降低胆固醇和抗氧化等功效。Maig oo网小编了解到,菊苣可以生食、炒食、煮食和泡水,无论是作为主食还是配菜,菊苣都是一种健康又美味的选择。
  • 芥菜是生活中的常见蔬菜,它的营养价值也很高,100g芥菜中大概有258μg的维生素K。维生素K有助于骨骼健康和血液凝固,而芥菜中富含的维生素K有助于保持骨骼健康和预防骨质疏松等疾病。芥菜不管是凉拌、腌制,还是炒制、煮粥,一般比较好,可以根据个人口味选择合适的吃法,其中腌芥菜尤其受欢迎,放入适量的酱油、食盐等调味品,然后腌制一段时间,能够使芥菜更加鲜美。
更多

十大维生素K蔬菜榜单,Maigoo小编主要依据该蔬菜维生素K的含量、功效与作用、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,参考中国疾病预防控制中心营养与健康所的食物营养成分表,并综合参考互联网相关排行进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。

本榜单仅供参考使用,如果对于该榜单您有更好的建议,请推荐入榜/提交>>
更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
最新评论
相关推荐
常见蔬菜营养成分表 蔬菜营养价值排行一览
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。不同的蔬菜所含有的营养成分不同,想要健康吃蔬菜,就得事先知道各类蔬菜的营养成分。下面,小编整理了一份蔬菜营养成分排行,罗列出了常见蔬菜的营养成分,爱吃蔬菜的你赶紧收藏了吧!
蔬菜 维生素 ★★★
7.4w+ 182
十大减肥蔬菜 什么蔬菜减肥效果好 减脂蔬菜有哪些
不少蔬菜热量低,营养价值也高,有些蔬菜不仅能排毒养颜,还能抑制食欲达到减肥的功效。本文Maigoo小编就为大家推荐最减肥的十大蔬菜,有黄瓜、西红柿、芹菜、生菜、西蓝花、洋葱、木耳、苦瓜等,常吃这些减脂蔬菜,再加上合理的运动,让你能够尽快跟身上赘肉说拜拜!
蔬菜 减肥食品 ★★★
3793 15
蔬菜大全 蔬菜怎么做好吃 蔬菜怎么种植
作为饮食大国,新鲜蔬菜是中国人餐桌上必不可少的食材之一。那么蔬菜有哪些呢?根据植物学分类,我们可以将蔬菜种类分为12类,细分的种类就更多了,不同种类的蔬菜有着不同的营养价值和烹饪做法,掌握蔬菜的烹饪方法可以让我们的饮食结构更加合理,营养摄入更加均衡。那么蔬菜的做法有哪些呢?比较常见的有蔬菜沙拉、蔬菜汤、蔬菜汁、蔬菜粥等。接下来和Maigoo蔬菜达人一起来了解下蔬菜的做法以及种植方法吧!
蔬菜 素菜菜谱 ★★★
3.5w+ 199
瓜类蔬菜有哪些?常见的瓜类蔬菜名称大全
瓜类蔬菜是夏秋季最为常见的蔬果,这时的瓜菜便宜,味道也是全年最好的。瓜类蔬菜自然清甜、充满了汁水,而且还有各种清火祛毒、减肥美容等功效,无论是烹煮、烩炖、清蒸,瓜菜都能成就一顿美味佳肴。常见的瓜类蔬菜有黄瓜、苦瓜、南瓜、蒲瓜、西葫芦……下面,就来盘点一下常见的瓜类蔬菜。
蔬菜 生鲜农产品 ★★★
4.3w+ 164
素菜怎么做好吃?素菜的家常做法与烹饪技巧大全
吃素的好处有很多,蔬菜的营养价值丰富,含有多种维生素和微量元素。养成定期吃素的习惯可以清理肠胃,使长期吃肉而有所负担的身体得以休息。多吃素对身体好,对皮肤也好。别以为吃素就是寡淡无味,素菜有各种各样的做法,花样百出,而且色彩丰富。素菜怎么做好吃?下面为大家推荐素菜的家常做法与烹饪技巧,一天一道,怎么也吃不腻。
蔬菜 素菜菜谱 ★★★
6064 118
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐