喝红酒忌口哪些食物 十大不能与葡萄酒搭配的食物

喝红酒忌口哪些食物？红酒中含有铁元素，若和海鲜一起吃，海鲜的味道就会被破坏掉，产生鱼腥味或者金属味。红酒和海鲜一起吃除了口感不好之外，也可能对身体产生不良影响。红酒内含有单宁，而海鲜中含有蛋白质，单宁能与蛋白质和消化酶形成难溶于水的复合物，影响食物的消化和吸收；海鲜含有嘌呤，酒精可以吸收嘌呤使得血尿酸浓度增高，这样可能诱发痛风。如果自己本身的尿酸偏高，更加要慎重食用。

喝葡萄酒时最好不要喝碳酸饮料。碳酸饮料的主要成分是水、二氧化碳和碳水化合物，二氧化碳进入人体后会促进血液循环，使得酒精更快进入小肠，促进人体对酒精的吸收，更容易引起醉酒。喝完酒正确的做法是喝些糖水、蜂蜜水或者西瓜汁来保护胃黏膜，促进酒精代谢，从而起到解酒的效果，缓解食者的不适症状。

葡萄酒也叫红酒，一般情况下，红酒和牛奶不能同时食用，因为红酒中含有果酸，牛奶中的某些蛋白质遇到酸性物质，可能会发生沉淀反应，导致食者消化不良，从而出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。其二，牛奶中的乳糖会加速酒精的吸收，使血液中的酒精浓度升高，可能导致酒精中毒，对神经系统和身体健康造成不利影响，严重者甚至会危及生命。

胡萝卜是生活中常见的蔬菜，其含有胡萝卜素、维生素A、粗纤维以及多种矿物质等营养成分，适当食用可为机体补充营养。但是胡萝卜并不是什么时候都可以吃的，比如喝葡萄酒的时候就不能吃胡萝卜。喝酒时，体内的自由基会和胡萝卜素相结合，使得原本为抗氧化剂的胡萝卜素变成攻击正常细胞的促氧化剂，从而影响肝细胞的正常运行，增加体内肝毒素的产生。

番薯即红薯，红薯中的淀粉含量较高，不容易被消化，和胃酸发生反应容易生成不溶于水的坚硬结块，如果在喝葡萄酒时吃红薯，容易导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。除此之外，吃红薯会导致身体当中的氧化酶增多，引发胃胀气或者是肠胀气，这时候喝酒会加剧不适的症状。

喝葡萄酒的时候最好不要吃猪肝。猪肝中含有丰富的铁元素，而葡萄酒中含有单宁酸，这种物质会同铁产生反应，不利于人体对蛋白质和铁元素的吸收，降低猪肝的营养价值。除了猪肝，木耳中的铁元素含量也很高，葡萄酒中的多酚类物质会降低人体对木耳中铁的吸收，所以木耳也不适合和葡萄酒一起喝。

十大不能与葡萄酒搭配的食物有什么？葡萄酒不能和韭菜一起吃。葡萄酒属于温热的食物，韭菜也性温味辛，两者一起吃可能导致阳气上灼，加重体内的湿热之气，引发上火，进而出现口干舌燥等症状。此外，韭菜和葡萄酒对胃肠道黏膜都有一定的刺激性，同时食用会加重对胃肠道黏膜的刺激，从而引起腹泻、腹胀、腹痛等症状。

吃山楂不能喝葡萄酒。葡萄酒中含有酒精，喝完葡萄酒后吃山楂可能会导致胃酸分泌过多，从而引起恶心、呕吐等不适症状，还可能会使得胃肠道黏膜受到一定的刺激，出现腹痛、腹泻等症状。Maig oo小编提醒，山楂和葡萄酒最好不要一起吃，尤其是本身就有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的患者更要小心谨慎，以免对身体造成更大的伤害。

榴莲可以和葡萄酒一起吃吗？榴莲与葡萄酒最好不要一起吃，葡萄酒和榴莲都属于热性食物，一起吃容易导致上火。除了易上火之外，这两种食物一起吃还可能会酒精中毒。因为榴莲含有硫化物，这种物质会降低乙醛脱氢酶的活性，从而影响酒精的代谢，加重肝脏的负担，进而可能引发酒精中毒。Maig oo网编辑提醒，吃榴莲的时候最好是不要喝葡萄酒哦。

红酒和菠萝可以一起吃吗？Mai goo网编辑不建议喝红酒之后吃菠萝，菠萝是酸性物质，葡萄酒也属于酸性，同时食用会影响体内酸碱平衡，导致胃酸分泌增多，这样会刺激胃部粘膜，增加机体毒副作用，可能引起胃痛、反酸、恶心、呕吐等不适症状。除了菠萝，还需要注意番茄、柿子等水果都是不能和葡萄酒一起吃的。