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龙利鱼十大品种

十大龙利鱼的种类有哪些 10大出名的龙利鱼品种盘点

龙利鱼学名舌鳎，俗称踏板鱼、牛舌鱼，是鲽形目海洋鱼类，因其肉质鲜嫩无刺、无腥味无异味、久煮不老而深受消费者喜爱，那么龙利鱼有几种品种呢？MaiGoo网小编整理了十种好吃的舌鳎鱼，包括半滑舌鳎、短吻舌鳎、宽体舌鳎、三线舌鳎、斑头舌鳎、焦氏舌鳎、中华舌鳎、西宝舌鳎、黑鳃舌鳎、线纹舌鳎等，一起来看看牛舌鱼分类及相关内容吧。

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01

半滑舌鳎 主要的人工养殖品种西北太平洋

综合指数：91.6

02

短吻舌鳎 体长15-20cm中国/日本/朝鲜

综合指数：90.0

03

宽体舌鳎 体长25-40cm北太平洋西部

综合指数：89.0

04

三线舌鳎 有眼侧具3条侧线北太平洋西部

综合指数：87.4

05

斑头舌鳎 体表有褐斑和条纹印度洋北部

综合指数：85.8

06

焦氏舌鳎 体左侧淡红褐色朝鲜/日本

综合指数：84.2

07

中华舌鳎 中国南海/东海

综合指数：82.6

08

西宝舌鳎 印尼/中国

综合指数：81.0

09

黑鳃舌鳎 西北太平洋

综合指数：80.0

10

线纹舌鳎 中国南海

综合指数：78.4
01

三线舌鳎

36

02

少鳞舌鳎

32

03

宽体舌鳎

31

04

斑头舌鳎

29

05

焦氏舌鳎

27

06

中华舌鳎

24

07

紫斑舌鳎

23

08

单孔舌鳎

23

09

印度舌鳎

23

10

黑鳃舌鳎

21
01

短吻舌鳎

0

02

宽体舌鳎

0

03

三线舌鳎

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斑头舌鳎

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焦氏舌鳎

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中华舌鳎

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07

西宝舌鳎

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黑鳃舌鳎

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09

线纹舌鳎

0

10

黑鳍舌鳎

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龙利鱼十大品种榜单，是MAIGOO小编以常见龙利鱼的特点、品质为研究依据，参考龙利鱼品种的公众知名度等相关信息，再结合互联网其他相关排行/榜单进行综合排行推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。值得注意的是，巴沙鱼不是龙利鱼，巴沙鱼是鲶形目鱼类，学名博氏巨鲶，虽然肉质和龙利鱼相似，但它们属于不同的科属。 为我喜欢的投票>>

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龙利鱼十大品种

1、半滑舌鳎

主要的人工养殖品种西北太平洋

半滑舌鳎是最常见的龙利鱼品种之一，市场上销售的龙利鱼，大部分都是半滑舌鳎。半滑舌鳎身体延长，侧扁，呈长舌状，有眼侧身体深褐色，奇鳍褐色，无眼侧身体灰白色，成鱼无鳔和无胸鳍，雌雄个体差异大，雌鱼寿命约为14年，雄鱼约为8年，分布于西北太平洋，朝鲜、日本、中国是主产区。M AIgoo网小编了解到，半滑舌鳎过去产量较高，后来资源衰退，现已人工繁育成功，人工养殖口感不输野生，肉味鲜美，蛋白含量高，属于高档经济鱼类。

2、短吻舌鳎

体长15-20cm中国/日本/朝鲜

箬鳎鱼有几种品种？短吻舌鳎是比较受欢迎的种类，口感好营养价值高。短吻舌鳎因吻部较短而得名，体窄长，头较短，头长与头高约相等，吻钝尖，口窄小，有眼侧两颌无齿，腹鳍与臀鳍相连，无眼侧两颌齿呈绒毛状，无腹鳍，体长一般为15-20厘米，大者可达30厘米。短吻舌鳎在我国黄海、渤海、东海，日本、韩国周边海域常见，常年栖息于近岸水域，冬季移至离岸相对深水区越冬，摄食甲壳类、软体动物及小鱼，产卵期4月，卵浮性，肉质较好，可鲜食。【详细>>】

3、宽体舌鳎

体长25-40cm北太平洋西部

宽体舌鳎是十大龙利鱼种类之一，因鱼体较宽而得名。宽体舌鳎是温水性近海底层鱼类，分布于北太平洋西部，在我国各近海渔场均可捕获，海洋岛、石岛渔场为主要产地。宽体舌鳎一般体长25～40厘米、体重500～1500克，头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称，夏汛时期的宽体舌鳎肉质尤为肥美，食用起来鲜【详细>>】

4、三线舌鳎

有眼侧具3条侧线北太平洋西部

三线舌鳎有“金边鳎沙”或“金边龙利”之称，是最好吃的龙利鱼品种之一。三线舌鳎体窄长而扁薄，头长稍大于头高，头和体的左侧有数个不规则褐斑，体两侧鳞均细小，有眼一侧具侧线3条，灰褐色，无眼一侧无侧线，白色，有眼一侧的颜色能随生活环境的底质颜色而变化。三线舌鳎广泛分布在北太平洋西部，对水域环境中盐度变化的适应能力较强，在江河口咸淡水中较常见，有时也到淡水中生活，我国产自珠江口的“金边鳎沙”味道最为上乘。【详细>>】

5、斑头舌鳎

体表有褐斑和条纹印度洋北部

斑头舌鳎浑身布满不规格斑纹，是龙利鱼中外形比较有特点的一种。斑头舌鳎分布于印度洋北部沿岸，东至印度尼西亚，北至中国、日本，我国产于南海、台湾海峡，栖息于泥沙质海底，主要摄食底栖无脊椎动物。斑头舌鳎体长舌状，甚侧扁，头略短，吻略短，眼中大，口小，鳃孔窄长，背鳍起点在吻部前端的背方，臀鳍起点在鳃盖后缘的后下方，后端均与尾鳍相连，无胸鳍，有眼侧褐色，具不规则的褐斑和条纹，奇鳍上亦有暗色线纹，体长一般为80-100毫米。【详细>>】

6、焦氏舌鳎

体左侧淡红褐色朝鲜/日本

焦氏舌鳎也叫短吻红舌鳎，为舌鳎科舌鳎属的一种鱼类。买购网小编了解到，这种舌鳎鱼体长130—202mm，具备舌鳎鱼的共同特征，体长而扁，眼位左侧，口达眼后，独特之处在于左侧淡红褐色，鳞列中央暗纵纹状，鳍黄色向后渐褐色，右侧白色。焦氏舌鳎在世界主要分布在朝鲜及日本新澙以南，国内分布于渤海到珠江口，北方常见，栖息于近海大陆棚泥沙底质海域，水深20至70米，以底栖之无脊椎动物，如多毛类及甲壳类等为食。【详细>>】

7、中华舌鳎

中国南海/东海

中华舌鳎是舌鳎鱼十大品种之一，主要分布在我国的南海和东海海域。中华舌鳎出肉率高，没有小刺，肉质细腻味美，口感爽滑，且没有腥味和其他异味，非常适合清蒸，品尝原始的鲜味。中华舌鳎体形呈长扁片状，两端略尖，眼小，上眼较下眼位略前，眼间隔平且被有小栉鳞，有眼侧体被栉鳞，无眼侧被圆鳞，各鳍鳍条均不被鳞；有眼侧有2条侧线，无眼侧有一条侧线；有眼侧体呈褐色，鳃盖上或有大黑斑，无眼侧体为白色，可在海水、淡水和半咸水中生活。【详细>>】

8、西宝舌鳎

印尼/中国

哪种龙利鱼最好吃？西宝舌鳎是最知名的龙利鱼种类之一。西宝舌鳎体短侧扁，体长为体高3.6倍，为头长5.0倍，头长为吻长2.9倍，为眼径6.9倍，眼间隔甚窄，两眼几相连，有眼侧褐色，具暗斑，奇鳍具暗色小点，无细刺，无腥味，肉质细腻，口感爽滑，清蒸、炖汤、红烧、煎、煮都很好吃，而且富含多种营养成分，经常吃有促进大脑发育的作用。西宝舌鳎是西太平洋暖水性浅海底层小鱼，深度上下限69-91 m，主要分布于中国、印度尼西亚，中国产于南海、台湾海峡。【详细>>】

9、黑鳃舌鳎

西北太平洋

黑鳃舌鳎因鳃盖具一不规则的黑斑块而得名，是龙利鱼十大常见品种之一。黑鳃舌鳎广泛分布在西北太平洋，在我国南海、台湾海峡、东海等海域非常常见，是一种味道鲜美的可食用海洋鱼类。黑鳃舌鳎体长舌状，头短吻长，两眼均位于头部左侧，有眼侧前鼻孔管状，位于下眼前方，；后鼻孔位于眼间隔前部，无眼侧两鼻孔位置较高；有眼侧被栉鳞，无眼侧被圆鳞或弱栉鳞，除尾鳍外，各鳍均不被鳞；有背鳍、臀鳍，无胸鳍；有眼侧具腹鳍，以膜与臀鳍相连，无眼侧无腹鳍。【详细>>】

10、线纹舌鳎

中国南海

线纹舌鳎是海洋底层鱼类，也是十大出名的龙利鱼品种。线纹舌鳎具有长舌状的身体，两侧蒙栉鳞，左侧淡褐色，体侧沿鳞行有黑色细纵纹，右侧白色，背鳍、臀鳍与尾鳍连接为一，鳍条均不分枝，背鳍起点在吻部近前端的背方，在上眼上缘延长线的上方，臀鳍起点在鳃盖后缘略后的下方，高度与背鳍的相似，尾鳍尖形，无胸鳍。据Mai Goo网小编了解，线纹舌鳎主要分布于中国沿海，为南海浅海特产底层小型鱼，多见于两广及海南岛近海海区。【详细>>】

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