沙丁鱼怎么炖好吃又简单？十大沙丁鱼美味做法分享

沙丁鱼罐头是一种用沙丁鱼肉和番茄酱做成的罐装食品。由于新鲜沙丁鱼脂肪和蛋白质含量高，不耐保存和运输，其中富含的不饱和脂肪酸极易氧化变质，所以许多国家喜欢将沙丁鱼做成罐头，这样更有利于保存。沙丁鱼罐头简单来说就是腌制过后的沙丁鱼，它的鱼骨能够直接被食用，还能提供充足的钙质，鱼肉和骨头就是成人半天所需的钙质摄入量。除了用番茄酱制成的罐头外，也有油浸沙丁鱼罐头，采用橄榄油或菜油制成。

十大沙丁鱼美味做法有什么？香煎沙丁鱼是比较简单方便的沙丁鱼做法。将沙丁鱼腌制以后中小火入油锅煎至成熟，加盐、糖、酱油、料酒烹制，最后浇一勺红油，翻炒出锅。mai goo小编提醒，在煎沙丁鱼的时候，油要放多一点，不然沙丁鱼容易粘锅，煎出来不成块，碎碎的，看起来不美观。