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10种畅销预制硬菜排名 中国十大预制菜硬菜盘点

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2024-04-19 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
调查发现,硬菜单品更符合当下对预制菜的消费需求,因为硬菜制作所需时间长,精力耗费大,人们往往不愿意自己做,这时预制菜便成了首选。那么,10种畅销预制硬菜有什么?中国十大预制菜硬菜有佛跳墙、梅菜扣肉、酸菜鱼、小龙虾、锅包肉、北京烤鸭、毛血旺、水煮肉片、猪肚鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝。下面,和MAIGOO网编来看详细的中国十大畅销预制菜相关知识吧!
十大预制硬菜
  • 佛跳墙通过预制手段,打破时空限制,成为了各个地区餐桌上的美食。在佛跳墙的制作工厂里,鲍鱼、海参、瑶柱等十几种食材经分拣、漂洗、烹煮等工序处理后,进入数字化制汤系统熬汤,统一进行称重、包装、冷却、速冻,然后冷链运输到全国各地。如果现做佛跳墙,至少要花费4个小时才能让食材的营养完全融入汤里,所以如今很多饭店都是提前购买的半成品,经过稍微加工即可上桌。

  • 10种最畅销的预制硬菜有哪些?一撕、一倒、入碗、上笼蒸15分钟左右出锅,口感酥烂柔绵、爽口不腻,和现做的菜几乎没有区别,有了预制菜,梅菜扣肉的制作不需要再耗上个把小时,它已成为整个预制菜市场最受欢迎的菜品之一,安井、天海藏、三全、雨润、海底捞、知味观等企业纷纷上架了预制梅菜扣肉,其中湖南地区企业生产的梅菜扣肉预制菜反响最为热烈。
  • 酸菜鱼是中国十大预制菜硬菜之一,在预制菜消费市场中,酸菜鱼占比巨大。酸菜鱼预制菜在工厂里被预制加工成标准化、包装化、小份化的零售产品,鱼肉、调料、配菜都已经配好,连鱼汤都是熬制包装好的,不需要消费者再花费过多的时间和精力去烹饪,只需把相应的食材按照顺序放入锅里煮,3分钟即可出餐。酸菜鱼片没有刺,鱼肉又滑又嫩,汤汁酸辣爽口,味道和外面餐厅卖的差异不大。
  • 小龙虾虽好吃,但制作过程较为繁琐,光是刷虾、开背这些环节就把许多新手小白拦在了门外。而预制小龙虾的出现让许多想吃小龙虾的人实现了龙虾自由,这种预制菜的做法简单,拆开包装后直接倒入锅中加热就可以食用,甚至解冻这个步骤都可以跳过。此外,小龙虾预制菜的口味多,除了麻辣、油焖、蒜蓉、十三香这些经典口味,还推出了蛋黄、咖喱、榴莲、芥末等网红口味,能够很好地满足不同消费者的需求。喜欢吃小龙虾但是又不会自己做,maig oo小编建议大家可以尝试预制的小龙虾哦。
  • 作为我国知名的菜品,锅包肉通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起后拌炒勾芡即成,由于锅包肉需要急火快炒,如果没有较高的烹饪技艺,是很难把这道菜做好的。自从有了锅包肉预制菜后,即使是新手小白也可以毫不费力地做好这道菜:肉片已经预先经过了两次油炸,只需要用空气炸锅加热肉片,把料汁包也加热一下,均匀地裹到肉片上,即可做出非常像样的老式锅包肉,在外观和口味上都可以和外面餐馆现做的锅包肉媲美。
  • 预制的北京烤鸭打破了时空限制,使得全国各地的人都能吃到较为正宗的烤鸭。北京烤鸭预制菜一般以礼盒的形式呈现,把鸭肉的包装撕开后放进空气炸锅或烤箱加热,荷叶饼、烤鸭酱、桂花糖、盐、枸杞、胡椒粉、酸甜黄瓜和一次性手套都备齐了,有的烤鸭里面没有葱丝和黄瓜条,想吃的可以自己准备。鸭肉加热完成后就可以把食材组合在一起吃了,总体来说非常方便快捷。

  • 说到中国十大畅销预制菜,ma igoo小编不得不提到毛血旺。毛血旺属于川渝菜系,以鸭血为制作主料,加上毛肚等其他杂碎,一般是现烫现吃。预制的毛血旺中包含了很多种蔬菜,还有午餐肉、猪大肠、黄喉等肉类,分量十足,可以满足不同消费者的需求,如果想吃别的食材,只需自己加进去一起煮就可以了。如果时间不够,又想来一份香喷喷的毛血旺,预制菜会是一个不错的选择。
  • 水煮肉片是一道川菜名菜,以猪里脊肉为主料,加上一些配料煮制而成,口感麻辣鲜香,是很多人爱吃的美食。预制的水煮肉片通过提前烹饪和调味,将肉片和调料完美融合,使得制作这道菜花费的时间大大减少,技术门槛也大大降低。制作水煮肉片时,只需将包装拆开,将其放入锅中进行水煮,不到3分钟就可以完成。
  • 猪肚鸡是半成品预制菜中比较受欢迎的一种菜肴,相比传统的猪肚鸡火锅,这款美食能够在短短几分钟内完成制作,省去了繁琐的食材准备和等待时间。将包装袋里的所有食材放入锅中煮沸,添加适量的水,准备好的蔬菜和配料,煮一会即可。经过特殊的加工工艺,鸡肉和猪肚的质地鲜嫩多汁,口感丰富,且里面不添加任何的人工色素和防腐剂,能够最大程度保证食品的安全和健康。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝是很多酒店和餐馆都有的菜品,扇贝和蒜蓉粉丝组合在一起相得益彰,入口之后更是弹爽滑嫩,吃起来无比爽口。如今,很多企业推出了预制的蒜蓉粉丝蒸扇贝,用冷冻的扇贝,蒜蓉和粉丝这些食材也都是提前准备好的,只需要将其进行简单的组合和加热,蒸好之后撒上新鲜的葱花,看起来跟现做的没有什么区别,吃起来也十分美味。

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