春季十大特产

春天是万物生长的日子，在春天里多吃新鲜应季的蔬菜，对身体是有好处的。春天主肝，应的是肝，绿色有益肝的作用，春天最鲜嫩的十大时令蔬菜包括春笋、菠菜、茼蒿、韭菜、马齿苋、荠菜、油麦菜、蒲公英、香椿、蕨菜等，都是春季餐桌上最鲜美的食材。尤其是春笋，口感清脆，鲜嫩清甜，不论怎么做都好吃，煲汤、小炒、剁馅、油焖；香椿也是春季很受欢迎的野菜，用来凉拌、炒蛋等都好吃，而且营养价值高。 【 详细>>】

春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，主要分为明前茶、雨前茶、谷雨茶，m aigoo小编了解到，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。春茶是一年之中的极品，滋味醇和，鲜爽度高。我国著名的春茶有浙江的西湖龙井和安吉白茶、河南的信阳毛尖、安徽的黄山毛峰和六安瓜片、江苏的碧螺春、湖北的恩施玉露等。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。 【 详细>>】

春天虽然是四季中的第一个季节，但也有不少水果在春季刚好成熟。那么春天的应季水果有哪些？如樱桃、桑葚、草莓、菠萝、枇杷、番石榴、杏子等，这些都是春季不可错过的美味佳肴。樱桃素有“春果第一枝”的美誉，并且可以缓解春天出现的食欲减退、消化不良等症状；菠萝是春天时令水果，适量食用有补充营养、促进消化、增进食欲等好处；草莓被誉为“春天第一果”，是春季养生的佳品，也能缓解春节肝火旺盛的情况。不过mai goo美食编辑提醒大家，春天吃水果要适量，避免寒凉水果伤及脾胃。 【 详细>>】

常说“春食花，夏食瓜”，百花竞放的春天，既是赏花也是吃花的好时节，那么春天可以吃的花有哪些呢？MAIG OO编辑为大家盘点了十大适合春天吃的鲜花，包括玫瑰、桃花、茉莉花、栀子花、油菜花、月季、玉兰花、木棉花、梨花、槐花等。以花入馔的美食包括玫瑰鲜花饼、桃花粥、茉莉花酒糟羹、酥炸玉兰花。另外，春天也有许多适合送人的鲜花，如郁金香、玫瑰、向日葵、茉莉 、百合、洋牡丹、芍药等等，给人带去希望和美好的祝愿。 【 详细>>】

春季是水产丰收的季节，许多种类的海鲜肉质鲜美，营养丰富，适合食用。春天最受欢迎的10种时令海鲜包括鱿鱼、皮皮虾、鲳鱼、生蚝、蛏子、鳓鱼、带鱼、海虹、对虾、蛤蜊等。其中春季4-5月的鱿鱼口感是最好的，不仅新鲜肥美，营养价值也比较高。鲳鱼经过冬季的蓄养，鲳鱼肉质变得肥美，适合清蒸或红烧。海虹在春天尤其鲜嫩肥美，被誉为“海中鸡蛋”，适合炒食或煲汤。 【 详细>>】

春酒是冬酿春熟之酒，在中国传统的酿酒文化中，春天被视为酿酒的关键时期。古人遵循自然规律，总结出了“夏制曲、秋收粮、冬入窖、春出酒”的原粮酿酒周期，春天正是酒出产的时节，被称为“春酒”。春天不仅为酿酒提供了适宜的自然环境，而且经过冬天储存的原粮在这个季节被用来酿造，使得酒更加醇厚和绵甜。买 购小编还了解到，喝春酒是立春这天必做的事情，春季干燥，且春分时节易有“倒春寒”，这时就需要少量饮酒，来活血通络。适合春天喝的酒包括桂林三花酒、黄酒、玫瑰花酒、葡萄酒等等。 【 详细>>】

春天的特色小吃丰富多样，以春季时令食材制作的小吃即美味营养，又富有春日气息。立春是二十四节气之首，吃春饼、春卷这个咬春习俗全国都很统一，春卷用新鲜的时令蔬菜制作而成，营养又美味；青团通常在清明节时期食用，是春天时令小吃之一；春分吃驴打滚是老北京的习俗，有祈福健康的寓意；太阳糕通常在农历二月初一的中和节食用，寓意着太阳的高升和步步高升；春天百花盛放，将花卉融入糕点是我国传承已久的食俗，春天的鲜花饼带有淡淡的花香和甜味，尤其好吃。

春季送礼有哪些东西可以送？春季万物生发，送一些春季时令盆栽是不错的选择。春天栽种易成活、好看又好养的十大盆栽包括长寿花、非洲堇、郁金香、吊兰、水仙花、矮牵牛、小木槿、天竺葵、四季海棠、洋牡丹等。其中长寿花的花期主要集中在冬春季节，花色丰富，观赏性强，而且名字吉利，尤其适合作为送礼盆栽；春季时非洲堇随手一插就能成活，阳光充足、及时补水就能生长旺盛。另外，还有像桃花枝条、雪柳枝条等水培花枝，也是春天特有的。

玉米是我国第二大农作物，种植区域广，在有些地方一年四季都能收获。在一年四熟制区域，冬玉米10月下旬到11月上旬播种，2月上旬到3月上旬成熟，有时播种偏晚时到3月中旬成熟，包括广西、云南、海南。Ma igoo编辑了解到，以上这些区域也是我国农作物南繁的时节。尤其，海南是我国南繁育种基地，正是利用其温暖的冬季适宜玉米生长，春季收获后再回到北方种植，一年二次种植，加快了育种里程。 【 详细>>】

豌豆，是春天的第一种成熟的豆子，所以豌豆也被称为“春天第一豆”，翠绿的颜色可以搭配任何菜肴，非常的鲜嫩可口。Maigoo小编了解到，豌豆初春播种，四月春末时正是它收获的季节，这个时候的豌豆碧绿圆润，最是鲜嫩清甜，不论是清煮，还是用作配菜，都别有一番风味，是春天不可错过的美食。 【 详细>>】