十大与酸奶相克的食物排名 酸奶不能跟什么食物一起吃

这里所说的火腿不是人们平常说的火腿肠，而是经过腌制后的火腿，火腿和酸奶一般不一起吃，因为如果一起吃，两种食物可能会在体内发生反应产生新的物质，即致癌物质亚硝胺。火腿当中含有的亚硝酸盐用来防止肉毒杆菌的生长，肉毒杆菌发生毒性主要是在无氧的环境下产生的，碰上亚硝酸盐之后就会生成致癌物质亚硝胺，长期以往，往往会对身体造成不良反应。

咸菜和火腿的性质是一样的，都属于腌制食物，腌制食物一般情况下不和酸奶一起食用。咸菜中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐会与酸奶中的有机酸发生反应而产生一些致癌的物质，长此以往容易导致人体患癌症。除了咸菜外，还有腊肉、咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、板鸭等都属于腌制食品，记得不要和酸奶一起食用哦。

茶和酸奶都属于生活中较为常见的饮品，但是两者一般不能一起吃。茶水中含有鞣酸物质，会和酸奶中的蛋白质发生反应，产生不能被人体消化和吸收的絮状物，这可能会对肠胃功能产生刺激性，容易引起腹胀、腹泻等消化不良的反应。此外，鞣酸也容易和酸奶中的钙结合来阻止钙的吸收，破坏酸奶中的乳酸菌，刺激人体肠胃黏膜。所以mai goo网编辑建议，在喝茶的时候间隔一个小时以后再喝酸奶，避免拉肚子和其他不适情况的发生。