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十大经典凉茶配方合集 10种有名的自制凉茶做法

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2024-06-19 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
凉茶以中医养生理论为指导,以中草药为原料,是在我国民间流传的传统养生饮品,在广东、香港、澳门尤其受欢迎,那么常见的凉茶有哪些呢?金银花凉茶、胖大海凉茶、薄荷凉茶、荷叶凉茶、陈皮凉茶、板蓝根凉茶、夏桑菊凉茶、鸡骨草凉茶、薏仁茶、五花茶等都是适合家庭自制的凉茶。以下,MAIGOO网编整理十大特效凉茶配方,一起来看看清热解毒凉茶配方及做法吧。
凉茶十大经典配方
  • 金银花凉茶是一款药店里常见的清热凉茶,在夏季尤其受欢迎。这款凉茶有着非常浓郁的花香,虽然金银花的味道偏苦,但是加入蜂蜜、冰糖等调味之后,适口性会好很多。煮金银花凉茶很简单,将金银花在纯净水中浸泡半小时后,煎煮30分钟,滤出汤汁,加冰糖或蜂蜜,搅匀化开后即可饮用,买 购网小编了解到,金银花还可以和其他中药材一起煮,常见的有金银花菊花茶、金银花枸杞茶、金银花薄荷茶等。
  • 胖大海凉茶是一种好喝的养生凉茶,用胖大海、甘草和冰糖制作而成。胖大海呈棕色或者暗棕色,形状为椭圆形或者菱形,外层果皮极薄,中层果皮较厚,质松易碎,煮凉茶遇水后会膨胀成海绵状,从一颗小小的干果状泡发成一大朵海绵状物质,显的又胖又蓬松。胖大海凉茶闻起来只有淡淡的香味,口感也是偏淡的,带有淡淡的香甜味道,夏季天气炎热,上火导致嗓子哑了的话,可以喝几杯,能够很好的缓解。

  • 薄荷凉茶在生活中比较常见,而且做法简单,老少皆宜。煮薄荷凉茶需要准备好薄荷和甘草,洗净后一起放入到锅中,加入适量清水加热煮开,再放入冰糖继续煮5分钟左右即可,在制作时适量加入玫瑰、菊花、蜂蜜等配料进行调味,可以让凉茶的口味更佳丰富。薄荷凉茶品尝起来以薄荷的清凉为主,还带有丝丝香甜,能让人在闷热的天气中感到一丝清爽,还能提神醒脑,适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用。
  • 荷叶凉茶是最受欢迎的夏季凉茶之一,以干荷叶为主料,加入中药滑石、白术和甘草,再用白糖调味。这款凉茶的做法简单,把准备好的滑石、白术和甘草一起洗净,放到锅中,再把准备好的荷叶撕成块入锅,加入适量清水加热煮开,煎煮20分钟左右,去渣取汁放入少量白糖搅匀,冷却后饮用。荷叶凉茶品尝起来苦辛微涩,荷叶的清香与甘甜溶于茶中,就中和了这苦涩味,让人更加容易接受,也更加回味无穷。
  • 陈皮药食两用,即可入药,也可煲汤、炒菜,还是煮凉茶的优质原材料。M AIgoo网小编了解到,陈皮凉茶原料简单,制作方便,茶水中的微苦与甘甜,同陈皮的清香一起平息了人们夏日中的燥热。泡陈皮凉茶只需要准备好陈皮和白糖,取少量陈皮洗净,撕成小块,放到茶杯里,加入适量开水,盖好杯盖,闷泡10分钟左右,然后加入少许白糖,搅拌融化即可饮用,稍凉后,放入冰箱中冰镇一下口感会更好。

  • 适合夏天喝的凉茶有哪些?板蓝根凉茶能清热解暑,不管是泡水还是煎茶都很不错。板蓝根煮凉茶很简单,将板蓝根去杂质,洗净,晒干或烘干,切成片,或直接购买处理好的板蓝根,放入砂锅内,加入适量的水煎煮,取汁后放入白糖拌匀放凉即可饮用,也可根据个人喜好适当加入黄芪、蒲公英、金银花等一起煮。板蓝根的味道是微甜带有涩味的,但加入白糖调味后,苦涩味几乎品尝不到,只有中药淡淡的香味和甜味。
  • 夏桑菊凉茶是十种适合自制的凉茶之一,味道独特,口感清爽。夏桑菊凉茶以夏枯草、桑叶、菊花为主要原料,首先将这些原料清洗干净,然后再放入茶壶中,加入适量的清水,煮沸之后,再使用中火继续温煮大概15-20分钟,放凉后即可饮用。这款凉茶夏枯草的清新、桑叶的幽雅和菊花的芬芳,散发出一种迷人的清香,三种原料的味道相互制衡,既不会过于甘甜,也不会过于苦涩,给人一种清凉的感觉。
  • 鸡骨草是豆科植物广州相思子的干燥全株,是煮凉茶最常见的材料之一,能清热利湿。用鸡骨草煮凉茶,要先将鸡骨草用水浸泡,洗去浮灰,然后将洗好的鸡骨草和冰糖放入锅中,加入适量的水,大火煮20分钟左右,方量即可饮用。煮好的鸡骨草茶,茶水淡绿色晶莹剔透,散发着淡淡的清香,和其他中草药凉茶不同,鸡骨草藤和叶子自带甘甜,再加上冰糖调味,品上一口,喉咙甘润,口齿留香。
  • 夏季祛湿薏仁茶是首选,薏仁茶是十种热门凉茶之一。薏仁茶做法不难,将薏仁和白糖放入茶壶中,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可,也可以加入其他材料如茯苓、枸杞、陈皮等,大火煮沸,加蜂蜜调味饮用。Mai Goo网小编了解到,薏仁茶口感虽然是比较清淡的,但是有着谷物的清香,醇厚馥郁,香味久久不能散去,用薏仁泡的凉茶特别适合夏季湿热重的时候,能够清热化湿。

  • 五花茶即用五种不同的花泡制而成的凉茶,是十大美味凉茶之一。五花茶的原料有金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花,也可根据时令更改配方,凌霄花、茉莉花、鸡蛋花等也常出现在其中,将它们清洗干净后放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖拌匀即可。五花茶散发出浓郁花香,入口甘甜中有些许微苦一闪而过,口感清冽鲜滑,如山涧潺潺流出的泉水,清爽至极,喝完生津止渴。
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