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凤凰十大小吃

十大凤凰古城特色美食小吃 10款到湖南湘西凤凰必吃美食

凤凰县是湖南湘西的县级市，有凤凰古城、国家级地质公园等旅游资源，受到很多人的关注。那么，到凤凰吃什么小吃好？MAIGOO美食小编整理了一份凤凰特色名吃，包括了凤凰凉粉、湘西酸萝卜、米豆腐、凤凰姜糖、湘西糍粑、凤凰虾饼、桐叶粑粑、扭扭糖、龙须糖、玉米饼，排名不分先后。下面，一起来看更多关于凤凰名小吃的相关知识吧！

01

凤凰凉粉 清凉爽口/酸酸甜甜常见于大街小巷

综合指数：91.8

02

湘西酸萝卜 香脆可口/甜中带麻餐厅吃饭一般会赠送

综合指数：90.3

03

米豆腐 软滑细嫩/酸辣可口街头小巷/餐馆都比较常见

综合指数：88.9

04

凤凰姜糖 甜/脆/浓/香古城中小店比较多

综合指数：87.2

05

湘西糍粑 口感爽滑细腻/甜而不腻古城小店或街边有卖

综合指数：85.5

06

凤凰虾饼 味道鲜美/口感酥脆推荐：满食虾饼

综合指数：84.5

07

桐叶粑粑 香软甜润/清香可口常见于古城内小巷窄街的小摊点

综合指数：83.0

08

扭扭糖 绵甜可口/不粘牙

综合指数：81.4

09

龙须酥 入口即化/甜而不腻

综合指数：79.6

10

玉米饼 外焦里嫩/软糯香甜

综合指数：78.3

凤凰十大小吃，主要是MAIGOO编辑依据凤凰地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的荣誉，再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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凤凰十大小吃

1、凤凰凉粉

清凉爽口/酸酸甜甜常见于大街小巷

凤凰凉粉是湖南湘西土家族苗族自治州凤凰县的特色美食，食用历史悠久，一般是在夏天食用，用来开胃爽口的消暑小吃，和川陕的凉粉有风格迥异，晶莹剔透的块状物，口感有点像果冻。每到夏天，凤凰的大街小巷都有凉粉，用小碗盛放，再浇洒上红糖水、芝麻或者醋，吃起来酸酸甜甜，又凉又滑，受到很多游客的喜爱。【详细>>】

2、湘西酸萝卜

香脆可口/甜中带麻餐厅吃饭一般会赠送

湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，在凤凰古城也非常常见，采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，使得成品颜色极鲜，汁水饱满。湘西酸萝卜好吃吗？湘西酸萝卜吃起来香脆可口、甜中带麻，还伴随着响耳的“嘎嘣嘎嘣”响，萝卜本身的清甜和那香浓的辣味在嘴里融为一体，十分美味，是开胃的绝佳美食。【详细>>】

3、米豆腐

软滑细嫩/酸辣可口街头小巷/餐馆都比较常见

米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃，在凤凰古城的街头小巷中也比较常见，既是逛街小吃，也是桌上名菜。凤凰米豆腐好吃吗？MA igoo美食小编觉得，这里的米豆腐颜色润绿明亮，据说是辣椒末一定要是细末，还会加入西红柿酱等，这样不仅色泽更好，还润滑鲜嫩、酸辣可口。【详细>>】

4、凤凰姜糖

甜/脆/浓/香古城中小店比较多

姜糖是凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间。在凤凰老街，有很多现场拉制姜糖的场面，做得好的姜糖大小均一、色泽光亮、闻着喷香，咬着酥脆，无异常口味，据MA Igoo网编了解，古城内生产姜糖的小店很多，大多是家庭作坊，用生姜、红糖、水等原料一起放铁锅里熬，当熬成粘状时，把它倒在青石板台面上冷却，等冷到可以拉出丝来，用剪刀把它剪成拇指大的三角形即可。【详细>>】

5、湘西糍粑

口感爽滑细腻/甜而不腻古城小店或街边有卖

湘西糍粑是湘西一带的特色美食小吃，特别是湘西凤凰苗家有打糍粑的习俗，逢年过节、喜事甚至丧事都要打糍粑。湘西糍粑好吃吗？据了解，湘西糍粑用糯米制成的，打的糍粑圆圆扁扁，白白嫩嫩，口感爽滑细腻，甜而不腻。除了糯米粑，还有创新出来的蒿菜粑、红豆粑、艾叶粑，也很有特色。【详细>>】

6、凤凰虾饼

味道鲜美/口感酥脆推荐：满食虾饼

虾饼是凤凰比较受欢迎的一种特色美食小吃，特别是凤凰古城内的满食虾饼，油锅前，一筐新鲜的小河虾活蹦乱跳，让人眼瞅着的新鲜。凤凰虾饼好吃吗？据MA igoo小编了解，虾饼是面粉裹着虾现炸，用料比较实在，炸好的虾饼，口感酥脆、鲜香可口，喜欢吃辣的还可以选择加辣。

7、桐叶粑粑

香软甜润/清香可口常见于古城内小巷窄街的小摊点

桐叶粑粑又叫桐叶蒿菜粑，是流行于四川、贵州、湖北、湖南西部、云南东北部的一种特色传统小吃，在凤凰古城甚至周边地区也比较常见，桐树叶清香微苦，糯米滋糯馅香，味道十分好吃。据了解，桐叶即是油桐树叶，叶为三棱，用以包苞谷粑粑、麦粑粑、米粑粑皆可，其香与蕉叶有别，但仍不失纯正的清香味，为男女老幼所喜爱。【详细>>】

8、扭扭糖

绵甜可口/不粘牙

扭扭糖是湘西凤凰的特色美食小吃之一，用凤凰高山上的优质大米、麦芽、花生、芝麻、核桃仁等五谷，采用传统手工精制而成。扭扭糖好吃吗？扭扭糖有不粘牙，可通气的特点，其味绵甜可口、回味无穷，加之包装十分考究，是湘西土家族每逢盛大节庆的特色庆典食品，受到很多外来游客的喜爱，更是馈赠亲朋好友的佳品。

9、龙须酥

入口即化/甜而不腻

凤凰古城有不少龙须糖作坊，随着凤凰旅游的兴起与发展，龙须糖也渐渐成了旅游特产小吃之一。凤凰龙须糖好吃吗？入口极香感到非常特别，受到不少甜食爱好者的追捧。据了解，龙须酥据传已流传民间二千年，正德游民间时，发现民间竟有此糖，民间称之为银丝糖，由于形如龙须，所以取名为龙须糖。【详细>>】

10、玉米饼

外焦里嫩/软糯香甜

玉米饼是凤凰古城比较常见的特色小吃之一，因其独特的口感和风味受到了广泛的欢迎。‌据了解，玉米饼是用新鲜的玉米现磨现做，饼子外焦里嫩，软糯香甜，每一口都能尝到浓郁的玉米香味。除了玉米饼，买购网美食小编还推荐：翠花苗饼、土豆丝饼、鲜肉饼等都是比较受欢迎的。

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