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广东十大零食

广东最出名的十大零食 10种到广东必买的特产零食
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2024-10-18 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
广东位于我国南部沿海,不仅承载着岭南文化的深厚底蕴,更孕育了无数让人神往的特产和美食,除了自成一派的粤菜,还有各种美味零食,那么广东小零食有哪些?MaiGoo网小编整理了十大广东特色零食小吃,包括广派糕点、广式凉果、广东牛肉干、南糖、萝岗糯米糍、兴宁蓼花、石龙麦芽糖、南乳花生、浮山柿饼、猪油糖,一起来看看广东休闲小零嘴及相关内容吧。
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广东十大零食排行,主要是MAIGOO编辑依据广东地区的糖果类、小食品类、肉制品、豆制品、糕点类、干果类、休闲食品等零食特产,参考相关机构评选的荣誉,根据特产小吃零食的历史、公众知名度,网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行/榜单进行综合选择推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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广东十大零食
鸡仔饼 老婆饼杏仁饼盲公饼新会陈皮饼
自古以来,广东就以糕点和点心而闻名,不仅花式繁多,风味独特。广派传统糕点以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成,品种有1000多款,比较出名的鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、盲公饼、新会陈皮饼、叉烧酥、芋头糕、钵仔糕、马蹄糕、大良蹦砂等。广式点心的特色是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要,因此广受本地人和外地游客的喜爱。 【 详细>>】
陈皮梅/冬瓜糖新兴凉果益智凉果南亩凉果
广东什么零食可以带走?各种凉果是老少皆宜的小吃。广式凉果起源于广州、汕头、潮州一带,已有1000多年的生产历史,初以凉果为主,尔后逐渐发展了糖衣类产品,凉果类表面半干燥或干燥,干香浓郁,味多酸甜或酸、咸、甜适口,代表有陈皮梅、奶油话梅、甘草杨桃等;糖衣蜜饯,质地纯洁,表面干燥,有糖霜,入口甜糯,代表有冬瓜糖、糖藕片、糖荸荠、糖橘饼等。广东很多地方都有特色凉果,比较出名的有新兴凉果、益智凉果、南亩凉果、里湖凉果、博罗凉果。 【 详细>>】
丰阳牛肉干白渡牛肉干大埔牛肉干南雄牛干脯
牛肉干是广东特产零食,不仅美味,而且承载了广东各地的历史和文化,是送礼或自用的佳品。广东好吃的牛肉干有丰阳牛肉干、白渡牛肉干、大埔牛肉干、南雄牛干脯、罗董牛肉干、吴川牛肉干等,丰阳牛肉干以嫩黄牛作原料,用明火烧制而成,特点是黄而不焦,香味四溢;白渡牛肉干采用壮健的黄牛肉,手工切成薄片,加上胡椒粉、香料调味,晒制、炕熟而成,入口清脆、咸甜不腻、微辣;‌‌大埔牛肉干香韧可口,南雄牛干脯又香又辣,除了直接食用,还可以蒸、炒,深受大众喜爱。 【 详细>>】
胶软不黏牙/香酥松脆普宁南糖砲台南糖
南糖是广东潮汕地区的传统名点,以普宁南糖和砲台南糖名气最高。南糖选料精辟,工艺独特,花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖为原料,在潮汕方言中,“南”是“浇注”的意思,就是将糖汁浇注到豆仁、花生、芝麻、或者猪肉上,使其凝固成各种风味的小吃。南糖有三大特点,一是胶软而不黏牙;二是花生粒香酥松脆,牙齿不全的人也能享用;三是香甜双收,油而不腻,清爽适口,历来被誉为茶点之上乘、请客送礼之佳品,深受人们所喜爱。 【 详细>>】
皮薄馅多/柔韧弹牙/甜而不腻
糍是一种用糯米蒸熟捣烂后所制成的零食,内有或甜或咸的馅料,外覆一层米粉末,在广东特别受欢迎,阳春豆糠糍就是代表。阳春豆糠糍用独特工艺炒米粉、花生,炒香的花生拌入芝麻、白糖,用软熟的糯米皮包好,再撒上米粉末做成,做好的豆糠糍,皮薄馅多,个头硕大,口感柔韧弹牙、甜而不腻,吃一口后,满嘴都是糯米的清香和花生或芝麻的醇香,让人回味无穷。买 购网美食小编了解到,广东好吃的糍类点心还有廉江香心糍、隆都米糍、大糠糍、水糕糍等。 【 详细>>】
状如冬瓜/香甜酥爽/入口消融
兴宁蓼花是十大广东好吃的零食之一,色、香、味样样都好,有“糕饼之花”的美称。这种小吃以糯米、芋头、芝麻等原料,新鲜芋头去皮切块蒸熟,糯米浸泡晾干磨粉蒸熟,将两者充分搅拌混合,制成生胚后晒干,然后下油锅炸两次,炸至金黄色后捞出,先均匀裹上糖浆,再沾满白芝麻即成。兴宁蓼花造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花,落口香甜酥脆、软绵易消化,营养丰富,老少皆宜,被视为节日聚餐珍馐,馈赠亲友佳品。 【 详细>>】
金黄透明/清甜有蜜味
石龙麦芽糖来自广东东莞石龙镇,是一种以糯米为主料的甜品。东莞糯米米质优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好,盛麦芽糖的容器也很别致,它是一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后,即行上盖加封,再贴上商标等标签。石龙麦芽糖呈金黄色且透明,味道清甜目带蜜味,可以直接吃,也可以泡水喝,还可以作为烧烤、腊味的调味料,maig oo网小编了解到,东莞的另一特色美食麦芽糖柚皮也很出名,是能带走的东莞特色零食。 【 详细>>】
咸香适中/酥脆易嚼
广州人称花生米为“花生肉”,南乳花生也就被称为“南乳肉”,是广东十大特产零食之一。南乳花生中其实并没有南乳,而是各种调味料糅合模仿南乳的香味,将花生和蒜头、砂糖、盐、草果、香叶、桂皮、花椒、八角等一起下锅煮熟,捞出晾干后再用海沙或者河沙翻炒而成。对于老广而言,南乳花生不仅仅是一种味道,更是一种情怀,如今在街头小巷,很方便就能够买到包装好的南乳花生,咸香适中,香脆可口,口感丰富,香气诱人,无论是作为下酒菜、零食还是配饭小菜都很不错。 【 详细>>】
肉质细腻/甜而不腻
广东有什么好吃的休闲小零嘴?潮汕的浮山柿饼柔软、甜美,广受好评。浮山柿饼选取当地优质的水晶柿作为原料,经过削皮、晾晒、压扁等多道工序,反复地晒、凉、揉,放进蒸笼里与配好的硫磺反复蒸薰后制作而成。成品柿饼其状圆扁,外层有一层白霜,断面呈金黄半透明胶质状,捏起来软嫩Q弹,饱满厚实,浓浓的蜜浆在内里滚动,咬一口,又甜又糯,外皮带着嚼劲,裹着一层甜甜的柿霜,内里是入口即化的糖心,琥珀色的蜜浆,清香、柔韧不粘牙。 【 详细>>】
柔软香甜/润滑爽口
猪油糖是来自广东汕尾市海丰县,是广东十大土特产零食之一。猪油糖顾名思义,是一种由猪油与面粉、白糖混合制成的糖果,白糖是猪油糖的主要甜味来源,而猪油则是其独特的口感来源,特色是润滑爽口、柔软生香,能够让人领略到猪油的芬香与独特美味,堪称粤东一绝,它有袋装也有瓶装和散装,是一种方便携带的小零嘴。不过买 购网小编提醒,猪油糖中糖分和油脂较多,因此食用需要适量,特别是小孩子,吃多了或导致上火,还有可以出现蛀牙。 【 详细>>】
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