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安徽十大零食

十大有名的安徽特色零食 到安徽必买的10种零食特产
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 2024-11-05 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
安徽美食众多,徽菜是中国八大菜系之一,而安徽除了有各种特色菜,从传统糕点到现代小吃,种类丰富的零食也展现着这片土地的美食魅力,那么安徽风味零食有哪些呢?MaiGoo网小编整理了安徽特产小零食前十名,分别是徽墨酥、黄山烧饼、徽州金丝琥珀蜜枣、合肥麻饼、大通茶干、宁国山核桃、琅琊酥糖、管坝即食牛肉干、寿县大救驾、怀宁贡糕,一起来看看安徽零食大全吧。
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安徽十大零食排行,主要是MAIGOO编辑依据安徽地区的糖果类、小食品类、肉制品、豆制品、糕点类、干果类、休闲食品等零食特产,参考相关机构评选的荣誉,根据特产小吃零食的历史、公众知名度,网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行/榜单进行综合选择推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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安徽十大零食
被誉为“能吃的徽墨”柔韧细腻/甜润清爽
徽墨酥是安徽省黄山市名点,是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。徽墨酥以黑芝麻、熟面粉、白糖粉、芝麻酱等为原料,经过炒制、精磨、拌料、入模成型和包装等工序制作而成,外形完全按照徽墨锭的标准尺寸制作,色泽乌黑油亮,闻上去芳香四溢,油酥柔韧细腻,甜润清爽,入口即化,口感绝佳,除了原味,还有花生味、绿豆味、椒盐味等不同口味。在安庆市也有一款类似的糕点——墨子酥,同样美味,而且一目了然便知道它的产地。 【 详细>>】
中国金牌旅游小吃酥脆爽口/油而不腻
黄山烧饼也叫蟹壳黄烧饼、皇印烧饼,是安徽十大特产零食之一。黄山烧饼以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油等为原材料,经烘烤、焖烘及焙烤而成,色泽金黄,层多而薄,外形厚,口味香、甜、辣、酥、脆,吃起来油而不腻。据M Aigoo网小编了解,在安徽的大街小巷,很容易就能买到包装精美的黄山烧饼,安徽好吃的烧饼还有展沟烧饼、池州九华素饼、临涣烧饼、湖沟烧饼、下塘烧饼、铜陵烧饼、宁国烧饼等,都有成品包装零食出售,便于游客携带、馈赠亲友。 【 详细>>】
3、徽州金丝琥珀蜜枣
中国三大蜜枣之一质地糯软/味道甜美
金丝琥珀蜜枣是安徽徽州歙县的特产,也是中国蜜枣的珍品,原料产于歙县杞梓里、三阳、英坑一带。徽式蜜枣是中国有三大蜜枣之一,又称南式蜜枣,选歙县本地所产优质颗大的马枣,枣身用刀细切丝缕,用桂花白糖或蜂蜜熬煎,烘焙而成。成品徽州金丝琥珀蜜枣水分含量在17%左右,软硬适中,色泽金黄,镂纹如丝,形似琥珀,质地糯软,味道甜美,色、香、味、形全优,一个个独立包装,便于携带,可以直接吃,也可以泡水喝,不仅好吃,营养价值也很高。
合肥四大名点之首(合肥烘糕/合肥白切/合肥寸金)脆而不焦/香甜可口
合肥麻饼与烘糕、白切、寸金并称为合肥四大名点,并居于首位,在国内享有盛誉。合肥大麻饼以南瓜为主料,白糖、冰糖为配料,再配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,用精细面粉做成饼状,并将馅包入其内,外皮粘上密密麻麻的芝麻,入烘炉炕制而成。合肥大麻饼面形如月饼,表面金黄,圆边浅黄,表皮芝麻颗粒饱满,皮松软香甜,内馅甜而不腻,具有橘、梅等果料风味,吃起来脆而不焦,香甜柔软,除了直接吃,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等,吃法多样。 【 详细>>】
色艳味浓/鲜美耐嚼
安徽有哪些值得买的零食?大通茶干是安徽九华山特产豆制品,以其质地紧实、味道鲜美而闻名。这种茶干选用优质黄豆为原料,经过精心制作,形方如牌、体薄如纸,色艳味浓,鲜美耐嚼,饮茶待客馈亲赠友皆宜,有火腿、蒲包、十香、双味等不同口味。由于大通镇是通往九华山的必经之路,各地朝圣拜佛的香客,因解吃素食之需,都要购买一些茶干,因此它的名气越来越高,除了大通茶干,五城茶干、丰乐酱干、采石矶茶干、汊涧茶干、三河茶干等也都是安徽好吃的豆干零食。 【 详细>>】
提起安徽特色零食,各种坚果干果必不可少,宁国山核桃就是人气最高的一种。它粒大壳薄,籽粒均匀,核仁肥厚,经传统工艺加工后,果仁清脆可口,宁国山核桃零食有手剥山核桃和核桃仁两大类,手剥核桃比较休闲,核桃仁吃着方便,受欢迎的口味是椒盐味、原香味、奶香味,各款核桃份量足,吃起来非常过瘾。据买 购网小编了解,安徽特产坚果零食还有绩溪山核桃、金寨山核桃、三官核桃、天柱山瓜蒌籽、马陵打瓜子等,它们色香味俱全,是很不错的旅游伴手礼。 【 详细>>】
入口酥软/甜而不腻
琅琊酥糖是安徽天长土特产,借“琅琊山”之名,称之为“琅琊酥糖”,是安徽十大名小吃之一。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工,酥糖屑中均匀分布着麦芽糖骨子,薄厚均匀,骨薄如纸,剖面层次分明,呈螺旋体,色泽乳白,入口酥软,香味浓郁,不粘牙不腻口,吃后不留残渣。琅琊酥糖是畅销海内外市场的名优食品,食用方便,既可干食,又可冲饮,是馈赠亲友之佳品,安徽省好吃的酥糖,还有合肥桂花酥糖、顺安酥糖等。 【 详细>>】
咸鲜可口/回味醇厚
安徽有什么特色零食?管坝即食牛肉干卤制而成,口味醇厚,老少皆宜,开袋即食,非常方便。这种牛肉干以丁香、桂皮、八角、冰糖等十几味香料药材与新鲜牛肉合理配伍,在卤制过程中不停翻捣,卤制好的牛肉,刀切开,香气扑鼻,咸鲜可口,回味醇厚,一尝难忘。除了管坝即食牛肉干,安徽的安庆五香牛肉脯、界首五香牛肉也很不错,通过对牛后腿肉进行煮、炒、烤,在制作过程中添加多种配料,牛肉味浓香辣,并在咀嚼时具有味甜的特色。 【 详细>>】
外皮酥脆/馅心细软
寿县大救驾是一种油性面饼,是安徽省寿县的特色名点。寿县大救驾以白面、白糖、香油、青红丝、核桃仁等材料制作而成,其形扁圆,外皮有数道花酥层层叠起,金丝条条分明,中间如急流旋涡状,外皮酥脆,馅心细软,色泽金黄,香味扑鼻,细细品尝有果香味。Mai Goo网小编了解到,这种点心有在危急之中救了皇帝和君王的典故,因而被命名为“大救驾”,距今已有一千多年的历史,驰名淮河南北,外地来客慕名品尝,当地人们也常以此馈赠亲友,颇受欢迎。 【 详细>>】
怀宁贡糕来自安徽安庆,曾是皇室贡品,是安徽糕点文化的代表。怀宁贡糕贡糕呈白色或玉白色,呈长方形,棱角完整,切面平整,糕片密实,有弹性,不松散,口感香甜,柔软绵爽,入口即化,具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。顶雪贡糕是怀宁贡糕中的上品,因糕点白如山顶之雪而得名,糕片厚薄均匀,拧推似牌,曲卷如纸,点火可燃,入口即融,挑选怀宁贡糕时,应注意其外观是否完整,色泽是否均匀,可选择有信誉的品牌或老字号店铺,以确保品质。 【 详细>>】
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