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重庆十大早餐

十大必吃的重庆特色早餐 10种重庆代表性早餐推荐

重庆火锅是全国闻名的美食，其实重庆的美食小吃还有很多，单是早餐就种类丰富。那么重庆人最爱吃的早餐有哪些？重庆小面和抄手是最具代表性的重庆早餐，此外还有豆花饭、糯米团、重庆油茶、重庆酸辣粉、三角粑、熨斗糕、重庆米线、山城小汤圆等特色早餐。以下，请看MAIGOO小编带来的10种重庆代表性早餐推荐，了解更多重庆传统早点及相关情况。

排排榜
关注榜
点赞榜

01

重庆小面 汤底鲜香麻辣/面条劲道顺滑

综合指数：91.5

02

重庆抄手 鲜嫩爽滑/麻辣十足

综合指数：90.0

03

重庆豆花饭 豆花鲜嫩/蘸水麻辣

综合指数：88.6

04

糯米团 香糯扎实/价格实惠

综合指数：87.1

05

重庆油茶 麻辣鲜香/油茶细腻/撒子香脆

综合指数：85.9

06

重庆酸辣粉 麻辣酸爽/浓香开胃

综合指数：84.1

07

三角粑 外酥内软/香甜脆爽

综合指数：82.8

08

熨斗糕 外皮微焦/内里绵软

综合指数：81.1

09

重庆米线 口味多样/酸辣爽口

综合指数：79.7

10

山城小汤圆 小巧玲珑/皮薄馅大/香甜滑糯

综合指数：78.2
- 重庆鸡汁锅贴
- 重庆白糕
- 冲冲糕
- 土家鲜肉饼
- 糍粑
- 汽汽糕
01

重庆酸辣粉

9435

02

重庆小面

7320

03

山城小汤圆

5513

04

重庆抄手

4546

05

重庆豆花饭

2762

06

糍粑

1364

07

重庆鸡汁锅贴

824

08

糯米团

731

09

熨斗糕

244

10

冲冲糕

53
01

重庆酸辣粉

0

02

重庆小面

0

03

重庆抄手

0

04

山城小汤圆

0

05

重庆豆花饭

0

06

糯米团

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07

糍粑

0

08

重庆鸡汁锅贴

0

09

熨斗糕

0

10

冲冲糕

0

重庆十大早餐排行，榜单是MAIgoo美食小编主要依据我国重庆地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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重庆十大早餐

1、重庆小面

汤底鲜香麻辣/面条劲道顺滑

重庆早点有什么好吃的？重庆人重口味全国闻名，重庆人的早餐自然不会清淡，据说超过一半的重庆人早餐是麻辣小面、麻辣米线、酸辣粉等一类美食，其中重庆小面最受欢迎。重庆小面是重庆四大特色之一，因其独特口感，以麻辣闻名，近年来全国知名。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。早餐吃重庆小面通常是只有面条和佐料的麻辣素面，价格经济实惠，是重庆人不可或缺的早餐。【详细>>】

2、重庆抄手

鲜嫩爽滑/麻辣十足

抄手是重庆经典小吃，是一种类似馄饨的美食，皮厚肉多，常配以红油高汤和青菜，口感香滑细腻，重庆人早餐时常常会选择吃抄手。煮好的抄手香滑细腻，再配上红油调料和几根碧绿的青菜，微辣的汤水中充满香味，吃到嘴里又会有丰富的口感，麻辣味十足。重庆抄手的馅料有猪肉馅、三鲜馅、鲜虾馅的；汤汁多样，有清汤、红油、海味、麻辣，甚至干拌都有不同味道。M aigoo小编了解到，重庆人早上吃抄手，也大多选择又麻又辣的红油抄手。【详细>>】

3、重庆豆花饭

豆花鲜嫩/蘸水麻辣

重庆地道早餐有哪些？重庆早中晚都有吃豆花饭的习惯。重庆豆花饭是川渝贵一带常见的小吃，是用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，简简单单、清清爽爽，饱腹又家常，是十大必吃的重庆特色早餐之一。豆花饭物美价廉，米饭、豆花、一小碟儿调料，一碗豆花汤，蘸水里主要是辣椒油，花椒油，还包含了酱油、醋、姜末、榨菜等等十多种调料，再放一些嫩绿的小葱花。吃豆花饭的时候，用筷子夹了豆花，放在调料里蘸一蘸，然后就米饭吃。豆花鲜嫩可口，蘸水麻辣，开胃下饭。【详细>>】

4、糯米团

香糯扎实/价格实惠

糯米与油条，在重庆的早餐里也是非常经典的组合，糯米团包油条是不少重庆孩子从小吃到大的早餐。重庆的糯米团一般没有专门的门面，就在街边支一个小摊儿，吸引的都是来往行人，上班族、放学的孩子。饱满糯米包裹着酥脆油条，内部填充白糖和黄豆粉，压、捏、挤、卷，最后再裹上一层黄豆粉，不到一分钟一个糯米团就包好了。糯米入口扎实，油条很脆，而且价格实惠，是很多重庆上班族和学生党的早餐首选‌。【详细>>】

5、重庆油茶

麻辣鲜香/油茶细腻/撒子香脆

重庆油茶是重庆地区非常有特色的早餐之一，一碗油茶，是记忆里老重庆的味道。油茶不是茶，它的原名叫“油茶馓子”，馓子是一种油炸食品，石磨米糊糊上铺满油炸馓子与酥黄豆、花生、花椒面、辣椒油等调料。米糊糊的口感细腻绵滑，馓子酥脆霸道，拌匀后口感麻辣鲜香，粘稠鲜亮，清脆爽口。油茶是重庆人早餐的主要选择之一，尤其在冬天，热乎乎的油茶可以开胃提神‌。

6、重庆酸辣粉

麻辣酸爽/浓香开胃

酸辣粉是重庆地方特色美食，如今已经火爆全国各地，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。买购小编了解到，重庆酸辣粉历来就是重庆人的最爱之一，主要食材是红薯粉条，加入大量的辣椒油、醋、花椒粉等调料，还常搭配花生碎、黄豆芽、香菜等配料。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，在重庆也常作为早餐食用。【详细>>】

7、三角粑

外酥内软/香甜脆爽

三角粑是四川、重庆地区的经典传统美食之一，也是重庆人的经典传统早餐。三角粑因直角三角形的形状而得名，是在重庆白糕的做法上改良而来，兴起于上世纪七十年代末。三角粑是以大米为主料，再用专业的锅煎烤，吃起来香、酥、爽，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体，深受男女老幼的喜爱，所以曾风靡一时。重庆人早餐吃三角粑会搭配豆浆，营养又健康。

8、熨斗糕

外皮微焦/内里绵软

熨斗糕是山城重庆特色传统糕点，是一种外皮微焦、内里绵软的传统小吃，也是十大重庆早餐特色美食之一。M aigoo小编了解到，熨斗糕因其外表特别像古代的熨斗而得名，制作方法是将米浆发酵后，倒入一个个小圆铁罐里，利用碳火的温度烙熟。熨斗糕具有“烫、香、脆、嫩”的特色，外面有一层锅巴的焦香脆皮，里面又软糯弹牙，口感清甜中略带自然发酵的酸味，在重庆的早餐摊上非常受欢迎。【详细>>】

9、重庆米线

口味多样/酸辣爽口

在重庆，米线是非常受欢迎的早餐选择之一，重庆米线有鸡杂米线、羊杂米线、三鲜米线、杂酱米线、肥肠米线、牛肉米线等众多口味可供选择。重庆米线的特点在于其独特的口味和丰富的配料。米线的汤底通常有红油、酸菜、泡椒等，味道浓郁，吃起来滑嫩爽口，既能提供能量，又能满足味蕾的需求，‌成为重庆人早餐中的经典美食之一。

10、山城小汤圆

小巧玲珑/皮薄馅大/香甜滑糯

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃，也是十大重庆最有名的早餐之一。山城小汤圆以小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。重庆小汤圆以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。山城小汤圆入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。【详细>>】

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