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广东十大海鲜特产

十大广东代表性海鲜品种 10种广东最出名的海鲜盘点
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2024-12-30 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
广东省是我国海鲜渔业大省,是中国第一水产大省,其中要数湛江海鲜种类多产量大。那么广东哪些海鲜好吃?推荐湛江生蚝、湛江对虾、湛江金鲳鱼、南沙青蟹、靖海鲍鱼、龙山海蜇、汕尾梭子蟹、电白石斑鱼、湛江皮皮虾、白蕉海鲈等。以下,请看MAIGOO小编带来的10种广东最出名的海鲜盘点。
  • 01
    湛江生蚝 年产22万吨/广东产量第一生蚝之乡
    综合指数:97.8
    02
    湛江对虾 年产约20万吨/全国产量第一中国对虾之都
    综合指数:96.2
    03
    湛江金鲳鱼 年产10万吨/占全国40%中国金鲳鱼之都
    综合指数:94.6
    04
    南沙青蟹 年产4000吨中国青蟹之乡中国黄油蟹之乡
    综合指数:93.4
    05
    靖海鲍鱼 年产3000吨全国最大的度夏鲍鱼种苗基地广东最大的鲍鱼产区
    综合指数:91.5
    06
    龙山海蜇 肉质鲜嫩/口感爽脆全国最大的海蜇生产基地
    综合指数:90.3
    07
    汕尾梭子蟹 肉质鲜嫩/蟹肥膏红
    综合指数:88.7
    08
    电白石斑鱼 肉质细嫩洁白/营养丰富
    综合指数:87.0
    09
    湛江皮皮虾 肉质紧实/鲜味十足
    综合指数:86.0
    10
    白蕉海鲈 肉质嫩滑/营养价值高 国家地理标志保护产品
    综合指数:84.3
    • 乐民花蟹
    • 硇洲青龙虾
    • 台山青蟹
    • 南澳鲍鱼
    • 惠州海胆
    • 南澳海胆
    • 南澳牡蛎
    • 斗门重壳蟹
    • 外伶仃岛狗爪螺
    • 硇洲鲍鱼
    • 台山蚝
    • 饶平海山紫菜
    • 汕尾海胆
    • 潮汕麻鱼
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广东十大海鲜特产
年产22万吨/广东产量第一生蚝之乡
广东哪个地方海鲜出名?湛江市是中国首个官方认证的“海鲜美食之都”,也是全国唯一获此殊荣的城市。湛江海鲜种类多产量大,其中以湛江蚝最为有名。湛江生蚝以鲜嫩肥美、爽滑鲜甜、脆而无渣‌享誉全国,在湛江生蚝中,又数曾获评“全国名特优新农产品”的官渡生蚝最为出色。M aigoo编辑了解到,湛江市是广东生蚝产业的主要产区,生蚝养殖历史悠久,被誉为“生蚝之乡”,2023年生蚝养殖面积约10万亩,产量22万多吨,是全国有名的生蚝产地。‌湛江生蚝在每年的11月至次年4月大量上市,是湛江吃生蚝的好时节。 【 详细>>】
2、湛江对虾
年产约20万吨/全国产量第一中国对虾之都
湛江对虾是十大最有名的广东海鲜特产之一,2010年湛江获得“中国对虾之都”的称号。湛江是全国最大的对虾养殖基地之一,2023年,湛江培育南美白对虾育苗1600多亿尾,全国每5只南美白对虾中,就有3只来自湛江。养虾面积达40多万亩,年产对虾20多万吨,年销售量占全国三分之二,其中主要以出口为主。湛江对虾享有七个“全国第一”:养殖面积全国第一、对虾种苗产量全国第一、对虾产量全国第一、加工规模全国第一、出口量全国第一、对虾饲料产量全国第一、有全国最大的对虾专业交易市场。每年6月到次年2月是对虾集中上市...的季节,尤其适合当季吃。 【展开全部】
3、湛江金鲳鱼
年产10万吨/占全国40%中国金鲳鱼之都
湛江金鲳鱼产自广东省湛江市,是广东十大海鲜特产之一。湛江三面环海,海岸线总长2023.6公里,沿海滩涂和海洋资源丰富,是养殖金鲳鱼的黄金海域。湛江是全国最大的金鲳鱼养殖基地之一,2023年产量达10万吨,约占全国产量的40%,全国每三条金鲳鱼就有一条来自湛江,被誉为“中国金鲳鱼之都”。湛江金鲳鱼肉质细嫩、鲜美可口,营养价值高,备受消费者喜爱,在9月至11月最好吃‌。
年产4000吨中国青蟹之乡中国黄油蟹之乡
南沙青蟹是广东省广州市南沙区特产,是十大广东代表性海鲜品种之一。南沙青蟹养殖区位于珠江入海口,主要分布于龙穴岛及新垦区域。据了解,南沙青蟹养殖面积约2万亩,年产量近4000吨,总产值约15亿元,约占南沙渔业总产值1/4。全国50%以上的黄油蟹产自南沙,2023年广州南沙获评“中国黄油蟹之乡”。南沙青蟹体型较大,熟制后背橘红透黄,蟹肉饱满,洁白细嫩,膏体橙黄,味鲜微甜,秋季吃最肥美。 【 详细>>】
年产3000吨全国最大的度夏鲍鱼种苗基地广东最大的鲍鱼产区
靖海鲍鱼是广东省惠州市惠来县的特色海产,有“北有大连鲍,南有惠来鲍”的说法。据了解,靖海一带海域为浅海区,礁群连绵,浪粗流急,又无大流量的淡水注入,海水咸度高,藻类茂盛,是鲍鱼生长的优良海域。所产的靖海鲍鱼个小味美,鲜食、干制均可,7月和8月‌是吃靖海鲍鱼最好的时间。惠来是全国最大的度夏鲍鱼种苗基地,年产鲍鱼苗44亿粒,全国每10粒鲍鱼苗,就有4粒来自这里。同时也是广东最大的鲍鱼产区,成品鲍年产量3000多吨。 【 详细>>】
6、龙山海蜇
肉质鲜嫩/口感爽脆全国最大的海蜇生产基地
广东海鲜有哪些出名?博贺龙山海蜇是广东省茂名市的特色海产,茂名电白区南部临海,迂回的海岸,拥有水东、博贺等多个天然良港,博贺渔港是广东省三大渔港之一,也是中国著名的海蜇产区之一。8-10月是吃新鲜海蜇的最佳时间。博贺镇加工生产海蜇历史悠久,2014年盛产天然海蜇50万吨,曾是全国的最大的海蜇生产加工基地,海蜇加工业在两广规模最大,现已成为全国海蜇加工、批发的主要集散地之一。
7、汕尾梭子蟹
肉质鲜嫩/蟹肥膏红
梭子蟹是汕尾的重要水产资源之一,在雷州、徐闻多个海域盛产。汕尾梭子蟹可以从8月开始吃到10月结束,此时七八两重的梭子蟹肥美鲜甜,肉质鲜嫩,蟹肥膏红,是广东十大最好吃的螃蟹之一。汕尾梭子蟹的常见吃法包括葱姜炒、清蒸、生腌、干腌等等。
8、电白石斑鱼
肉质细嫩洁白/营养丰富
电白石斑鱼是广东特色十大海鲜之一,很受广东消费者喜爱的一种海鲜,被粤港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼品种很多,有赤点石斑鱼、青石斑鱼、宝石石斑鱼、六带石斑鱼、云纹石斑鱼、纵带石斑鱼等等。其营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。广东省茂名市电白区盛产石斑鱼,年产量100吨左右,主要在博贺、陈村、电城、岭门等渔港起产,全年有上市。
9、湛江皮皮虾
肉质紧实/鲜味十足
湛江皮皮虾是广东省湛江市的特产海鲜,湛江位于祖国大陆最南端的雷州半岛,是广东省海岸线最长、海岛最多、海鲜最丰富的城市,有着“中国海鲜美食之都”的美誉。Maigoo小编了解到,湛江皮皮虾主产于遂溪县江洪镇和经开区硇洲岛,每年3-5月大量上市,肉质紧实,鲜味十足,白灼皮皮虾和避风塘皮皮虾是湛江本地最常见的做法。
肉质嫩滑/营养价值高 国家地理标志保护产品
白蕉海鲈产于珠江三角洲南端的磨刀门至崖门之间,是广东省珠海市斗门区特产,也是广东著名的海鲜。白蕉海鲈肉质嫩滑、美味可口,常食不腻,营养价值高,常用于清蒸、红烧等烹饪方式。10月、11月是海鲈鱼的盛渔期,是品尝海鲈的好时机。据Maig oo小编了解,珠海市海洋资源丰富,海域辽阔,海岛众多,珠海特产海鲜还有南水青蟹、万山对虾、斗门泥鱼、金湾大海虾、珠海膏蟹等。 【 详细>>】
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