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海南十大海鲜特产

十大海南有名的特产海鲜 海南有什么好吃的海鲜?
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2024-12-30 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
海南是我国最南方的省份,环海而立,拥有得天独厚的海产条件。海南海鲜品种繁多,质量上乘,海南十大有名的特产海鲜包括和乐蟹、文昌对虾、海南石斑鱼、崖州金鲳鱼、海南东风螺、临高虾米、三亚鲍鱼、临高玻璃鱿鱼、冯家湾花螺、曲口生蚝等。下面和MAIGOO小编一起来详细了解下海南盛产什么海鲜吧。
  • 01
    和乐蟹 膏满肉肥/脂膏金黄油亮 国家地理标志保护产品
    综合指数:91.8
    02
    文昌对虾 壳脆肉嫩/滑嫩香甜南美白对虾苗种产量占全国25%以上
    综合指数:90.0
    03
    海南石斑鱼 万宁东星斑之乡三亚石斑鱼琼海石斑鱼
    综合指数:89.0
    04
    崖州金鲳鱼 年产2000吨肉质细嫩/味道鲜美
    综合指数:87.4
    05
    海南东风螺 文昌东风螺琼海东风螺海口东风螺昌江东风螺
    综合指数:85.8
    06
    临高虾米 个大饱满/肉丝分明
    综合指数:84.4
    07
    三亚鲍鱼 鲜美柔嫩/爽口弹牙
    综合指数:82.7
    08
    临高玻璃鱿鱼 体大质优/味美香脆
    综合指数:81.0
    09
    冯家湾花螺 肉质饱满/口感细腻
    综合指数:79.6
    10
    曲口生蚝 饱满肥嫩/汁水鲜甜
    综合指数:78.1
    • 港北沙虫
    • 海南章雄鱼
    • 港北对虾
    • 琼海石斑鱼
    • 昌江金鲳鱼
    • 澄迈金鲳鱼
    • 黎安沙虫
    • 临高沙虫
    • 光村沙虫

海南十大海鲜特产排行,内容是Maigoo特产小编依据有关部门公布的国家地理标志保护产品和全国农产品地理标志保护产品名单,结合地标产品在线下和网络上的口碑评价、质量声誉、公众知名度等情况,并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐,名单仅供参考,榜单中数据截至2024年11月,排名不分先后,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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海南十大海鲜特产
膏满肉肥/脂膏金黄油亮 国家地理标志保护产品
海南有什么好吃的海鲜?海南最著名的海鲜要数和乐蟹,膏满肉肥,脂膏金黄油亮,蟹黄多且嫩。和乐蟹学名锯缘青蟹,是海南地方优良海鲜品种,也是海南四大名菜之一。和乐蟹主产于海南省万宁市和乐镇,以港北、乐群村一带的螃蟹最有名,据MAIgoo网编了解,和乐蟹的脂膏几乎覆于整个后盖,膏质坚挺,且比一般河蟹肉质优、肉量多,每年9月至11月,是和乐蟹最为肥美的季节。 【 详细>>】
2、文昌对虾
壳脆肉嫩/滑嫩香甜南美白对虾苗种产量占全国25%以上
海南哪里的海鲜有名?文昌市是海南省重要海水鱼苗繁育和水产养殖集中区之一,主要有南美白对虾、东风螺、石斑鱼等,其中文昌对虾以壳脆肉嫩、滑嫩香甜而出名。文昌作为海南东海岸上的明珠,坐享得天独厚的自然资源和区位优势,渔业发展规模位列全省前茅,全市水产养殖面积17万亩,对虾年产量2.67万吨;对虾苗种产量1488亿尾,占全省的85%以上、占全国25%以上,被誉为海南“虾苗谷”。对虾一般在秋冬季节都是最佳赏味期。
3、海南石斑鱼
万宁东星斑之乡三亚石斑鱼琼海石斑鱼
海南省是全国石斑鱼等名贵海水鱼种苗的重要繁育基地,繁育出虎龙杂交斑、云龙杂交斑、红东星斑等广受欢迎的养殖种类。据了解,2023年海南省石斑鱼产值约14.5亿元,石斑鱼鱼卵在全国市场占有率超过95%。海南石斑鱼主产于三亚市崖州区、陵水、乐东、万宁、琼海等地,万宁还是“中国东星斑之乡”。2023年万宁市东星斑年产量达1.27万吨,年产值达30亿元,占全国总产量的40%。海南石斑鱼12月至次年2月最好吃,肉质尤其肥美‌。
4、崖州金鲳鱼
年产2000吨肉质细嫩/味道鲜美
三亚崖州金鲳鱼是海南著名的海鲜特产之一,崖州湾海域海水温度适宜、水质好,特别适合金鲳鱼生长。三亚金鲳鱼鳞片细腻、肉质细嫩饱满、味道鲜美、营养价值高,深受消费者喜爱。三亚海域以其优质的海水水质和常年23摄氏度以上的水温,成为全国冬春季金鲳鱼的主要产地,三亚崖州区金鲳鱼年总产量约2000吨,产量占当季全国总产量的90%以上。
5、海南东风螺
文昌东风螺琼海东风螺海口东风螺昌江东风螺
东风螺也就是花螺,是十大海南特色海鲜之一,是狭舌目峨螺科的软体动物,其螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。海南东风螺主要分布于文昌、琼海、海口、昌江等地,年产量超1.5万吨,占全国总产量的90%左右,是名誉全国的“花螺之乡”。海南东风螺9月最好吃,人工养殖东风螺全年都有,肉质鲜美、酥脆爽口。
个大饱满/肉丝分明
临高虾米是海南省临高县的特色水产之一,以野生捕捞、自然晒干、人工去壳的方式制作,保留了海虾的原始风味和营养。临高虾米的特点是个头较大,颗粒饱满,肉丝分明,有嚼劲,口感极佳,很受市场欢迎。M aigoo美食小编了解到,临高虾米既可烹制,也可直接食用,更是送礼的佳品,是海南有名的海鲜特产之一。 【 详细>>】
7、三亚鲍鱼
鲜美柔嫩/爽口弹牙
海南作为中国重要的鲍鱼产地之一,主要集中在三亚、文昌、陵水等沿海地区,这些区域海水洁净,水质优良,适合鲍鱼的生长和繁殖。三亚鲍鱼盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群,因其贝壳边缘有9个银色呼吸小孔,故又有“九孔螺”的别称。三亚鲍鱼肉质鲜美柔嫩,爽口弹牙有嚼劲,富含蛋白质、钙、铁和维生素A等营养元素,是海南宴请、逢年过节餐桌上常见的名贵海鲜。每年的7月和8月,三亚鲍鱼最为肥美,被称为“7月第一鲜”。
体大质优/味美香脆
玻璃鱿鱼是海南省临高县著名的特产海鲜,临高县北临琼州海峡和北部湾,海岸线较长,渔产资源较为丰富,盛产鱿鱼。临高县海洋渔业资源及其丰富,发展渔业生产条件得天独厚,是全省的渔业大县。临高玻璃鱿鱼以其体大质优、雪白透明、肉质粉红、味美香脆而闻名遐迩,饮誉海内外。临高新盈鱿鱼主要烹调方法有煎、炒、蒸、红烧等,在7月初到10月底最好吃,肉质鲜嫩饱满,口感极佳‌。 【 详细>>】
肉质饱满/口感细腻
冯家湾花螺是海南省文昌市特产,全国农产品地理标志,也是海南十大海产品之一。冯家湾海域内拥有丰富的海洋水产资源,渔汛期长,水产品种类繁多。冯家湾花螺贝壳呈长卵圆形,壳质稍薄而坚硬,螺旋部呈圆锥状,体螺层膨大,缝合线较浅,壳表颜色鲜艳;斑块清晰,呈紫褐色或红褐色;肉质饱满,螺肉呈浅黄色。 【 详细>>】
10、曲口生蚝
饱满肥嫩/汁水鲜甜
生蚝是海南盛产的海鲜之一,曲口生蚝产自海南海口市演丰镇,是海南好吃的生蚝之一。生蚝是曲口四大海鲜特产(膏蟹、泥蚶、牡蛎、对虾)之首,买购小编了解到,曲口生蚝最肥美的季节在冬春之交,最好吃的做法是现撬现做。曲口生蚝最好吃的月份是12月至次年4月,应季的蚝肉白白胖胖,汁水鲜甜,曲口当地人喜欢的吃法是打蒜苗生蚝汤。
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