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哈尔滨十大早餐

哈尔滨十大特色早餐排名 10种超好吃的哈尔滨早点

冰雪之城哈尔滨不仅有众多值得去的景点，哈尔滨美食也很值得品尝，但是早餐就种类繁多。那么哈尔滨早上吃什么？推荐哈尔滨红肠、大碴子粥、粘豆包、包子、羊杂汤、油炸糕、砂锅油饼、哈尔滨烧饼、酸菜白肉锅贴、烧麦等哈尔滨经典早餐美食。以下，请看MAIGOO小编带来的哈尔滨十大特色早餐排名。

排排榜
关注榜
点赞榜

01

哈尔滨红肠 搭配馒头或列巴吃红肠煎蛋饼

综合指数：91.5

02

大碴子粥 搭配咸菜和鸡蛋吃粥体浓稠/味道香甜

综合指数：90.4

03

粘豆包 香粘可口/软滑油润/糯香浓郁/不回生

综合指数：88.9

04

包子 排骨包子筋头巴脑包子牛排包子牛肉大萝卜包

综合指数：87.5

05

羊杂汤 汤鲜肉美/不腥不膻

综合指数：85.6

06

油炸糕 金黄酥脆/内馅香甜

综合指数：84.1

07

砂锅油饼 香浓味美/配料丰富

综合指数：82.8

08

哈尔滨烧饼 搭配豆浆/豆腐脑/粥

综合指数：81.2

09

酸菜白肉锅贴 外皮金黄酥脆/内馅酸香

综合指数：79.6

10

烧麦 个大皮薄肉多搭配羊杂汤

综合指数：78.0
- 东北饺子
- 豆腐脑
- 大列巴
- 熏肉大饼
- 牛肉馅饼
- 豆浆油条
- 煎饼果子
- 韭菜盒子
- 馄饨
- 朝鲜冷面
01

煎饼果子

12287

02

大列巴

7275

03

哈尔滨红肠

3359

04

馄饨

2920

05

粘豆包

1716

06

朝鲜冷面

852

07

大碴子粥

294

08

油炸糕

279

09

包子

1

10

羊杂汤

1
- 豆腐脑
01

煎饼果子

610

02

大列巴

180

03

包子

122

04

哈尔滨红肠

106

05

豆腐脑

95

06

羊杂汤

94

07

馄饨

75

08

朝鲜冷面

60

09

粘豆包

54

10

油炸糕

19
- 大碴子粥

哈尔滨十大早餐排行，榜单是MAIgoo美食小编主要依据我国哈尔滨地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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哈尔滨十大早餐

1、哈尔滨红肠

搭配馒头或列巴吃红肠煎蛋饼

哈尔滨特色早餐是什么？红肠是哈尔滨著名的特产小吃，也是外地游客到哈尔滨必吃和必买的特色名吃之一。哈尔滨红肠以其独特的制作工艺和俄式风味而闻名。红肠选用优质猪肉和牛肉，加入多种香料腌制，再经过烟熏而成，口感紧实多汁，味道鲜美‌。哈尔滨人早餐会切几片哈尔滨红肠，搭配馒头或者大列巴面包直接吃；还可以烤、炸，红肠煎蛋饼是哈尔滨的标志性食品之一，外焦里嫩，香气四溢。【详细>>】

2、大碴子粥

搭配咸菜和鸡蛋吃粥体浓稠/味道香甜

大碴子粥是具有东北特色的小吃，是哈尔滨家常早餐之一。大碴子粥是用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成的粥，大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软，在泡大碴子时加一些芸豆共泡，煮出的粥别有风味。M aigoo美食小编了解到，大碴子粥的粥体浓稠，味道香甜，既可单独食用，也可搭配咸菜、鸡蛋等小菜，就着馒头吃，营养均衡。【详细>>】

3、粘豆包

香粘可口/软滑油润/糯香浓郁/不回生

粘豆包是10种超好吃的哈尔滨早点之一，吃起来香粘可口、软滑油润、糯香浓郁，冷了也不回生。哈尔滨粘豆包种类丰富，有粘玉米粘豆包，大黄米、小黄米粘豆包和糯米粘豆包，前两者外观呈现金黄色，后者是乳白色的，外形小巧精致，都包裹着香甜的豆沙馅。热腾腾的粘豆包，搭配一杯热腾腾的豆浆再合适不过。【详细>>】

4、包子

排骨包子筋头巴脑包子牛排包子牛肉大萝卜包

哈尔滨早饭一般吃什么？包子是黑龙江哈尔滨常见的早点之一。哈尔滨的早餐包子种类丰富，其中最受欢迎的有张包铺的排骨包子、老四季清真食品的包子、白杨包子的酱肉包子等。张包铺是一家百年老店，其排骨包子以其酱香四溢、口感香浓而闻名；白杨包子的酱肉包子则以馅料十足、口感软烂著称；老四季清真食品的包子也很受欢迎，仅每周三卖，推荐牛肋条包子、筋头巴脑包子和牛肉萝卜包子。‌ 【详细>>】

5、羊杂汤

汤鲜肉美/不腥不膻

羊杂汤是哈尔滨早市网红早餐，也是地道的清真风味快餐，在东北地区都是很常见的早餐。羊杂汤以羊肝、羊肚、羊肠等羊杂为主要食材，加入多种香料慢慢炖煮，直至羊杂变得软烂，汤汁浓郁鲜美且毫无膻味。喝羊杂汤时，搭配现烤的芝麻烧饼，既能品尝到羊杂的醇厚滋味，又能享受烧饼的酥脆口感。哈尔滨喝羊杂汤的地方很多，电机厂斜对面的独伊佳羊汤、道里区的正宗单县全羊汤等等。【详细>>】

6、油炸糕

金黄酥脆/内馅香甜

哈尔滨早餐吃什么？油炸糕是哈尔滨当地最具特色的美食之一。哈尔滨油炸糕的外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，香脆与甜美完美融合，凭借其独特的口感和浓郁的香气，早已成为了哈尔滨人的早餐最爱。油炸糕选用上等糯米粉制成，馅料丰富多样，如豆沙、红枣、芝麻等，满足不同口味的人群。【详细>>】

7、砂锅油饼

香浓味美/配料丰富

砂锅是哈尔滨十大必吃的特色早餐之一，搭配油饼，在哈尔滨的早餐中占据重要地位。砂锅通常以豆腐、酸菜、五花肉、丸子、鸡肉块等为食材，汤鲜味美，营养丰富。有些地方的砂锅还会搭配坛肉、狮子头等，风味独特。油饼则是另一种常见的早餐食品，可以蘸着砂锅中的汤汁食用，增加了早餐的风味和层次。

8、哈尔滨烧饼

搭配豆浆/豆腐脑/粥

各种特色烧饼是哈尔滨最火的早餐之一，哈尔滨烧饼的做法多样，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，既可搭配豆浆、豆腐脑等清淡饮品，也可搭配香浓的牛奶、咖啡，满足不同口味。烧饼的制作过程中，面粉与油脂的完美结合，使得口感更加丰富，层次分明。咬一口烧饼，既能感受到面点的香韧，又能品尝到油脂的鲜美。在哈尔滨的早晨，品尝一份热腾腾的烧饼，无疑是开启美好一天的最佳方式。

9、酸菜白肉锅贴

外皮金黄酥脆/内馅酸香

酸菜白肉锅贴是哈尔滨十大最好吃的早餐之一，东北人对酸菜的喜爱在这道早餐中体现得淋漓尽致。酸菜白肉锅贴以酸菜和鲜嫩的白肉为馅料，包在薄面皮中，煎至外皮金黄酥脆。一口咬下去，酸菜的酸香与白肉的鲜美相互交融，汁水四溢，口感丰富，是深受当地人喜爱的早餐佳品。

10、烧麦

个大皮薄肉多搭配羊杂汤

烧麦虽然不是东北的特色，但是烧麦也是哈尔滨早餐不可缺少的一部分。买购美食编辑了解到，东北有很多正宗的烧麦店，最受欢迎的是牛肉烧麦和羊肉烧麦。哈尔滨烧麦的皮薄肉多还带着汤汁，外皮晶莹透亮，稍微有点咸口，一定要趁热吃，味道特别好。吃烧麦一定要配上一碗羊杂汤，熬的奶白的汤加一点胡椒粉，暖心又暖胃。

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