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十大好吃的鸡翅尖做法 10种鸡翅尖家常做法分享

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2025-01-18 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
鸡翅尖是鸡翅膀最前端的部分,因形状有尖而得名,肉质鲜嫩,那么鸡翅尖怎么做好吃?卤鸡翅尖、烤鸡翅尖、凉拌鸡翅尖、可乐鸡翅尖、红烧鸡翅尖、干煸鸡翅尖、蒜香鸡翅尖、盐焗鸡翅尖、香煎鸡翅尖、豉汁蒸鸡翅尖等都是常见的鸡翅尖吃法。以下,MaiGoo网小编整理了十道鸡翅尖菜谱,一起看看家常鸡翅尖的做法吧。
鸡翅尖十大做法/吃法
  • 卤鸡翅尖

    鸡翅尖的骨肉均匀,直接卤着吃味道就很不错。卤鸡翅尖做法不难,翅尖先焯水,接着用卤料包和冰糖煮制卤水,然后加老抽生抽调色调味,然后放入翅尖卤制浸泡入味,经过精心卤制的鸡翅尖,肉质鲜嫩多汁,咬上一口,浓郁的卤香味在口中散开。MA Igoo网小编了解到,不同的调料搭配,可以赋予卤鸡翅尖不同的风味,有香辣味、五香味、茶香等。

  • 烤鸡翅尖
    翅尖有哪些家常做法?烤鸡翅尖不仅外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,而且香气四溢,让人回味无穷。好吃的烤翅尖要选择肉质饱满的新鲜食材,不同的调料会赋予其不一样的风味,孜然、蜂蜜、黑胡椒、辣椒粉、姜蒜、蚝油等是常见的调味料,翅尖烤之前最好先腌制一下,入味后再用炭火烤或者使用微波炉、空气炸锅制作,出锅后香气扑鼻,色泽金黄。
  • 凉拌鸡翅尖
    凉拌鸡翅尖是一道家常凉菜,深受男女老少的喜爱。拌鸡翅尖要先将翅尖冷水下锅,放料酒、姜片、葱、八角、桂皮、香叶煮熟后捞出过凉水,然后倒掉凉水,放入生抽、老抽、蚝油、陈醋、辣椒油、芝麻油、花椒油、糖搅拌均匀即可,放点葱花、香菜段会更香。在热水中煮熟,又过了凉水的鸡翅尖,肉质保持着嫩滑,裹满了酱汁,味道香辣且汁水充沛。
  • 可乐鸡翅尖
    可乐鸡翅尖简单又美味,具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点,带有可乐的甜味和香气,色香味俱全。自制可乐鸡翅尖不难,腌制好的鸡翅尖用油煎制两面金黄,再放姜蒜煸炒出香味,接着倒入可乐,待可乐烧开加调料调味,并翻炒均匀,开中火煮,最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹翅尖后关火,盛入碗中,撒葱花装饰。
  • 红烧鸡翅尖
    红烧鸡翅尖是十大好吃的鸡翅尖做法之一,下酒又下饭。做这道菜需要炒糖色,锅中放少量油,加入冰糖小火炒至融化并呈焦糖色,放入翅尖翻炒均匀上色,再放葱姜、料酒、生抽等炒匀,加适量水煮至浓稠,加盐、鸡精调味即可。出锅后的红烧鸡翅尖,色泽红亮诱人,散发着浓郁的酱香,焦香外皮里是鲜嫩多汁的鸡肉,甜中带咸,咸中带鲜,层次丰富。
  • 干煸鸡翅尖
    经过干煸后的鸡翅尖,皮肉变得更加紧实,麻辣鲜香,干爽美味,是一道男女老少都喜欢的家常菜。干煸鸡翅尖做法简单,翅尖洗净并腌制入味,锅中倒油烧热,先炸翅尖,捞出后炸香辣椒圈,留底油炒葱段姜丝,放入炸好的翅尖和辣椒,加生抽、砂糖等大火翻炒,一直到水分完全收干。买 购网小编提醒,这道菜要想好吃,全程要掌控好火候,以免焦糊。
  • 蒜香鸡翅尖
    蒜香鸡翅尖因浓郁的蒜香味而备受关注,翅尖洗净后放入碗中,用料酒、生姜片、盐、鸡精腌制,大蒜剁成泥,锅入油烧热,倒入翅尖煸炒至变色、加蒜泥、料酒、盐、鸡精,放青红椒块一起翻炒,倒少许水加盖烧开,最后水淀粉勾芡而成。这道菜在腌制的时候就已经充分入了味,再加上小火焖煮,让翅尖在保证鲜嫩多汁的同时,味道也很丰富,且蒜香浓郁。
  • 盐焗鸡翅尖
    盐焗鸡翅尖是鸡翅十大家常吃法之一,加入了黄栀子,成菜呈现金黄的色泽,虽然翅尖的肉不多,但鸡皮的油脂香气搭配盐焗的咸香和微微的辣味,每一口都是满满的幸福感。MA Igoo网小编提醒,做盐焗翅尖可以直接用盐焗粉,鸡翅尖加白酒、花生油、盐焗粉抓匀,电饭锅底放入姜片,葱白垫底,鸡翅尖倒进去按煮饭键,煮熟即可,操作简单,还不用担心失败。
  • 香煎鸡翅尖
    鸡翅尖怎么做好吃又简单?香煎鸡翅尖色泽金黄,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,不管是作为下饭菜,还是当做休闲小吃,都很受欢迎。这道菜虽然做法简单,但要想做得好吃,腌制的时间一定要足,如果时间允许,可以提前一天腌制,放入冰箱过夜,煎的时候不要频繁翻面,以免破坏形状,等到两面金黄且内部熟透后,倒入腌料汁,小火慢慢收汁,晾凉后即可食用。
  • 豉汁蒸鸡翅尖
    豉汁蒸鸡翅尖是以翅尖、豆豉为主料制作的家常菜,隔水蒸熟保留了鸡肉的细嫩,又吸收了豉汁的味道,非常好吃。豉汁蒸鸡翅尖在蒸之前,要先将豆豉加葱姜炒香,鸡翅加生抽、蚝油、料酒和超好的豆豉拌匀腌制,再加少量淀粉水,然后放入盘中,水开后上锅蒸熟即可。蒸好的豉汁鸡翅尖,嫩滑多汁,香味浓郁,轻轻一抿就能脱骨,尤其适合老人和小孩食用。
更多
  • 粉蒸鸡翅尖
  • 椒盐鸡翅尖
  • 鹌鹑蛋焖翅尖
  • 翅尖烧豆角
  • 干锅鸡翅尖
  • 姜葱炒鸡翅

鸡翅尖十大做法,是MAIGOO网小编主要依据各大美食网站(香哈网/美食天下/下厨房等)查询结果以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。

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