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橄榄菜的10种最佳吃法 十大橄榄菜的做法好吃又简单

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2025-01-30 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜,以芥菜、橄榄为主料,加油、盐、酱油等腌制而成,MaiGoo网小编整理了十大橄榄菜的最佳吃法,分别是橄榄菜炒饭、橄榄菜炒四季豆、馒头夹橄榄菜、橄榄菜培根意面、橄榄菜三明治、橄榄菜烧豆腐、橄榄菜蒸鸡、橄榄菜焖猪脚、橄榄菜烤排骨、橄榄菜蔬菜沙拉,一起来看看橄榄菜怎么吃最好吧。
橄榄菜十大吃法
  • 橄榄菜具有咸鲜、微辣、香醇的口感,直接炒饭味道就很不错。橄榄菜炒饭做法很简单,先起锅,倒入油,再倒入米饭炒散,然后加入橄榄菜,翻炒均匀,最后撒上葱花即可出锅,由于橄榄菜本身有咸度,所以不需要额外加盐就很好吃,咸香味美。MA Igoo网小编提醒,如果嫌橄榄菜炒饭太麻烦,可以直接将橄榄菜浇在煮熟的米饭上,作为下饭菜拌着吃。

  • 四季豆是一种常见的蔬菜,和橄榄菜一起炒,橄榄菜的咸酸味与四季豆的鲜嫩相互融合,增添了菜品的层次感和口感。做这道菜一定要将四季豆炒熟炒透,否则里面的豆素、皂素等成分,容易引起中毒,可以将四季豆切碎,放入锅中焯熟,捞出沥干,再热油锅,放入姜蒜末爆香,加入四季豆炒至变软变色,最后放橄榄菜继续翻炒至入味,盛出即可。
  • 馒头夹橄榄菜是橄榄菜的懒人吃法,淡淡的馒头没有味道,加点橄榄菜便能让人有食欲,将馒头从中间挖开,把橄榄菜均匀放入挖好的口里即可。这种吃法在早上比较常见,馒头的口不用太开,可以用勺子放进橄榄菜就好,这样吃的时候橄榄菜和油才不容易漏出来,除了馒头、花卷、包子、烧麦等面食,都可以搭配着橄榄菜吃,口感味道更丰富。

  • 橄榄菜的吃法有几种?百搭的橄榄菜与培根意面的组合,是一种不一样的味觉体验。这道中西合璧的美食,做法不难,锅中水烧开将意面煮软,再将油锅烧热煎培根,接着放入意面翻炒,然后用橄榄菜代替西式酱料,炒匀即可出锅装盘。面条筋道有弹性,每一根上面都裹着咸香的橄榄菜,再配上肉香四溢的培根,不管是作为正餐还是小吃都很不错。
  • 橄榄菜三明治是十种好吃的橄榄菜做法之一,橄榄菜与吐司结合起来,方便又好吃。买 购网小编提醒,简单做法是取两片吐司,再其中一片上均匀的摆上橄榄菜,再将另一片盖上,用刀从对角线切开,也可以根据个人喜欢放入其他配菜,如煎蛋、生菜、火腿、西红柿、辣椒等。吃不完的可以用保鲜膜包起来,放在冰箱里,第二天用微波炉加热。
  • 橄榄菜烧豆腐
    橄榄菜烧豆腐是一道以豆腐、橄榄菜为主料的家常菜,白色的豆腐和黑色的橄榄菜搭配,不仅颜色黑白分明,而且味道互补,咸淡平衡,是一道很下饭的小菜。这道菜的做法简单,豆腐切片,平底锅热油,将豆腐煎至两面金黄,然后放入橄榄菜,轻轻翻炒一下,倒入清水,盖上盖子,中火持续加热,直到水分煮掉一大半,改大火收一下汁即可。
  • 橄榄菜蒸鸡
    橄榄菜可以做什么好吃的?鸡肉用橄榄菜腌渍好往上锅一蒸,鲜甜多汁,嫩滑无比,是一道老少皆宜的菜品。做这道菜可以选择鸡腿,提前去骨,后续不用啃骨头,口口都是肉,切块后放入橄榄菜、姜丝、白糖、蚝油、淀粉抓匀腌制,接着蒸锅上汽蒸15分钟,最后撒上葱花即可。吃肉的同时还可以用汤汁拌饭,不油不腻,带有鸡肉的鲜甜和橄榄菜的咸香。
  • 橄榄菜焖猪脚‌
    橄榄菜焖猪脚是十大橄榄菜家常菜之一,结合了橄榄菜独特风味与猪脚鲜美口感。做这道菜要先炒后焖,处理好的猪脚焯水,剁块备用,锅中放油、白糖炒糖色,然后放入猪脚,翻炒上色,接着加橄榄菜、生抽、老抽、蚝油和适量水,大火煮开小火慢焖,直至汤汁浓稠。猪脚在橄榄菜的陪伴下焖煮,变得极为入味,满满的胶原蛋白,咬上一口,幸福感爆棚。
  • 橄榄菜烤排骨
    橄榄菜口感润滑,香味浓郁,作为酱料烤排骨,可以让排骨的肉质更鲜嫩。要想橄榄菜烤排骨好吃,腌制的时间一定要够,才能够充分入味,可以提前一晚冷藏腌制,第二天直接送入烤箱,中层上下火220度25分钟。听到烤箱有汁水持续滋滋作响的声音,排骨表面收缩,就表示排骨熟了。烤排骨吃起来很软,橄榄菜的味道也很香,又不像普通烧烤容易上火。
  • 橄榄菜蔬菜沙拉
    橄榄菜除了炒、煮、炖、焖,还可以做沙拉,橄榄菜蔬菜沙拉是一种健康的吃法。将各种蔬菜洗净,滤出水分,切成小段,西红柿切薄片,小番茄切两半,洋葱切细丝,鸡蛋煮熟,剥皮,小刀切碎,加入适量的橄榄菜和一些沙拉酱,搅拌均匀即可享用。Mai Goo网小编了解到,这种搭配不仅可以增加蔬菜的口感,还可以为身体提供更多的维生素和矿物质。
更多
  • 橄榄菜炒蚕豆
  • 橄榄菜鸡蛋饼
  • 橄榄菜煎焗黑鱼
  • 橄榄菜拌皮蛋豆腐

橄榄菜十大吃法,是MAIGOO网小编主要依据各大美食网站(香哈网/美食天下/下厨房等)查询结果以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行/榜单进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。

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