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蒙古国十大美食

十大有名的蒙古美食排行 到蒙古国必吃10款风味美食
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2025-02-11 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
蒙古国是位于亚洲中部的内陆国家，有许多独特且美味的传统美食。那么，蒙古特色美食有哪些？Buuz布兹、白食、红食、茶食、紫食、青食、奶子酒、风干牛羊肉、血肠、蜂蜜等都是比较受欢迎的蒙古国美食，下面一起和MAIGOO美食小编来看蒙古国特色食物的相关知识吧！
  • 01
    Buuz布兹 蒙古包子有蒙古国“国菜”的美誉
    综合指数：91.8
    02
    白食 奶制品白油 黄油奶皮子奶豆腐 奶酪
    综合指数：90.2
    03
    红食 手扒肉烤全羊涮羊肉驼掌驼峰烤牛排
    综合指数：89.0
    04
    茶食 奶茶 酥油茶面茶
    综合指数：87.0
    05
    紫食 炒米面条 包子 馅饼
    综合指数：86.0
    06
    青食 果蔬 蘑菇沙葱 韭菜沙芥
    综合指数：84.4
    07
    奶子酒 有“圣水”“魔水”的美称
    综合指数：82.8
    08
    风干牛羊肉 口感柔韧/嚼劲十足/咸甜适中
    综合指数：81.4
    09
    蒙古血肠 蒙古餐桌上不可或缺的美味
    综合指数：79.7
    10
    蒙古蜂蜜 有“蜂蜜中的黄金”美誉
    综合指数：78.1

蒙古国十大美食排行，是依据蒙古国各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据美食小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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蒙古国十大美食
1、Buuz布兹
蒙古包子有蒙古国“国菜”的美誉
Buuz是蒙古国的国菜之一，叫做“蒙古包子”，包子馅的主料通常就是牛肉、羊肉、胡萝卜和洋葱。据了解。蒙古包子的皮不用发面，所用面粉就是普通的白面，但要“揉透了”的面做出的包子才会好吃，做好的Buuz会放在汤里面煮着吃。敞口包子是蒙古包子的最基本款式，其模样与中餐的烧卖类似；还有一种包子是长条的，看着像一根大春卷的模样。 【 详细>>】
2、白食
奶制品白油 黄油奶皮子奶豆腐 奶酪
白食又叫查干伊德，是指以奶为原料加工制作的白油、黄油、奶皮子、奶豆腐和奶酪等，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。由于白食是以奶为原料，加添白糖等调料制成，因此不仅味道鲜美可口，而且极富营养价值。此外，蒙古人在逢年过节或孩子穿新衣时，都要用白食涂抹一下，办喜事时做洞房用的蒙古包也要用白食涂抹，以示祝福。 【 详细>>】
3、红食
手扒肉烤全羊涮羊肉驼掌驼峰烤牛排
红食又叫乌兰伊德，是指用牛羊肉加工制作的各种肉食，主要包括牛肉、羊肉、马肉和骆驼肉等。买 购网美食小编了解到，红食中比较有名的有手扒肉、烤全羊、涮羊肉等；手扒肉是将羊肉剥皮后煮至七八分熟，肉质鲜嫩，易于消化，是蒙古族常用的待客佳肴；烤全羊则是蒙古族招待贵宾的传统名肴，外表金黄油亮，内部肉质绵软鲜嫩，清香扑鼻。 【 详细>>】
4、茶食
奶茶 酥油茶面茶
蒙古国人最常饮用的茶是奶茶，由砖茶、牛奶和盐巴制成，味道醇厚，具有独特的咸香风味，芳香可口，是含有多种营养成分的滋补饮料，补充能量和驱寒保暖的佳品。M aigoo了解到，蒙古族人每天离不开奶茶，几乎每天早上第一件事就是煮奶茶，此外，蒙古族还有其他茶饮选择，如酥油茶、面茶等，但奶茶仍然是他们最常饮用的茶。
5、紫食
炒米面条 包子 馅饼
紫食，指用粮食制做的各种食品，蒙古人主要食用米和面两大类粮食。其中，炒米是蒙古族日常饮食中的重要组成部分，香脆味美，可口耐饥，与蒙古民族的游牧生活和喝奶茶的习俗相适应，是蒙古人经常而大量食用的粮食食品。面类粮食中主要用白面烙和炸多种多样的茶点，以及做面条、包子、馅饼等多种食品。
6、青食
果蔬 蘑菇沙葱 韭菜沙芥
青食是指蔬菜瓜果类食品，早期蒙古人主要采集野生的蘑菇、沙葱、韭菜、沙芥、黄花、菠菜等青食，从近现代以来，随着农业化的发展，开始大量种植和食用各种蔬菜瓜果食品。但由于地理环境的因素，蒙古国果蔬还是比较稀少，依赖进口，所以果蔬的价格也比较贵。
7、奶子酒
有“圣水”“魔水”的美称
奶子酒又叫乳酒，以牛、马、羊、骆驼等家畜的奶及奶制品，通过独特工艺酿制而成‌的传统饮料之一，具有浓浓的奶香味，口感轻盈圆润，入口时微微泛酸，酒香与奶香融合得恰到好处‌。据了解，奶子酒不仅是日常饮用的饮料，还在举行宴会、款待客人、赏赐臣属和祭祀时使用。在哈萨克族等草原文化中，奶子酒不仅是日常饮品，更是节日和庆典中的重要角色，象征着热情好客和祝福‌。
8、风干牛羊肉
口感柔韧/嚼劲十足/咸甜适中
风干牛羊肉是蒙古国的传统特色食品，以其独特的制作工艺和口感著称。风干牛肉干肉质紧实，越嚼越香，牛肉的纤维感明显，咸香适中或带有辣椒的火辣与麻香，刺激味蕾‌；风干羊肉则保留了羊肉的原味，口感醇厚，干而不柴，柔韧有嚼劲‌。 【 详细>>】
9、蒙古血肠
蒙古餐桌上不可或缺的美味
血肠是蒙古传统美食之一，以羊血为主要原料，搭配面粉、葱末等调料制成。煮好的血肠口感嫩滑，既有羊血独特的风味，又有调料的香气；食用时可以切成小段，与手把肉等一起食用，是蒙古餐桌上不可或缺的美味‌。此外，血肠也可以进行不同的烹饪处理，如蒸制、切片趁热食用，或与其他食材搭配食用‌。
10、蒙古蜂蜜
有“蜂蜜中的黄金”美誉
‌蒙古国蜂蜜主要是纯天然野花蜂蜜，由于气候特点和植物分布，其抗氧化性能优于其他国家的蜂蜜‌，使得蒙古蜂蜜被誉为“蜂蜜中的黄金”，香味浓郁、口感醇厚，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分‌。蒙古国蜂蜜怎么吃好吃？直接含服、涂抹食用、冲水饮用，甚至还可以搭配水果或酸奶等食用。
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