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肯尼亚十大美食

十大肯尼亚必点美食 10种肯尼亚人最爱的美食排名
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2025-02-12 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
‌肯尼亚美食融合了非洲大陆的独特风情,‌以其丰富的多样性和独特的口味著称。MAIGOO美食小编整理了一份肯尼亚特色美食名单,包括Ugali、Nyama Choma、Safari、Sukuma Wiki、肯尼亚热带水果、Pilau、Kachumbari、Mandazi、肯尼亚海鲜、‌Maharagwe‌等。下面,一起来看详细的肯尼亚特色食物盘点吧!
  • 01
    Ugali(乌伽黎) 肯尼亚主食在当地家庭和餐馆中常见
    综合指数:92.0
    02
    Nyama Choma(‌烤肉) 色泽金黄/肉汁四溢/鲜嫩多汁推荐:食肉苑餐厅
    综合指数:90.4
    03
    Safari(百兽宴) 肯尼亚地区合理猎获的野味美食推荐:Carnivore餐厅
    综合指数:88.8
    04
    Sukuma Wiki(苏库玛·威克) 东非甘蓝炒菜
    综合指数:87.2
    05
    肯尼亚热带水果 牛油果圣刺枣非洲面包果基苹果
    综合指数:85.6
    06
    Pilau(香料米饭) 米饭+香料+蔬菜+肉烹饪
    综合指数:84.1
    07
    Kachumbari(沙拉) 口感清爽/微辣番茄酱风味
    综合指数:82.5
    08
    Mandazi(甜甜圈) 早餐/下午茶的配餐
    综合指数:81.5
    09
    肯尼亚海鲜 鱿鱼 金枪鱼 墨鱼 扇贝 鲍鱼龙虾
    综合指数:79.9
    10
    ‌Maharagwe‌(菜肴) 可甜可咸具有浓郁的奶油质地
    综合指数:78.3

肯尼亚十大美食排行,是依据肯尼亚各地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据美食小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况,再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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肯尼亚十大美食
1、Ugali(乌伽黎)
肯尼亚主食在当地家庭和餐馆中常见
Ugali是肯尼亚及其他东非和南部非洲国家的一种主食‌,通常由玉米粉或高粱粉加水加热制成,上桌的时候是大块、新鲜烧煮的砖块状。据了解,Ugali是将玉米粉煮到凝结成一大块一大块的,食用前掰碎了和肉、炖菜一起吃,当地人还喜欢将掰碎的乌伽黎泡在汤里吃,看起来像是一种稠密的玉米糊。
2、Nyama Choma(‌烤肉)
色泽金黄/肉汁四溢/鲜嫩多汁推荐:食肉苑餐厅
Nyama choma是斯瓦希里语“烧烤”“烤肉”的意思,在肯尼亚和坦桑尼亚颇受欢迎。好吃的肯尼亚烤肉会先用洋葱、姜末、辣椒以及多种香料和柠檬汁混合腌制之后再烤制,色泽金黄、微微焦糊,肉汁四溢,鲜嫩多汁‌。其中,食肉苑是东非肯尼亚最著名的自助肉食餐厅,里面各种肉食都有,包括合法圈养的野生动物,如鳄鱼肉、斑马肉、鸵鸟肉等。
3、Safari(百兽宴)
肯尼亚地区合理猎获的野味美食推荐:Carnivore餐厅
Safari是一种在肯尼亚非常著名的美食体验活动,尤其受到游客的欢迎。百兽宴的菜单通常包括各种野生动物的肉,如鸵鸟、羚羊、鹿和鳄鱼等,烹饪手法包括烤、炸等多种方式。游客可以在多个地点体验百兽宴,例如安博赛利、内罗毕、马赛马拉等地的酒店和餐厅。其中,Carnivore是最早开设的百兽宴餐厅之一,被LP评为世界50佳餐厅‌。
4、Sukuma Wiki(苏库玛·威克)
东非甘蓝炒菜
Sukuma Wiki是一道由东非甘蓝做成的菜,类似于西方的羽衣甘蓝,有时人们会把它和羽衣甘蓝混淆起来。M aigoo美食小编了解到,Sukuma Wiki通常被切成薄片,与洋葱和西红柿一起炒制,虽然简单,但味道很好。Sukuma Wiki在肯尼亚家庭餐桌上非常常见,常与乌加里(Ugali)一起食用。
5、肯尼亚热带水果
牛油果圣刺枣非洲面包果基苹果
肯尼亚什么最出名?热带水果,特别是牛油果,有球形、梨子、长条形几种,品质一流。除了牛油果,火龙果、椰子、木瓜等热带水果,还有需要温度非常适宜的草莓、树莓、蓝莓等浆果都比较多。而非商业化种植的水果,如圣刺枣、野生番荔枝、非洲面包果、酸梅、油棕榈果、基苹果、莫博拉李子……到肯尼亚,对一些人来说,最大的意义也许是开启味觉新大陆。
6、Pilau(香料米饭)
米饭+香料+蔬菜+肉烹饪
Pilau是一种源自印度的香料米饭菜肴,通常作为主菜或节日盛宴的一部分食用,是肯尼亚、坦桑尼亚等国家的传统美食之一‌‌。Pilau是米饭与香料和蔬菜一起烹制,常见的有长粒米、洋葱、大蒜、姜、香料、胡椒粉和盐,以及鸡肉、羊肉或牛肉等肉类。烹饪过程中,米饭会吸收所有香料和肉类的味道,香气浓郁,口味独特。
7、Kachumbari(沙拉)
口感清爽/微辣番茄酱风味
‌Kachumbari是一种配菜沙拉,肯尼亚人非常喜欢的美食之一,主要由西红柿、洋葱、辣椒、香菜等蔬菜组成,有时还会加入牛油果。Kachumbari口感清爽,带有微辣的番茄酱风味,常与Nyama Choma、Ugali或豆类等食物搭配食用‌。
8、Mandazi(甜甜圈)
早餐/下午茶的配餐
‌Mandazi‌是一种非洲的甜点,由油炸面团制成的,有时会在面团中加入黄油或椰奶调味,通常被称为“东非甜甜圈”。据买 购网小编所知,Mandazi香酥甜蜜,在肯尼亚通常作为早餐和下午茶的配餐食用,有时也会搭配奶茶,是深受当地人喜爱的甜点之一‌。
9、肯尼亚海鲜
肯尼亚的海鲜以其新鲜、多样和美味而闻名,比较受欢迎的有鱿鱼、金枪鱼、墨鱼、扇贝、鲍鱼、龙虾、斧蛤、大黄贝、螃蟹等,游客可以在当地的海鲜市场和餐馆中品尝到各种新鲜的海鲜,如烤肉、炖菜烹饪美食。此外,肯尼亚的海鲜价格相对便宜,因此吸引了很多游客品尝。
10、‌Maharagwe‌(菜肴)
可甜可咸具有浓郁的奶油质地
‌Maharagwe‌是肯尼亚、坦桑尼亚等地的主菜之一,主要由椰奶和红芸豆等烹饪而成,具有浓郁的奶油质地,通常与ugali、蒸饭等搭配食用‌。据了解,Maharagwe常被视为一种值得一试的肯尼亚主菜,尤其是在旅行时‌,不过‌Maharagwe‌的调味料和配料因地而异,可以是甜的也可以是咸的。
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