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格鲁吉亚十大美食

格鲁吉亚有什么好吃的美食十大受欢迎的格鲁吉亚美食小吃

‌格鲁吉亚美食以多样性和独特的烹饪方式著称，有独特的饮食风格，那么，格鲁吉亚有哪些好吃的？MAIGOO美食小编整理了一份格鲁吉亚风味美食小吃名单，包括了Khinkali、Khachapuri‌、‌Kharcho、‌‌Churchkhela‌、kveli、‌Mtsvadi、格鲁吉亚葡萄酒、格鲁吉亚酸奶、Pkhali、‌Lobio。下面一起看详细的格鲁吉亚特色食物的相关知识吧！

01

Khinkali（包子） 汤汁四溢/味道独特/价格便宜

综合指数：91.6

02

Khachapuri‌（奶酪面包） 外皮焦脆内里绵软

综合指数：90.0

03

‌Kharcho（汤品） 口感浓郁/驱寒

综合指数：89.0

04

‌‌Churchkhela‌（甜点） 类似腊肠的甜糖果味道酸甜/香味浓郁

综合指数：87.5

05

kveli（奶酪） 低脂高蛋白/风味独特

综合指数：85.9

06

‌‌Mtsvadi（烤肉串） 鲜嫩多汁/肉味香浓

综合指数：84.3

07

格鲁吉亚葡萄酒 酒品牌：Mukhrani KhvanchkaraSaperavi

综合指数：82.5

08

格鲁吉亚酸奶 家庭制作/味道多样/形态不同

综合指数：81.4

09

Pkhali（冷菜） 纯素菜/口感丰富/味道鲜美

综合指数：79.7

10

‌Lobio（炖豆） 味道鲜美/口感丰富

综合指数：78.1

格鲁吉亚十大美食排行，是依据格鲁吉亚各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据美食小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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格鲁吉亚十大美食

1、Khinkali（包子）

汤汁四溢/味道独特/价格便宜

‌Khinkali（卡里饺）是类似于包子的格鲁吉亚传统美食，馅料多样，包括牛肉、芝士、蘑菇等，味道丰富多样，做法和样式非常像我国的灌汤包，吃法也一样‌。不过，Khinkali是煮制的，品尝时，建议捏住顶端、整只提起，轻轻咬破、吮吸汤汁，最后再将整个面包吃下‌。

2、Khachapuri‌（奶酪面包）

外皮焦脆内里绵软

‌Khachapuri‌格鲁吉亚奶酪面包，又叫格鲁吉亚披萨，是一种椭圆形的传统烤饼，中间填满融化奶酪，上面放有一整颗鸡蛋黄和一块黄油‌，经过烤制后外皮焦脆，内里绵软。据了解，Khachapuri是格鲁吉亚最普遍的主食之一‌，款式多样，有像船的Adjarian Khachapuri、圆形‌Imeretian Khachapuri、各种馅料的‌Ossetian Khachapuri灯。

3、‌Kharcho（汤品）

口感浓郁/驱寒

‌Kharcho是一种传统的格鲁吉亚汤，含有牛肉、米饭、樱桃李子泥和切碎的核桃，通常与切碎的新鲜香菜一起食用。MA igoo美食小编了解到，‌‌Kharcho口感浓郁，带有一种独特的香料味道，通常被描述为“温暖而舒适”‌，在格鲁吉亚非常受欢迎，尤其是在寒冷的季节里，能够提供温暖和满足感。

4、‌‌Churchkhela‌（甜点）

类似腊肠的甜糖果味道酸甜/香味浓郁

‌Churchkhela（切克赫拉）‌是格鲁吉亚的传统小吃，外观类似腊肠，由坚果、葡萄汁、糖和面粉制成。‌Churchkhela‌的口感丰富，外层有弹性的感觉，内馅则是坚果和葡萄汁的混合物，通常包含杏仁、核桃或榛子等坚果。‌‌Churchkhela在街头巷尾随处可见，也可以在餐厅或咖啡馆中找到，常作为餐后甜点招待客人‌。

5、kveli（奶酪）

低脂高蛋白/风味独特

‌Kveli是格鲁吉亚奶酪，具有独特的风味和制作工艺，脂肪含量较低，蛋白质含量高，适合各种烹饪方式。买购网美食小编了解到，格鲁吉亚拥有超过14种主要的奶酪品种，每一种都有其独特的风味和最佳的搭配方式‌；如Suluguni奶酪，口感类似鲜马苏里拉；Imeruli Kveli具有浓郁的口感和独特的风味‌。

6、‌‌Mtsvadi（烤肉串）

鲜嫩多汁/肉味香浓

‌Mtsvadi是格鲁吉亚传统的烧烤菜肴，通常使用优质羊肉块经过特制香料腌制后，在炭火上烤至金黄，香气四溢，因只加一点盐和洋葱，保留了原始的肉香，是高加索地区非常常见的食物，也是夏日烧烤的绝佳选择‌。M aigoo小编觉得‌Mtsvadi非常好吃，具有浓郁的烟熏香气和独特的口感‌，到格鲁吉亚一定要尝试哦！

7、格鲁吉亚葡萄酒

酒品牌：Mukhrani KhvanchkaraSaperavi

格鲁吉亚葡萄酒非常有名，“葡萄酒”这一名词就是从格鲁吉亚文音译为拉丁、英、德、法、俄文的。据了解，与橡木桶发酵酿造工艺不同，格鲁吉亚葡萄酒是在陶罐中发酵熟化的，质量高，口感好，受到很多游客的喜爱。其中，格鲁吉亚比较有名的红酒有：Mukhrani、Khvanchkara、Saperavi、Alazani 、Kindzmarauli等，都是比较受欢迎的。

8、格鲁吉亚酸奶

家庭制作/味道多样/形态不同

酸奶是格鲁吉亚人家庭必备美食，格鲁吉亚人代代相传制作酸奶，家家户户酸奶的味道各有不同，有的酸，有的不酸，有的清爽，有的黏稠，有的做成固态，必须用汤匙才能吃，有的却很稀，能像饮料一样地喝。据了解，格鲁吉亚酸奶总体上口感醇厚，风味十足，价格相对便宜。

9、Pkhali（冷菜）

纯素菜/口感丰富/味道鲜美

Pkhali是一道非常美味的传统格鲁吉亚冷菜，由切碎的蔬菜与核桃、香草、洋葱、大蒜混合而成，口感丰富，味道鲜美，尤其是在搭配面包食用时，更是一种绝佳的尝鲜选择‌。Pkhali也可以作为素食者的理想选择，因为它不含肉类成分‌。

10、‌Lobio（炖豆）

味道鲜美/口感丰富

‌Lobio也叫格鲁吉亚炖豆，是格鲁吉亚的传统美食，制作过程是将红芸豆煮熟，加入香菜、醋、辣椒和洋葱等调料进行调味而得。简单的烹饪方法使得Lobio保持了豆子的原味，同时调料的使用又为其增添了层次感，味道鲜美，口感丰富，深受当地人和游客的喜爱‌。

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