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台北十大好吃的夜宵

十大台北夜市小吃排名 10种受欢迎的台北特色夜宵
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2025-02-24 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
台湾的夜市文化盛行,各种美食云集,尤其是台北地区。那么台北夜宵有哪些好吃的?推荐台湾卤肉饭、台湾‌蚵仔煎、‌大肠包小肠、‌珍珠奶茶、台湾车轮饼、台湾芋圆、台北牛肉面、木瓜牛乳、猪血糕、台湾臭豆腐等台北名吃。以下,请看MAIGOO小编带来的十大台北夜市小吃排名,了解更多台北有名的美食小吃及相关情况。
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台北十大好吃的夜宵
软烂可口/香而不腻
卤肉饭,又被称为鲁肉饭,是台湾地区常见的经典小吃,也是台北必吃宵夜之一。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。在台北,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内。卤肉饭的口感丰富,可以单独食用,也可以搭配其他菜肴一起享用,台北有些卤肉饭餐馆营业到凌晨三点左右,是台北人的深夜食堂。 【 详细>>】
鲜美嫩滑/甜辣鲜香
‌蚵仔煎是台北十大著名的夜市小吃之一,起源于福建泉州,进入台湾后成为了台湾夜市小吃的代表之一。蚵仔煎是将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉的使用和甜不辣酱。蚵仔煎的口感丰富多样,外皮酥脆,内里鲜嫩,加上特制酱料的提味,使其深受当地居民和游客的喜爱,更是台湾夜市文化的一种象征。 【 详细>>】
口感丰富/口味多样
大肠包小肠是起源于台湾的一种小吃,是台湾名吃,在台湾各地都很流行。大肠包小肠通常是由糯米肠和香肠组成,经过碳烤后将体积较大的糯米肠切开,放上酱料和蒜头、香菜、黄瓜丝、花生粉等小料后,再夹住香肠,外层微焦内里软糯,口感层次丰富。据m aigoo网小编了解,大肠包小肠有原味、黑胡椒味、辣味、芥末四种味道,吃起来甜而不腻,非常受台湾市民和游客喜爱,是去台湾必吃的十大夜市小吃之一。 【 详细>>】
奶茶香醇/粉圆Q弹
‌珍珠奶茶发源于台湾,是台湾最具代表性的饮料之一,因此到台一定要必喝一杯正宗的珍珠奶茶。只用鲜茶、粉圆Q弹、只加鲜奶,是台湾珍珠奶茶的特色。珍珠熬煮过的特殊QQ口感,混入香甜的牛奶和各家风味都不同的红茶,不管是茶餐厅,或是夜市小吃街的手摇饮料店,都能买得到。 【 详细>>】
5、台湾车轮饼
外皮香脆/馅料繁多甜而不腻
车轮饼是一种像车轮形状的饼,在台北大街小巷以及夜市小吃街都很常见到,是台北夜宵必吃美食之一。车轮饼外皮以面粉、鸡蛋与砂糖制成,外皮之间夹有内馅。Mai goo小编了解到,台湾车轮饼以甜味为主,主要有红豆、香芋、抹茶、奶油、花生、香蕉、草莓、萝卜丝、水蜜桃等多种口味。制作车轮饼时,将外饼皮烤至酥脆柔软的口感,一咬下去内馅饱满,趁热吃浓郁的口感令人难忘,每口车轮饼都散发着馅料的香味,口感绵密,甜而不腻。
6、台湾芋圆
台湾传统甜品口感劲道Q弹
芋圆是福建和台湾地区的传统甜点,以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。台湾的芋圆注重口感,Q弹劲道,入口之后带点韧性,芋圆与仙草、红豆、汤圆和刨冰组合在一起,是台北夜市十大受欢迎的小吃之一。
汤头浓郁/牛肉香嫩/面条筋道
牛肉面是著名的台湾面食,是10种受欢迎的台北特色夜宵之一。台北牛肉面主要选料为黄牛肉,以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料,经过精制,牛肉吃起来软而不烂,再搭配上手擀面及酸菜或者小青菜一起食用。台湾牛肉面还有黄油、沙茶、香醋、白醋和蒜头等调料,可以自行调味。买购美食小编了解到,在台北,有很多营业到凌晨或24小时的牛肉面馆,是台北吃宵夜的好去处。 【 详细>>】
味道清香/甜而不腻
木瓜牛乳是在台湾广受欢迎的一种饮料,由木瓜、牛乳等主原料,与水及砂糖甚至碎冰等副原料制成。不仅在便利商店与超级市场中皆有工厂生产的盒装木瓜牛乳,在许多路旁或夜市中的饮品店也可买到现打的木瓜牛乳。现打木瓜牛奶坚持古法熬制,喝起来有清香的木瓜味,浓而不腻,甜得恰到好处。 【 详细>>】
软糯鲜香/咸甜口味
台北有哪些特色宵夜?台湾地道小吃中,有很多猪血制成的,猪血糕就是一种。猪血糕是用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料,然后蒸熟成为凝固的块状,口感比一般的糯米糕还硬一些。猪血糕是台北夜市中不可或缺的小吃之一,蒸好的条状猪血糕沾上酱油后,依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱,或是再加上厚重的花生粉及少量香菜,插上竹签,直接拿在手上就可以享用。 【 详细>>】
臭味适中/入口回甜
臭豆腐是台湾夜市人气小吃,是台北夜市十大必吃美食之一。台湾臭豆腐的表面酥脆,而里面有很多孔洞,和大陆的臭豆腐不同,吃起来里面和没发酵的嫩豆腐差不多。台湾臭豆腐还要配上专门的泡菜,泡菜是采用圆白菜淹制而成,吃起来爽脆,酸酸甜甜的。酱汁也和大陆不同,台式臭豆腐的酱汁是分别淋上的,有蒜末汁、酱油、麻油等,是台北夜市非常受欢迎的小吃。 【 详细>>】
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