川菜是中国八大菜系之一，以家常菜为主，高端菜为辅，其特色是麻辣口味，且形式多样，取材广泛，堪称“一菜一格，百菜百味”，深受各地食客的喜爱。下面就由MAIGOO小编为大家盘点下十道四川特色家常菜，上榜的分别有鱼香肉丝、麻婆豆腐、酸菜鱼、蒜苗回锅肉、青椒肉丝、干煸四季豆等。这些四川家常菜名单中，你最喜欢吃哪道川味家常菜呢？

上河帮菜以成都官府菜、乐山嘉州菜为核心，是川菜重要的分支菜系之一，选材和调味丰富，口味相对清淡，是流传最广泛的川菜，那么上河帮菜有什么特色菜呢？有名的有鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、蚂蚁上树、蒜泥白肉、清蒸江团、夫妻肺片、乐山甜皮鸭、醪糟红烧肉、开水白菜。下面是MaiGoo网小编整理的上河帮川菜排行，一起来看看四川上河帮家常菜及做法吧。

小河帮菜也叫盐帮菜，是地方特有盐业文化与才子文化完美结合而诞生的盐商美食，小河帮菜的特点是咸得丰富、辣得过瘾、麻得劲棒、鲜得地道，那么小河帮家常菜有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十道川菜小河帮经典菜，主要有鱼香茄子、水煮牛肉、冷吃兔、蘸水菜、仔姜蛙、火爆肚头、小煎鸡、酸辣冲菜、风萝卜蹄花汤、冷锅鱼，一起来看看四川小河帮菜及做法吧。

下河帮菜是以达州菜、重庆菜、万州菜为代表的川菜，用料大胆创新，善用泡椒与酸菜调味，味道麻辣，也被人叫做江湖菜，那么家常下河帮菜有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十大下河帮川菜家常菜品，包括水煮肉片、酸菜鱼、毛血旺、辣子鸡、啤酒鸭、石锅鱼、芋儿鸡、泡椒牛蛙、尖椒兔、虾羹汤等，一起来看看川菜下河帮经典菜及做法吧。

俗话说“食在四川，味在泸州”，泸州菜可谓是源远流长，博大精深，它共有十大风味体系，共计54种烹饪技法，用“至味致美，绝色飘香”来形容都不为过。MAIGO O网小编整理了一份十大有名的泸州特色菜盘点，包括了白马鸡汤、江门荤豆花、古蔺麻辣鸡、窖沙珍珠丸、泸州白肉、泸州头碗、酒香排骨、小米滩火锅、红汤羊肉、泸州烘蛋等。下面，一起来看看四川泸州10大经典名菜推荐及其相关知识吧！

南充别称果城、绸都、果州，是四川省辖地级市，它不仅是四川的一个历史文化名城，也是一个美食之都，这里的美食种类繁多，风味各异，有着浓郁的川北特色。那么，四川南充什么菜出名？MAIGO O网小编整理了一份到四川南充必吃10大名菜推荐，包括了卧龙鮓、南部肥肠、腊肉火锅、升钟湖喜席、辣子脆肠、干烧四季豆、蓬安回锅肉、陈皮牛肉、姜汁热味鸡、东坡豆腐肘等。下面，一起来看十大南充最出名的特色菜品及其相关知识吧！

广元是四川省地级市，有“川北门户”之称，这里风景优美，物产丰富，美食众多，吸引着成千上万的游客前来游玩。那么，广元什么好吃？MAIGO O网小编整理了一份10款去广元必吃的特色菜肴盘点，包括了崩山豆腐、天麻罐罐鸡、剑门火腿土鸡养生煲、鼎锅炖腊肉、酸菜豆花肥肠、中子麻辣鸡、青川铜火锅、酸菜豆花鱼、曾家十大碗、肉蛤蟆等。下面，一起来看十大好吃的四川广元经典名菜推荐及其相关知识吧！

攀枝花市以盛产铁矿闻名，孕育了丰富的自然资源，其实这座城市的美食也非常丰富，是名副其实的美食之城。那么，攀枝花有什么特色好吃的菜？MAIGO O网小编整理了一份去四川攀枝花必吃10大经典名菜盘点，包括了盐边油底肉、盐边牛肉、米易铜火锅、砣砣肉、香酥爬沙虫、攀枝花炒腊肉、大笮三花、盐水肫花、布德全藕宴、盐边泡菜鱼等。下面，一起来看十大有名的攀枝花特色本地菜推荐及其相关知识吧！

内江是四川省的一座历史文化名城，悠长的历史也为这座城市的饮食文化增色添彩，吸引了不少游客前来品尝。MAIGO O网小编整理了一份到四川内江必吃的10道经典名菜盘点，包括了大千干烧鱼、内江酥枣兔、大千鸡块、隆昌羊肉汤、冬尖烧白、鸭子烧鸭蛋、罗泉豆腐包子、回锅黑猪肉、甜城蜜饯夹沙肉、内江风干鸡等。下面，一起来看看十大好吃的内江特色菜推荐及其相关知识吧！

资阳是四川的地级市，其地理位置特殊，是连接成都和重庆的区域性中心城市，作为城市的纽带，美食自然也少不了。MAIGO O网小编整理了一份到资阳必吃的10大经典名菜推荐，包括了安岳坛子肉、手撕烤兔、酸酸鸡、柠香脆皮鱼、云白豆腐丝、蒋鹅儿、李家滑肉、苌弘鲶鱼、丹山坛子鸡、廖家白菜卷等。下面，一起来看看十大好吃的四川资阳特色菜推荐及其相关知识吧！