【麻酱豆角的做法】麻酱豆角怎么做 麻酱豆角的家常做法

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用料
做法
STEP 01
豆角洗净切段。
STEP 02
锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用。
STEP 03
蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中。
STEP 04
麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀。
STEP 05
把调好的麻酱倒入豆角上面即可。
小贴士

1、麻酱可以根据自己的喜好调汁,喜欢粘稠点的就放两倍的水,喜欢稀点的就放三倍的水。

2、这种凉拌菜可以根据自己的口味调整,不用拘泥于形式,喜欢辣的还可以放辣椒油,喜欢姜味道的还可加姜汁。

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