麻酱茄子怎么做 麻酱茄子的家常做法

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麻酱茄子，麻香扑鼻，鲜酸微辣，茄条绵软，清淡适口。茄子的主要功效与作用是润肠通便、利水消肿、辅助降低血脂、补充营养等。那么你知道麻酱茄子怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
用料
  • 长茄子 2根
  • 芝麻酱 1大勺
  • 凉白开 适量
  • 蒜泥 1大勺
  • 鲜酱油 1大勺
  • 香醋 1大勺
  • 香油 少许
  • 食用盐 适量
做法
STEP 01
长茄子洗净去蒂，切成条放入盘中，上蒸锅大火蒸约10分钟；
STEP 02
芝麻酱用凉白开调开，加入其他所有调味料拌匀；
STEP 03
将麻酱汁倒在茄子上，拌匀即可。
茄子 北京菜 家常菜 北京市 菜系/中餐
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