五花肉炖海带怎么做 五花肉炖海带的家常做法

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海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。五花肉炖海带是一道既美味又营养的菜品,那么五花肉炖海带怎么做呢?一起来看看五花肉炖海带的家常做法吧。
用料
做法
STEP 01
五花肉切小块焯水
STEP 02
把锅烧热放入焯水的肉
STEP 03
加入大料、干辣椒一起煸炒,至肉微黄
STEP 04
加入糖、料油、酱油煸炒
STEP 05
倒入开水,没过肉
STEP 06
加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟
STEP 07
海带提前泡发洗净
STEP 08
加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖
STEP 09
烧炖至汤汁收干,海带软烂即可
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