韩式大虾焖毛豆怎么做韩式大虾焖毛豆的做法

夏季，在烈阳的烧烤下，微量的钾元素会随着汗液流失，这就使得不少“出汗族”容易犯困、疲乏和食欲不振，而毛豆里含有丰富的钾，在大量出汗后多吃些毛豆可以适当地补充人体所需的钾元素。下面小编就来和大家分享一道韩式大虾焖毛豆的家常做法，一起来看看怎么做好吃的韩式大虾焖毛豆吧。

用料

毛豆适量
虾适量
蒜片适量
姜片适量
韩式辣酱 适量
粗乌椒粉 适量

做法

STEP 01: 虾洗净，剪去虾须抽出虾线备用

STEP 02: 毛豆去壳洗净备用

STEP 03: 韩式辣椒酱和姜蒜，姜蒜切片

STEP 04: 锅热注油倒入处理好的虾

STEP 05: 小火慢慢炸至虾壳表面酥脆

STEP 06: 炸好的虾盛起沥油备用

STEP 07: 锅热用煸虾的油爆香姜蒜片

STEP 08: 倒入毛豆小火煸炒至表皮变色断开

STEP 09: 加入大虾一起翻炒片刻

STEP 10: 倒入一大勺韩式辣椒酱

STEP 11: 加入少许水炒匀

STEP 12: 小火焖煮3分钟左右

STEP 13: 最后倒入少许粗乌椒粉炒匀即可

小贴士

在虾头和虾身的连接处，用剪刀轻轻的挑一下，虾线就出来啦，而且虾形也非常美观，几乎看不出来的；如果不要虾头的话，直接去头，虾线就出来了。

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