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茴香鸡蛋汤的做法:
【主料】鸡蛋3个、茴香苗50g
【辅料】香油适量、盐适量、蔬之鲜少许
步骤:
1.茴香菜洗净后切细;
2.鸡蛋打碗里搅匀;
3.把切好的茴香菜放入鸡蛋碗里搅匀;
4.煮锅烧开一大碗水煮沸,然后倒入茴香鸡蛋液煮沸;
5.放入适量盐和少许蔬之鲜调味;
6.淋入少许香油即可关火食用。
小贴士:
茴香菜有特殊的香气,能去腥味,所以此汤不用放作料。
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