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【上海青炒香菇的做法】上海青炒香菇家常做法大全 上海青炒香菇怎么做
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上海青炒香菇的做法:
【主料】上海青500g、香菇200g
【辅料】油适量、盐适量、蚝油适量、蒜米适量
步骤:
1.洗净青菜,每棵青菜竖切,一分为四;
2.香菇洗净去老梗;
3.蚝油备用,蒜米切碎;
4.锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒;
5.菜断生后摆盘;
6.锅烧再热加油,放入香菇翻炒,边炒边放入少量开水,使香菇易熟不糊锅;
7.加适量蚝油,再小闷一会;
8.出锅后码在上海青上就OK了。
咸鲜味
蔬菜
香菇
口味
清淡
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