有机花菜口感很鲜嫩,很适合加入不同食材用干煸的烹饪方式,使得菜肴入味鲜嫩。有机花菜与酱干搭配,再加入了郫县豆瓣酱之后很入味,是一道很下饭的家常菜。那么你知道酱干炒有机花菜怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
-
花菜
350克
-
生姜
3片
-
郫县豆瓣酱
1汤匙
-
大蒜
3瓣
-
香葱
2根
-
生抽
20毫升
-
白糖
5克
-
酱干
100克
做法
- STEP 01
-
有机花菜切小朵后洗净,准备调料和酱干;
- STEP 02
-
把酱干切成薄片,锅内倒入清水水开后加入花菜焯水后捞起;
- STEP 03
-
另起锅,热锅温油下姜蒜爆香,加入郫县豆瓣酱爆出红油;
- STEP 04
-
倒入花椒煸炒出香味,再把酱干加入,加入生抽调味后煸炒至熟;
- STEP 05
-
加入白糖调味后熄火出锅,加入葱段上桌。