蒸茼蒿的做法 蒸茼蒿怎么做

蒸茼蒿的做法：
【主料】茼蒿(适量)
【辅料】蒜瓣(适量)、面粉(适量)、玉米面(适量)

步骤：
1.茼蒿择洗干净，沥水；
2.掐断长梗取嫩叶部分；
3.茼蒿叶摊开沥干水分待用；
4.适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁；
5.面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀（让每片叶子都均匀沾上米粉）；
6.拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子；
7.蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火；
8.取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可。