莴苣烧鸡翅怎么做好吃 莴苣烧鸡翅的家常做法

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用料
做法
STEP 01
鸡翅的表面上划上两刀，莴苣切成滚刀块，准备好其它原料；
STEP 02
冷水下锅，加入两片姜，将鸡翅放入水中焯一下后捞出；
STEP 03
洗净锅，放少许植物油，将鸡皮的那一面朝下放入；
STEP 04
先煎鸡翅，将两面煎至金黄；
STEP 05
下入准备好的香料和冰糖一起翻出香味；
STEP 06
再加入料酒、酱油和蚝油和适量的水，煮开后关小火加盖煮上五分钟；
STEP 07
下入准备好的莴苣，翻炒均匀，再加盖煮上两分钟；
STEP 08
开大火收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味；
STEP 09
装入盘中，上面撒些小葱末。
鸡翅 蔬菜 粤菜 客家菜 口味
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