蒜茸马齿苋的做法 蒜茸马齿苋怎么做

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马齿苋是一种营养非常丰富的野菜，具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血等作用。下面小编就来和大家分享一道蒜茸马齿苋的做法，一起来看看怎么做蒜茸马齿苋吧。
用料
做法
STEP 01
将马齿苋里的杂草和老茎择出，洗净
STEP 02
放在沸水中焯烫30秒后沥干
STEP 03
蒜切成茸，放入生抽、陈醋、盐、糖和香油调和成味汁
STEP 04
将味汁与马齿苋混合均匀后即可
小贴士

马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉引起腹泻、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉同食；不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋，马齿苋有堕胎的功能。

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