鱼腥草也叫折耳根、蕺菜，是一种天然的植物抗生素，男女老少皆可服用。其还具有抗辐射和增强机体免疫功能的作用，非常适合电脑工作者食用。沾了腊肉的荤腥，又有了辣椒和青蒜的提味，可以适当的掩盖鱼腥草的异味，是一道很不错的营养美食。那么你知道鱼腥草炒腊肉怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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腊肉洗净切片入蒸锅蒸5分钟取出备用；
- STEP 02
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鱼腥草洗净，切成寸段备用；
- STEP 03
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青蒜和辣椒切成段备用；
- STEP 04
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热锅凉油，放入辣椒和腊肉煸炒几下；
- STEP 05
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然后放入鱼腥草翻炒；
- STEP 06
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加入适量生抽盖锅盖焖1分钟，出锅前撒上青蒜即可。
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