豌豆小炒家常做法大全 豌豆小炒怎么炒才好吃

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用料
做法
STEP 01
海虾剥虾仁，可以先放入冷冻室半小时，较容易去壳；
STEP 02
豌豆去壳，笋切丁。虾仁用酒，盐水淀粉腌一下；
STEP 03
炒的时候用厨房餐巾纸吸去水分，油热后，放虾仁滑炒，变色后捞出；
STEP 04
放笋丁煸炒，加豌豆翻炒，加一点水焖一会；
STEP 05
豌豆快熟了，加盐调味，放入炒好的虾仁；
STEP 06
加少许的酒，略炒均匀即可出锅。
青豆 家常菜 炒 蔬菜 口味
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